“阿婆也说了，今儿是开工第一天，凡事都图个好兆头嘛……”
“你这孩子，不当家不知柴米贵！”刘玉兰有些头疼。
瑶瑶这孩子，从前跟她一句话都不超过十个字，如今却什么话都敢说，也不知道究竟是好是坏。
其实顾老太太也觉得儿媳的安排不太体面。
年三十儿、元宵那几日，若是人口多一些的家中一顿饭也不止一斤肉，况且这还是下力气的活儿。
在大山村，整个正月都算是过年。
大过年的，村民免费帮工建房，主人家却让人连两口肉都吃不上，好像是有些不好说。
当然，这也不能怪到儿媳头上。只能怪顾家家底太薄。
这些年要养一大家子，自己又常年吃药，叶翠莲也没少为一家人的生计发愁。
“那……方小丫头，你觉得该怎么安排？”
顾老太太打算先问问方瑶瑶的计划，若是合适再与叶翠莲商量。
方瑶瑶想了想，道：“嗯……每一桌肉的定量，由婶儿计划的鲜肉腊肉各半斤，增加到鲜肉腊肉各一斤。具体的菜呢我打算……”
老太太一边听，一边不停地点着头，最后她道：“你这提议倒是不错，一会儿我跟你婶儿说说。”
叶翠莲见柴刀不够，又回山洞拿了一把。
老太太拉着儿媳，想要跟她讲方瑶瑶要做的饭菜。
“老顾家的，还有没有多的耙子？我刚才还用呢，怎么一眨眼就不见了？”一个妇人大声朝山洞这边吆喝。
“……哎！什么？好好好！”叶翠莲一边大声朝那妇人回话，一边对老太太道：“哦，行行行。哎，来了来了……娘，您看着办吧！今儿就辛苦您了啊。我得忙去了。”
见儿媳连话也来不及听她说完，顾老太太只好作罢。
她朝忙碌的众人望去，只见他们无一不是满脸通红、汗如雨下。
想了想，顾老太太决定就照方瑶瑶说的来。
方瑶瑶烧了两锅热水，将要用到的菜清洗干净后，顾老太太主动拿起菜刀，问道：“方小丫头，你看看这些菜都怎么切？”
“萝卜切成丝，土豆……洋芋切块，莴笋切片，鲜肉一半切片一半切丝……”
刘玉兰也另拿了一把刀，帮着顾老太太一起切菜。
准备工序全部完成后，方瑶瑶又道：“阿婆，时辰差不多了，麻烦您将杨家三位叔伯带来的锅和碗都洗一下，我得炒菜了。”
“你这胳膊能行吗？”刘玉兰有些担心。
“没事儿的婶儿，不怎么疼了。再说这段时间照顾我姐您也很辛苦，昨天才歇了一天，今儿下午咱们又得赶路。您还是好好休息一下，去了姐姐家，可有得您事情做呢！”
“你可一定慢着些，我帮你打下手。”刘玉兰欣慰地点头。
“嗯，婶儿，您帮我看着灶里的火吧。”方瑶瑶说完，便系上了围裙。
锅热后，她往里下入切好的肥肉丝慢慢煸炒，一直炒到肉丝微微有些发黄时，再加入小颗的蒜粒、姜丝爆出香味，最后加入一大盆萝卜丝。
方瑶瑶双手拿着锅铲，尽量只靠着手腕的力量来翻动锅里的菜。
估摸着时间差不多了，方瑶瑶揭开锅盖，撒了两把切得稍小一些的蒜苗叶和盐巴，再次翻炒了几下，待锅里水分收得差不多了，她大声对顾老太太说道：“阿婆，洗好的锅帮我准备一口，菜可以出锅了。”
“我来我来。”刘玉兰不好意思干坐在灶边烧火，便主动抢了老太太手上的活儿。
方瑶瑶很快将炒好的菜腾到了另一口锅中。
刘玉兰不让她帮忙，自己双手将锅端到一旁。
方瑶瑶便开始下一道菜的炒制了。
依然是先将新鲜的肥肉片煸出多余的油脂，接着下姜蒜，最后是莴笋片。快要出锅时也只撒了些盐巴便就完成了。
方瑶瑶一边继续往锅里下着腊肉，一边道：“婶儿，现在可以下米了。”
刘玉兰将淘好的米下了锅。往两口灶里都添了些柴，又帮着顾老太太洗村民带来的碗筷。
“这小丫头伤还没全好呢，动作就这般利索，真是能干！”顾老太太低声对刘玉兰道。
“这倒是，她虽然……”刘玉兰想说方瑶瑶虽然从小话就不多，但在她家什么活儿都会抢着干。
但转念一想，这孩子好不容易变得活泼了一些，可别总说她以前如何，又让她变成从前那样沉默寡言的性子，便道：“她从小就很勤快的，做饭也还不错。”
方瑶瑶并不知道两人在讨论什么。
她完全沉浸在做美食给自己带来的快乐中。
虽然顾家婶子为了省钱，就连酱醋都只各买了一斤，但是没关系，方瑶瑶相信自己从小练就的厨艺还是能拿得出手。
她在灶台边忙得乐呵呵的，顾老太太看着她也是乐呵呵的。
“这小丫头真是不错，要是我的孙女儿该有多好。哎，可惜我老顾家，怎么每代都只能养出一个孩子。我倒是不多求男娃，就是当初那个孙女儿能生下来也好啊……”
“阿婆，可以沥米了！”方瑶瑶搅了一圈饭锅。
见顾老太太正站在自己身边，便出声提醒。
顾老太太不知不觉，已经将锅中还煮着的米忘得一干二净，猛然间听到方瑶瑶叫她，居然还被吓了一跳。
有些不好意思地将自己那飘远的思绪拉了回来，她假意咳嗽了两声：“咳咳，哦……我就是想看看你是怎么做的，连野菜都那么好吃……刚才一时看得出了神，才……你继续啊，我去沥米。”
顾云辉、叶翠莲与另一位妇人负责挖井。
每堆满一箩筐泥土后，顾云辉便得从坑里爬上来，将土搬到旁边的地里倒掉。
当他第三趟倒土时，箩筐的绳索断了，他便赶回山洞另行寻找。
走到灶边，他发现做菜的人是方瑶瑶，自家阿婆和刘家婶子却都只在一旁打下手。
他凑到顾老太太耳边，低声道：“阿婆，您别让方家姑娘做了，我怕她伤着自己。”
“我有数，你去忙吧。”顾老太太也低声回他。
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