牧北宸和石晗玉在燕地算是微服私访。
每天回来都会和顾长生、赵同芳总结一下，归根究底还是地域差别太大。
这边的人与大安国比起来，更像是民风尚未开化的世界。
寻常百姓日子过的极其穷苦，反倒是奴隶们日子过的能温饱，站在食物链顶端的自然就是贵族阶层了。
这些贵族掌握着大量的土地，绝大部分的生意，垄断粮食和盐，几乎是捏住了燕地的命脉。
而这些贵族在燕国还在的时候，利用手里的粮食和盐还有钱财，被燕国朝廷优待，互相作用下，最穷苦的就是最底层的百姓。
百姓唯一的出路是从军入伍，只有这样才能让一家人活下去，但凡当兵的人都给两亩地，就为了两亩地燕国百姓入伍后，那就是一头头凶猛的狼。
就连楚家也是如此，但楚家军的兵士眷属要更好一些，楚家会每年都给这些眷属送粮食和一些银子，根据战功有封赏，所以燕国的人要从军都想要跟着楚家。
如今燕国不复存在，贵族们想要如法炮制控制顾长生这个安国王。
但这些贵族们不知道，真要说做生意，石晗玉都能堪称他们的祖宗了，缺少的就是时间罢了。
再就是婚嫁。
贵族收奴隶都有个不约而同的规矩，那就是在奴隶市场中，女人比男人值钱，而这也是贵族们掌握了生育权的另一个极其不人道的手段。
奴隶到了适应的年龄，贵族会根据奴隶的本事大小给指婚，但百姓就很艰难了，为了活着女孩送去给了贵族，男孩子也不是都能去从军入伍的，那么在家里的男孩子到了适婚年龄想要娶妻生子，简直比登天都难。
石晗玉眉头紧锁：“燕地的盐产量很低，土地也贫瘠，最重要的是农作物单一，产量也低，要想要改变眼前的状态靠强硬的手段是不够的。”
这话在做的几位都点头表示认同。
“所以，我们可以从寻找盐、制糖先入手，开春之后把除了贵族手里的土地之外的土地都整合一下，以安国王的名头雇佣百姓们耕种，奴隶制度必须要废除，但不能一蹴而就。”石晗玉的心里对这种等级制度一直以来都是有着逆反心理的，但入乡随俗，这么多年生活下来，身边有几个仆人伺候着也是能接受的，可奴隶这带着侮辱性的词汇，石晗玉很反感。
石招娣坐在旁边：“我和长生也这么商量过，可盐和糖也难找啊。”
这是事实，燕地如今已经是隆冬时分，冰天雪地里做什么都不容易。
几个人不约而同的看向了石晗玉。
要说办法多，自然就属石晗玉了。
石晗玉都笑了：“糖分好多种，麦芽糖、蔗糖，这些是最好做的，这样吧，咱们做一些麦芽糖试试，然后做一些糖葫芦，找咱们城里的穷苦百姓免费送给他们，让他们先敲一敲商道的们，贵族们如果有人跳出来，先杀鸡儆猴。”
只要是石晗玉说的，大家都支持。
几个人都是闲不住的，所以这种事情也不劳烦下面的人去做，石晗玉姐妹三个人制作麦芽糖，牧北宸几个人出去找山楂。
山楂野生的就很多，这种水果非常耐储存，也是燕地到如今唯一能找得到的水果了。
安国公府里，粮食是绝对不缺的，小麦和糯米准备好，先要挑拣籽粒饱满的小麦，洗干净放在瓦缸里加入温水浸泡，在浸泡的过程三四天中，每天都要用温水淋芽两三次，闲下来的时候姐妹三个人就用石臼碾糯米，把糯米碾碎才能保证后续出糖好。
等麦芽长出来二叶包心的时候取出来，切成碎末放在一边备用，这边上大锅把糯米蒸熟，熟而不烂，没有硬心的时候放在竹席上放晾到不烫手的时候，再把切碎的麦芽和糯米搅拌在一起进行发酵，三个时辰后可以开始压榨麦芽糖了。
布袋子放在两个石头中间，上下用粗壮的木棍成排摆好，在石头下方有凹槽，凹槽下面是瓦罐，敞口瓦罐是用来接糖的。
上下的木棍用草绳固定，两边用横棍开始上劲儿，这是个绝对力气活，赵同芳和顾长生亲自动手。
压榨出来的麦芽糖存在罐子里，只需要用一根筷子就能挑出来，缓慢的卷绕上去出来麦芽糖放在大碗里，白糖、麦芽糖和水放在锅里熬制糖稀，熬制糖稀的时候要看好火候，等糖浆粘稠的时候可以用筷子蘸一下放入冷水中，再尝试一下凝结快，不粘牙，这就算成功了。
稍微冷却一下，提前把山楂清洗干净，去核，表面没有水分用竹签子川成串，均匀的在糖稀里滚一下，糖葫芦就算成功了。
做好的糖葫芦放在用稻草编成长长的‘草把’上，这就制作完成了。
顾长生提前在城里找了十几个穷苦的百姓，让他们上街卖糖葫芦，一串糖葫芦两文钱，谁卖出去钱就谁得。
这天上掉馅饼的好事没有人拒绝。
石晗玉几个人又上街了，看似随意的溜达，主要是看看这些糖葫芦的销售情况。
再者，这买卖不起眼儿，可做买卖的人是寻常老百姓，贵族阶层如果赶在这个时候跳出来的话，那就不好意思了，枪打出头鸟是必须的。
这边，石晗玉这些人静观其变。
同样按兵不动的就是燕京城里的贵族们。
燕京城里的贵族们心里也不踏实，主要是燕国灭国之后，大安国的安国王接手燕地也快有一年的时间了，这一年里并没有任何动作。
这些贵族们彼此都有错综复杂的关系，其中四大家族是这些贵族们的头领。
四大家族并非都在燕京城里，在燕京有段家和柳家两大家族。
段家仰仗的是粮食，柳家则是因为有盐场。
燕地、楚国，都是距离大海很遥远的地方，内陆湖也都是淡水湖，所以燕地的盐场是井盐，井盐的产出在距离燕京八百多里的大丘庄，在那边掌管井盐的是李家，李家和柳家是姻亲关系，正因为这种关系，柳家在众多贵族里的身份就高了不少，连带着把上官家的生意也都握在手里。
石晗玉的心里有一个目标，恰恰就是上官家……。?
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