到了孟记，见人来人往、食客不停的饭馆店面很是气派，他偷偷躲在角落里朝这边张望了好久。
等方瑶瑶走了没一会儿，孟掌柜便出门张贴招工告示了。
小东犹豫了很久，还是走上前去讨饭。
“掌柜的，您行行好，给我一口您吃剩的饭菜吧。”
其中一个新来的小二不认识小东。
虽然自己也是穷苦人家的孩子，但想着既然自己都来孟记做工了，大过年的，没将这叫花子拦住，会不会让孟掌柜觉得触了霉头，他便尽量学着其他人说话的语态，要将小东赶走。
孟掌柜认出了这人正是当初帮自己打听到了自家老爹来了方圆镇的那个叫花子。
他示意身旁的小二不用着急。
随后问道：“我给你的衣裳怎么没有穿？”
“我，我爹，走了……没有棺材，我想着那好衣裳我穿也是浪费，就，给我爹穿着一起埋了。”
“你爹？他能穿你的衣裳？”
“他只比我高一点点……”
孟掌柜瞧着小东一身破烂的衣裳，和冻得发青的嘴脸，便让小二拿了些多余的热饭给他。
等人吃了，小二又对他道：“吃饱了就先走吧。我们这儿一会儿还有客人。要是平日里你来我也不赶你，这大过年的，来咱店里吃饭的都是官老爷。即便掌柜的心善，可你这个样子，要是不小心冲撞了老爷们，也落不到什么好。”
小东平日里讨饭时也见过不少店铺门口会贴招工告示，再听到旁人议论，他便鼓起勇气问：“大哥，你们要雇店小二吗？”
小二看看他，又朝柜台处的孟掌柜望了望，“这个……”
“你让他进来吧。”孟掌柜合上账本，主动朝门口的两人喊话。
进了大厅，不等孟掌柜再次开口，小东便主动提出：“掌柜的，我不要工钱，也不要住的地方。只要您能给我一身好衣裳，每日能吃两顿饭就行！”
孟掌柜再次将他仔细打量了一番。
这叫花子看起来比目前店里任何一个小二的年龄都要小。
便问道：“你几岁了？”
“我爹说，今年十二岁。”
“不是钱不钱的问题。这样吧，我告诉你几道菜名，你若能花一刻钟全部记住，我就留你在后厨帮忙做些打杂的活计。”
“好好好，多谢掌柜的！”小东连连点头弯腰，朝孟掌柜致谢。
“脆皮乳鸽，多用生长周期不超过一个月的雏鸽制作而成。此菜外观色泽红亮，口感酥脆鲜美……”
“清炖羊排，以新鲜的萝卜、山羊肋排为主材，经过半个时辰的文火烹煮而成……”
“水晶凉粉，通过大火熬煮、放凉冷却后，佐以食客钟爱的各种调料拌匀食用。因其通体晶莹透亮故而得以此名……”
“秘制红烧肉，多采用……”
“……竹笋烧牛肉……”
“……”
一刻钟后，孟掌柜便让人将自己此前的话复述一遍。
小东虽有些结巴，但大致意思还是都说对了。
虽然他只是一介流民，但孟掌柜见人此时实在可怜，且又想着左右也不过一个月时间，便道：“你的年龄未免太小了些。如今我店里最小的工人也有十四岁。这样吧，晚些时候让人带你先去买一身衣裳，从明日开始，你就在后厨帮忙烧火、洗碗。等到了二三月，天气变暖，你再走吧。”
小东很激动。
虽然掌柜的没有告诉自己每日工钱是多少，但他已经感到非常开心了。
他连连向人鞠躬道谢。
想问自己能不能一直留在店里做工，但又想着自己自己这会儿提出要求不太合适，便想着往后定要努力干活，让孟掌柜看到自己并不会因为年纪小就比其他几个哥哥差劲。
“孟掌柜！您来了！”小东听到孟掌柜的声音，连忙向他问好。
“嗯。你吃过早食了吗？”孟掌柜问他。
“吃了。我来的时候洪大哥就把粥熬上了。”
“好。水烧热了再用啊。洪扬，你们几个多教教他。”叮嘱一番后，孟掌柜便去了谢记喝豆浆，吃烧麦。
忙碌的半日总算是过去了。
吃罢午食，方瑶瑶便又去教谢荣做菜。
“谢大哥，馄饨的皮越薄越好，包法也是多种多样。我先教你三种花样吧。”
“除了河虾，还可以做猪肉馅儿、牛肉和羊肉西馅儿，在调制馅料的时候，可以少量多次往里加入清水，这样做出来的馅儿料吃起来才不会发硬发柴……”
“除了花生、红枣核红豆，还可以用红糖、枸杞做成五红汤，姑娘婶子们经常吃，也会对脾胃有好处……”
谢荣连连点头，并不住在纸上写着配方。
谢掌柜也满脸堆笑，一个劲地朝方瑶瑶说着感谢的话。
等忙完谢记的事情，方瑶瑶便同孟掌柜等人道别，先行回家了。
到了河谷滩，村民们都聚在秃子家烤火。
一群人边喝水，边议论着村长刚才说的事情。
“那方家姑娘也挺不容易，才初二就得去上工了。你瞧瞧，我们一个个的都还闲着呢，她就忙得不可开交了。”赵三妹对于红芳道。
“做买卖的都这样。不过也好在她只是过年过节会忙一阵子，总得来说也挺不错。”于红芳道。
“嗯，这倒是。哎你说说，你打算养多少鸽子和山羊？”赵三妹又问。
因洪三阿公家作为孟记饭馆的鸽肉主要供应商，故而大山村村民的养殖规模需要控制在一定范围内。
而小羊羔则需待到初五开市后，村长与人协商好批量购买的价格后，才能将每只羊具体多少钱告诉村民。
于红芳想了想，道：“鸽子我也先买三对。山羊的话，要是按常临去年问的价格，估计我家也就买个四五只的样子。”
“虽说鸽子便宜，可费口粮不说，还得大半年才能见着收益。山羊倒是吃草，羊羔买着又贵，哎！”赵三妹叹了口气，“要不我家还是就卖卖蔬菜和茶叶得了。”
于红芳笑了笑，又不知该如何回答。
喜欢穿越后，我带全村奔小康请大家收藏：(m.shuhesw.com)穿越后，我带全村奔小康书河书屋更新速度全网最快。