穿越九六从模拟人生开始

紫阳丹霞子

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第三十二章 项公舞剑

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“黄老板,你这话说得确实有道理,那老章做生意,确实是不太地道。我主要做的是牛肉生意,不知道你这些店生意如何,每天大概能消耗多少牛肉啊?”

看到这老黄真的是情真意切,李宏昌也就不再绷着了,老黄一听他终于松口了,当即是心头一阵狂喜。

他之前在老章店门口蹲着可不是白蹲的,提前花了一千大洋把给老章店里搬货的工人买通了一个,所以对于老章和李宏昌之间的交易,他还是知道个大概的,知道李宏昌可能是个‘有渠道’搞到牛肉的人,但是老章给的价格可非常不地道。

“老弟,你别看老哥我这店规模不大,但生意还是可以的,我家的几个店每天消耗个一千斤左右的牛肉不成问题。最近我打算在我这些店里搞一些优惠促销的活动,我估计我的六家店,总共还还能新增500到1000斤左右的消耗量,所以老弟如果咱俩合作的话,你放心,你的牛肉肯定不愁卖的。”

老黄拍胸口和李宏昌保证,李宏昌不由吃了一惊,真没想到这老黄的店看着不太起眼,但生意还相当不错啊。

老黄之所以和李宏昌夸下这样的海口,一方面是因为近些年来随着健康饮食意识的提高,国人对牛肉的消耗量也是猛增,另外一方面也是和他即将推出的促销活动有关。

他看了李宏昌一眼说道:

“老弟,老章那边给你什么价格我不管,只要你把牛肉卖给我,我给你出20一斤的价格。”

李宏昌一听心头猛跳,老章那家伙给他的价格才18块一斤,这黄传喜出20一斤.

虽然还是远低于市场售价,但也比老章高多了,再说人家开饭店的,总得给人留下一定的利润空间。

而且每天1500-2000斤的出货量,对于李宏昌而言,不过就是两头异界野牛的出肉量而已,和老黄合作,长期稳定,利润还高,何乐而不为呢。

“22一斤,你同意今天就定下来。”

听到李宏昌这样一说,老黄满脸喜色,22一斤他也有得赚啊!

于是继续乘胜追击:

“老弟,还有哈,我知道你能搞得都是鲜牛肉,这个现杀的牛,牛下水你一般都怎么处理啊?”

嘿!李宏昌心里这股子暗爽就别提了,异界牛不但出肉量大,下水也一样不少出,可他之前一直没法处理这些东西,他也知道这牛下水其实也能卖钱,可一直苦于没有出货渠道啊,那老章只做牛肉这一块,牛下水他不要的。

而这黄喜看样子是来者不拒啊,这次和他合作,还真是找对人了,这次真是双赢的合作。

“一般都是亲戚们拿回去吃了,不过如果黄老板你收的话,我们当然也可以纳入交易范围。”

“那好,你拿来,我整套给你一斤八块的价格,你看怎么样?”

老黄高兴的一拍大腿,他这次促销的主要利润点可就在这些牛下水身上呢。

近些年来,随着川渝火锅的流行,以前没人吃的牛下水开始走上了百姓的餐桌,最常见的牛肚,黄喉,牛舌等更是成了餐桌上的高档货,一盘不过几两重的牛肚,在火锅店就要买到几十块,牛舌更是贵的一塌糊涂。

最关键是不起眼的牛x和牛蛋,对于有好这口需求的人来说,钱根本都不算回事,这也是黄喜肯花22一斤的价格买李宏昌牛肉的主要原因。

老黄可是个生意精,他买李宏昌的牛肉给出的是22一斤的价格,其实比从老张那里批发便宜不了几块钱,可他真正算计的却是那些牛下水。

这不起眼的牛下水,对他而言,才是真正能给他带来利润的好东西,就比如很多自助涮烤店,给顾客拿来烧烤涮锅的肉,比较有良心的用的是牛羊肉边角料做的合成肉,没良心的干脆用鸭肉配香精来冒充牛羊肉。

至于毛肚,黄喉,百叶这样的配料,更是根本不会出现在自助涮烤的冷柜里,毕竟这些东西,拿到专业火锅店,随便一盘都要好几十元,成本几块钱一斤的东西,能卖出几十元一盘的暴利,哪个店家愿意当无限量供应的冤大头。

而老黄却恰恰不这样想,如果能从李宏昌这里搞到足够的下水,哪怕在他的自助涮烤店里,搞个限时或者限量供应,这都是足够的噱头。

只要有噱头就能吸引到足够的客人,有了客人,还怕没有消费吗?毕竟很多自助餐厅里可是有隐藏陷阱的,比如饭菜虽然是免费,可酒水却不免费呢。

你来吃烤肉火锅,总不能不喝啤酒吧?喝了啤酒,那你又能吃下多少烤肉涮肉?再说光吃肉不吃菜吗?还有各种不值钱的甜点小吃呢?

到头来买的哪有卖的精?赚钱的还是商家,而老黄则是一个极其精明的商家,别人家有的,我也有而且质量不差,最关键是别人家没有的,我还有,看你怎么和我争。

最最关键的是,这牛下水从正规渠道进货的话,可得十二三块一斤呢,而他给李宏昌的报价才不过八块一斤,还有那牛x和牛蛋,这样的宝贝可是不会和普通的下水一起出售的,以他的经验,制作成卤货,一套就能卖个几百块,而且还供不应求呢。

李宏昌当然知道这家伙给牛下水出的价格非常低,不过倒也并不反对,反正那些牛下水,他之前没渠道卖,取了牛肉之后也不过就是直接扔了处理,现在能卖上钱,哪怕便宜些,对他而言也是白赚,当然他不会就这么让老黄白白占了便宜。

“没问题,黄老板,就按你说的这个价格办。”

“痛快老弟,就知道你是个痛快人,咱们合作愉快。”

老黄一直悬着的心,在听到李宏昌的肯定回答之后,终于是落了地,他这次和李宏昌合作的主要利润点,可就在这些牛下水身上呢。

哪怕这次促销效果不好,他也不会赔钱,大不了转手把牛肉和牛下水处理给其他商家罢了,君不见市面上现在新开了好多家牛杂店吗?

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