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第208章 正直爱洁蟹

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张文看到这刺网,鸡皮疙瘩都起来,太密集了,不过想想,这沙丁鱼肉嫩没有腥味,也是店里销售最快的一种鱼,也是最便宜的,一斤也就25块。

昨天出发前,小小特意叮嘱,“沙丁鱼,马鲛鱼,带鱼之类的,都是经济鱼类,在渔人码头海鲜店是最好卖的几种。”

越是便宜,越是好卖。

随着第一张刺网被收上来,几人纷纷蹲下身子开始分拣鱼类,这网除了前半部分都是沙丁鱼,后半部分的鱼获,就比较杂了,这些都是冲着沙丁鱼来了,一不小心直接撞进刺网里,有些还被刺网卷成夹心了。

了解渔网的原理,都知道越是挣扎厉害,缠着越紧,就好像蜘蛛丝一样的道理。

有些卷的太厉害的,解不下来,只好上神器了,就好像这条马鲛一样,活着时候挣扎的太厉害了,导致刺网已经卷到鱼肉里了,张文可惜的看着这条两斤的扁马鲛,要是品相好,这一条可以卖两百多,现在只能值个几十块了。

小宝惊讶道:“你们看,这竟然有条偏口鱼,看鱼身也有两斤多呢。”

偏口鱼,即比目鱼,高眼鲽,是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称,包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类,又名“木叶鲽”、“鲆鱼”、“鼓眼鱼”等。海水鱼。古称鳒,也有把两眼都在左边的叫鲆,两眼都在右边的叫鲽;北方统称为偏口鱼,江浙习惯叫比目鱼,广东则称大地鱼。

有一点,千万别搞错了,偏口鱼不是多宝鱼,两者科属不同,多宝鱼属于硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属,而偏口鱼则指的是硬骨鱼纲鲽形目中的所有鱼。而且形状也不同,从外观来看,虽然多宝鱼和偏口鱼比较类似,不过若是仔细观察的话我们也能发现它们的不同之处。比如它们的身体形状就不太一样,多宝鱼的身体形状是卵圆形的,而大部分偏口鱼的身体形状是长卵圆形,也就是说比多宝鱼的长一些。

最主要的一个原因是两者价格不同,多宝鱼偏贵一点,市场价在30-50元一斤,偏口鱼就便宜多了,一斤也就是15-25元一斤。

当然市场上摆摊的也会糊弄人,把偏口鱼当做多宝鱼卖,其实多宝鱼又是偏口鱼种类的一种。

偏口鱼做法多数都是做法都是干瘪,红烧做法居多,不像多宝鱼肉嫩,清蒸是首选。

张文看过去,脑海浮现这些资料,笑着道:“回去可以做给你吃,这鱼不值钱。”

着急反而不这样认为,认真的道:“我记得,群里有人问起偏口鱼,当时店里没有,所以推脱掉,这次回去问问有不要,等下看看剩下的几张刺网还有没有多几条,正好拿回去补充店里的种类。”

接下来时间,几人仔仔细细的解鱼,能不伤刺网的尽量不伤,毕竟拿出去补刺网一个洞也要十多块。

张问疑惑的道:“奇怪了,这次这张刺网竟然没海虾。”

小宝也点头道:“也真是哦,文哥,你不说倒真的没有,杂鱼太多了,金鼓虫都有好几条呢。”

王涛接着道:“要是太小的,就丢掉,留着也没用,当然沙丁鱼千万别给我扔了啊,这鱼太好卖了,上次一百多斤,当天都卖完了。”

小丽也有同感道:“还记得当天你们捕回来的长尾鸟之类的冰鲜鱼吗?真的太好卖了,这几天群里还有人问,几时才有这些鱼呢。”

张文哈哈一笑道:“那是,这些都属于深海鱼呢,肉质,味道一绝,特别是用长尾鸟刺身,那味道绝了。”

小宝咽咽口水说道:“哎呀,文哥,别说了,说得人家都流口水了,人家还没吃晚饭呢。”

张文怒眼圆睁道:“滚,你这娘娘腔。”

小丽看着两人打闹,也忍不住的嘻嘻直笑。

接着第二张,第三张,从最开始活鱼舱只有几只青蟹逐渐鱼获多了起来,当然冷库的鱼获比活鱼舱的鱼获多得多,没办法,经过一夜的折腾,死的也多,留下来的也半死不活了。

海鱼的种类也多了起来,就好比带鱼,鲈鱼,真鲷,黑鲷,黄鳍鲷,平雕,黑鲷鱼,带鱼等等,都是常见的海鱼。

黑鲷鱼是鲈形目鲷科棘鲷属的一种硬骨鱼,俗称海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲,市场野生黑鲷鱼一斤60-70元。

最开心的莫过于小丽了,这下店铺的货源及时的到了补充,而且种类比之前多得多,特别是杂虾,竟然两大框这么多,这些都是爱贪小便宜的大妈最爱了,这次又能留住一波大妈团了。

别小看大妈团,大妈可是经常出来买菜的,能够稳稳增长店里的营业额。

不单单有螃蟹,常见的花蟹,兰花蟹都捕获有,当然也有一些不能食用的螃蟹,就好比如花纹爱洁蟹体内含有剧毒,有河豚毒素和麻痹性贝毒两种剧毒,哪怕是油炸后吃了也可能会致死,错了,是一定致死。

铜铸熟若蟹肉,被渔民称之为海上眼镜蛇,有科学家做过实验,只要一毫克的铜铸熟若蟹肉就可以杀死30只以上的老鼠,假如你在海上被珊瑚蛇咬到,还可以死马当活马医,救一救,如果是铜铸熟若蟹肉,那就算了,直接请全村人吃席吧。

还有一种螃蟹与面包蟹极为相似,不容易辨认,那就是正直爱洁蟹,这种螃蟹,可厉害了,据统计,这种螃蟹毒死人最多,爱吃面包蟹的一定要认清这种螃蟹,切记,切记,切记。

全世界螃蟹种类非常的多,其中有毒螃蟹也很多,好奇心害死猫,一定不要轻易尝试。

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