上次一个罐子十三文，今日一个只要十文，二十个罐子可就能省下六十个铜板。
洪超心里窃喜。
但他仍装作挑剔的口吻道：“其实我还瞧不上这罐子，不过我家妹妹图个新奇，那就买回去给她玩吧。”
掌柜的赶紧帮忙，挑选了二十个新瓦罐放进车上的篓子里。
等人走了，他还大声喊了句：“小哥，往后需要再来啊，我还给你算这个价！”
嘿嘿笑了几声，掌柜的搓着手往凳子上一坐。
啥家庭，一买就是二十个罐子。
给小姑娘玩儿，谁信啊！
“可算是开张了。明明就是哪家酒坊，或是饭食店的伙计！还想骗我，嘿嘿……”
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洪超赶着牛车，又快速将肉和油纸买好后，就赶着时间将东西送到河谷滩。
恰巧杨四和大二壮兄弟，准备去猫儿坝的茶园里除草。
洪超便让人帮忙把东西带上山。
方瑶瑶收好多出的七十五文钱。
又将瓦罐全部清洗干净，倒扣起来滴干水分。
一早起来，刘玉兰就和方瑶瑶一起，把竹林里的笋子也全都挖了。
剥去外壳后，也差不多能有二三十斤。
方瑶瑶依旧做了一半不辣、一半麻辣两种口味的竹笋酱。
她心里默默做着打算：“等到黄豆成熟，再做点黄豆酱，那会更加美味。”
第二日一早。
方瑶瑶依旧将李梅两位师傅的午食做好，温在灶上。
又快速吃了饭，她便和刘玉兰出门了。
到了孟记，孟掌柜见她身旁的篓子里堆满了瓦罐，不禁心里又是一喜。
“刘婶儿好。瑶瑶，这里面是什么？”
两人下了车。
洪扬和小二也赶紧过来搬菜。
“我昨天做了点猪肉竹笋酱。两种口味，你都尝尝吧。”
进了大厅，洪扬已经拿了碗筷放到桌上。
方瑶瑶打开其中两个小罐子。
孟掌柜挨个尝过，道：“就是有些咸，不过用来佐粥拌饭正好。”
方瑶瑶道：“对。还可以拌面条，也可以就着馒头和窝头吃。”
见除了六只小瓦罐外，背篓里还有一个大罐子，孟掌柜便指着大罐问：“这是什么味儿？”
方瑶瑶说大罐是麻辣味儿。
孟掌柜点头，“行。今日午食就上新。”
放下碗筷，他又问：“得费不少功夫吧？是不是要很多肉才能做一罐？这个怎么定价？”
“一共用了二十斤猪肉、三十斤去皮的笋子。不过这四罐是给我姐的。我家还留了十来罐和这个一样大的。”方瑶瑶指着其中四个小瓦罐道。
孟掌柜点头，道自己知道了。
又商量一番后，最后决定按照两文钱一小碟的价格来卖。
孟掌柜想着方瑶瑶好不容易来一次，便提出让她留下来吃午食。同时也好帮着王厨子炒炒菜。
刘玉兰想，方瑶瑶能短时间挣到那么多银钱，也都多亏了孟掌柜帮忙。便也答应吃过饭再去洪家村。
刚到晌午，孟记两间店里就坐满了人。
方瑶瑶在后厨炒菜，刘玉兰和洪扬以及两个小二不停上菜、招待食客。
“没想到肉酱如此受欢迎。看来，真的可以考虑对外售卖……”孟掌柜则在心里琢磨。
但他还没继续往下想，柜台边就来了个男人。
男人提了两只大号食盒，道：“掌柜的，把你店里所有招牌菜都给我来一份。对了，他们那桌吃的肉酱，我也要两碟。”
眼前这人虽然穿着朴素，但听他说话以及脸上的神色，并不像普通老百姓。
“都来一份？”孟掌柜心里暗自猜想。
又看了那男人一眼，试探道：“可否问一句，叔您要这么多菜，能吃得完吗？”
“今日家中来了客人。老爷听说你们店里饭菜不错，所以差我前来采买。劳烦您让厨子快点，家里等着饭菜上桌。”
孟掌柜又问：“此时正值用餐高峰，咱得根据客人到店的顺序上菜。不如您留个地址，稍后饭菜好了，我让人立即送到府上。”
男人回头看看满大厅的食客。
想了想，拒绝道：“无需劳烦。我多等一会儿便是。”
“那好。”孟掌柜招呼人坐下。
在等菜的间隙，他不时抬眼看看男人。
心想这人该不会是极味轩派来的吧？
自从认识了方瑶瑶，孟记的生意一日胜过一日。
难道，有同行知道缘由了？
“菜来了。”刘玉兰和一小二，各提着一只食盒出来。
男人起身。
接过饭菜，付了饭钱便离开了。
吃过午食，洪扬等人在后厨收拾碗筷。
方瑶瑶带来的一个大瓦罐和两个小瓦罐里的酱全都卖完了。
孟掌柜喜滋滋地对她说：“今日单是肉酱就卖了二两六钱！明日一早还能再送两大罐来吗？”
“那我得把罐子带回去，家里没有空瓦罐了。”
“刘婶儿不是说你们还要去洪扬家吗？这么多罐子，你俩也不好拿。”
想了想，孟掌柜便朝后厨喊了一声。
“洪扬，你出来一下。”
洪扬连忙跑出来，问怎么了。
“上个月你也没休息，要不今日下晌给你放半日工。你同瑶瑶她们一起，帮忙把肉和瓦罐送回她家吧。”
“行。”洪扬赶紧点头，“要多少肉，我去买。”
“二十斤吧。”方瑶瑶回。
“今日也不过三十来斤，还有不少客人都没尝到。明日就多送些来吧。”想了想，孟掌柜又对方瑶瑶道：“你回去告诉叔婶儿们，明日我要三百斤笋子。”
“这么多？”刘玉兰惊呼。
“嗯。不过明日还得麻烦瑶瑶再来店里一趟。你一个人熬酱辛苦，刘婶儿背着瓦罐走山路也辛苦。不如明日多做一些，等快卖完了，你再来店里做第二批。”
刘玉兰点点头。
大热的天，往灶边一站就是小半个时辰，人的确有些受罪。
她对方瑶瑶道：“行。那明儿我再陪你来一趟。”
与孟记合作的肉铺都是月底再结账。因而等刘玉兰说完话，洪扬便背着背篓去了市场。
孟掌柜道：“一斤竹笋去皮，能得七两笋肉。今日的笋子就按四十三斤来算吧。二十斤肉是吧……”
算盘也不用拨，孟掌柜便得出了，该给方瑶瑶三百七十二文铜钱。
数了铜钱，他又拿出一张早就备好的银票递给方瑶瑶。
方瑶瑶看看孟掌柜拿来的钱。
市场里猪肉的零售价是十文钱一斤。她这次熬酱一共用了二十斤，那么买肉的钱便是两百文。
竹笋按照三十斤净重来算，那么带壳的鲜笋便是四十三斤。鲜笋按照每斤四文钱计算，则应一百七十二文钱。
故而，猪肉和笋子加起来的本钱就是三百七十二文。
但是，方瑶瑶除了带给刘云霞的四罐，自己家里还有十罐不辣的和三罐麻辣味儿的。
于是她问道：“孟大哥，是不是给多了？我家就留了十多斤呢。”
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