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第五章 翠花儿推豆花儿

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翠花出门之前挖了两碗黄豆泡温水里,在有限的物质条件里要给孩子们做点好吃的都很困难,虽然空间里啥都不缺,但是活过一辈子的人哪能没有这点常识,只能力所能及了。

两头看着黄豆,不太明白娘亲要用这做啥好吃的,昨晚的故事会很成功,今天要记得昨儿的承诺,听话的孩子有美食和故事!

这些天,收割完的稻草需要晾晒并堆出谷草堆,方便一年四季做引火柴,今年的谷杆因为缺水,萎缩发育,没晒几天都已经干脆了,翠花主要负责翻晒,挑和堆这些是老袁头几爷子的活路。

干完自己这一摊子活,翠花背着背篓上了村外的小青山,她娘家得翻过小青山后面的大青山才。

村里人砍柴也基本都在小青山范围内,大青山里面野兽比较多,狼、野猪和食铁兽什么的,口口相传,在娘家时常能听见狼嚎。

往林子深处翻腾,找到几颗野生板栗树,这个可以有!拿起长棍一阵噼里啪啦,捡了半背篓野生板栗。

看着比现代的板栗小上许多,榛子般大小,味道很板栗,甜味很淡,糖度不够,蜂蜜来凑!蜂蜜栗子糕不要太好吃哟!

边走边安排,把昨晚摘好的龙眼柿也偷渡了出来,空间里面可以意念取物,青天白日的不好玩原地消失。

还得到处走走,打野好手翠花上线!走到小青山与大青山交界处,大片大片的竹林,遮天盖日!秋天的竹林笋还有些许,徒手掰了几颗,这个要有腊肉炒起来不得了呀!

偷渡了一把药锄出来,埋头苦干了一个时辰,看着空间里面一堆的笋,心满意足呀!想到就得吃到,心欠欠不是咱的作风。

咦!还有耗子,不对,耗子怎么这么大只!竹鼠啊!川省某市特产,得回家想想,做点捕耗子工具,为竹除害,还能名正言顺吃肉,一举多得!

回到家里,除了马氏没一个人影,看黄豆已经泡发好了,翠花端起家里木桶和豆子,假装从水缸其实偷渡空间河流水进木桶,石磨豆花走起!

村头的磨坊属于公用设施,翠花力气大,一人也把石磨推得飞快,小半个时辰后,翠花拎着木桶回家。

惦记着今天娘的许诺,俩祸头子按耐着没有作妖,饭点前回家来,看着翠花在灶房忙碌。

二头:“娘,我帮你烧火!”这样我就可以最早的尝到菜味儿了。

大头:“娘,没洗的菜交给我!”夏天耍水,可是个好活计!

那就干活吧,已经把豆浆烧开了,沥去豆渣,小火,点上胆汁,慢慢凝固,加了点糖浆给他们一人先来了一碗甜豆花。

“昂呜,娘,好滑,好嫩啊,还是甜甜的!我还可以吃两碗。”二头就是个捧场王。

人家大头吃得头都没抬起来,根本没空说话。

收拾了昨天崽崽们带回家的几条鲫鱼,呆会做个鲫鱼豆腐汤,豆花得有好蘸水,可惜这个朝代没有辣椒,茱萸家里没有,豆花都木得灵魂了,调味料少得可怜。

稀饭,豆花!啊,做个菜豆花儿稀饭吧,翠花记得旅游去陕省的时候,当地人很爱这一口。浓稠的稀饭加了豆花儿酸菜和白菜,稍微盐味一调,再把鲫鱼和豆腐一煮,别想煎鱼了,油都没多少,直接水煮,水够优秀应该问题不大。

果不其然,这顿饭吃得很是欢快,毕竟豆花也不常做,也就翠花嫁过来后才有得自己做,马氏煮的猪都不爱吃。两祸头子都添了一次饭,吃得肚子都鼓起来了,怕他们撑坏,在这种情况下,龙眼柿一出,还一人干了四个。

得亏这柿子个头小,就没小孩不爱的,马氏都跟着吃了五六个,一篓子柿子,最后老袁头和袁老二尝了个味,被马氏和崽崽们瓜分了。袁老三也馋,他向马氏要吃的很厚脸皮,对上大嫂他还有点要面子,正是中二的年纪。

翠花和老袁头商量抓竹耗子的事,袁老三在旁听见跃跃欲试。

“大嫂,这个竹耗子真能吃啊?”

“能吃,吃竹子的耗子很干净,个头也大,和偷家里粮食的耗子不一样。”

“这个我拿手啊,找到耗子洞,烟熏,然后在洞口放麻布袋。”

听上去有点谱,主要袁老三干活很一般,扁担一上肩就叫唤,能给家里做点肉献,老袁头也就同意了。

第二天,吃过早饭,知道竹耗子在那片竹林里,袁老三大手一挥,指挥着俩祸头子扛着麻布袋,拿着火折子和锄头就出发了。

晚食前回来得还挺早,许是没有人类迫害,竹耗子繁殖得很猖狂,袁老三的口袋里鼓鼓囊囊,抓了小二十只。

杀耗子,扒皮忙得不亦乐乎,等上灶台,这二十只去头去皮去内脏去尾的耗子看着有五六斤肉。

怎么做?红烧吧!哎,不辜负美食,反正除了烧火的二头,她想怎么做怎么做,家里有豆瓣酱没有辣椒的那种,黑酱油些许,姜蒜有点,偷渡了一个卤味包,在红烧耗子里混迹。

风卷残云,毫不夸张,老袁头都没端大家长的面子,太香了,全是肉啊,竹笋烧竹耗子,配一脸!罕见的没有呼噜完酸菜稀饭。

二头笑眯了眼:“三叔,明天还去!”“没有油了啊,不能天天吃,费油盐!”

“二头,咱抓了烤着吃!”“三叔,怎么烤?要不要带我娘去?”

“嘿嘿,不用大嫂,你三叔我烤肉的手艺可不差!想当年呀,你爹常带我和你二叔……”

好吧,确定淘气就是老袁家的遗传!

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