大楚小掌柜

醉卧花间

首页 >> 大楚小掌柜 >> 大楚小掌柜最新章节(目录)
大家在看篡清谋士骗术铁血山河逆天换明天才回归:第一傲世毒妃大宋:我,软饭硬吃李清照宋医穿越倭国:十万倭狗,随我杀天皇全民穿越:原始时代穿越古代:倾城萱王妃(完结)
大楚小掌柜 醉卧花间 - 大楚小掌柜全文阅读 - 大楚小掌柜txt下载 - 大楚小掌柜最新章节 - 好看的历史军事小说

第17章 读过书的乞丐

上一章目录下一章阅读记录

到了中午时分,客人渐渐散去,等到最后一个客人离开,大家先找个凳子歇一歇,从大清早到现在,他们跟陀螺似的一直忙,楼上楼下的跑,一刻都不得闲,现在他们终于明白甄建为什么总是说人手不够了,生意这么忙,再来两个人估计才勉强够用。

过了一会儿,甄大力从厨房端出一个木盆,道:“小建啊,这里还多了半盆碎肉,怎么办?”

甄建真坐在桌前喝茶,闻言上前查看了一番,道:“做成肉丸煮熟了当晚饭吧,多出来的拿去喂街边乞丐。”

“啊?”甄大力道,“留明天用不行吗?这可都是花钱买的!”

“绝对不行!”甄建蹙眉,满面严肃道,“现在是夏天,肉放到明天肯定都变质了,我们做餐饮的,一定要注意店的信誉和名声,若是把客人肚子吃坏了,那以后谁还敢来我们这里吃东西?”

“对,小建说得对,说得对。”甄大力连连点头,觉得他说得很在理。

歇也歇够了,接下来,关门,算账,大家一起数钱,最后得出,今天营业总额是2728文,而他们昨天购买面粉和猪肉作料等等之类的东西花了1412文,猪肉占了800文,蒸饺的成本还是比黄桥烧饼高一点的。

这么一算,那么今天盈利是1316文钱,甄大力听到这个数字的时候,惊呆了,1316文啊,一天就1316文钱啦,一个月就是四十贯啦,比他们家以前三年都赚得多,他终于明白甄建为什么一心要来城里做生意了,这钱也太好赚了吧。

其实哪里有甄大力想的那么简单,甄建心里还有点担忧呢,担心自己把黄桥烧饼和蒸饺的价格定得有点高了,毕竟这只是一个小县城,虽然城里人普遍比他们乡下人有钱,但他也对平昌县的百姓收入做过大致了解,如果是一个个体户,比如说开个烧饼店,一年能赚十二贯,加上家里其他人的收入,一户收入能达到二十贯的样子,而上次他吃早饭的地方,那个催记烧饼店,他家生意比较好,光是一个烧饼铺一年就能挣二十多贯了,家里每年收入在三十贯左右,这就是这个世界的小康家庭了。

平昌城中,能达到这种水准的家庭,只占三成,而收入低于十贯的家庭,也不少,所以说,平常县百姓消费能力有限,甄建担心自己小吃价格不是没有道理的。

果然,到了第二天,客人不像昨天那么多了,有好多人来问了一下价格,然后便摇头离去,甄建知道,他们是觉得贵了,当然贵了,这个时代的人饭量较大,三个黄桥烧饼都不一定吃得饱,而三个黄桥烧饼那可是十五文钱啊,还不一定吃得饱,平头百姓谁会愿意花这么多钱吃一顿早饭,也只有中层阶级的百姓才会来吃,而且不能每天都来吃,隔个两三天来一次。

甄建仔细观察了一天,发现客人虽然没昨天多,大约少了三成,店里始终保持客满状态,早上的时候还要排一会儿队,对于这样的客流量,甄建还是很满意的,毕竟大家不用忙得跟陀螺似的,而且,他估计,今天的收入肯定比昨天高。

果然,下午时候,甄建算账,今天营业额是3253文,而成本正好1000文,成本减少了,营业额增多了,而且大家也不用累得跟陀螺似的,甄建决定以后就定这个价格了。

甄建知道,黄桥烧饼和蒸饺虽然好吃,但店里只有两种小吃,未免有点单调,必须还要开发出新的小吃,让顾客多一种选择,顺便提高一下小吃店的档次,这一次,他准备憋个大招,这个大招就是小笼汤包。

很多人第一次吃小笼汤包的时候感觉好神奇,包子里面居然有汤,而且味道超级赞,包子里有汤,这是怎么做到的呢,这汤为何这么鲜美呢,因为这里面的汤是老母鸡汤,能不鲜美吗。

小笼汤包作为一个大招,甄建不敢马虎,一大早亲自去菜市场选鸡,这个时代的鸡真小,一只鸡也就一斤多一点,有的鸡小得跟鸽子似的,不忍直视,但甄建知道,这才是最正宗的草鸡,这种鸡熬出来的汤,非常鲜美,只有最鲜美的鸡汤,才能做出最好吃的小笼汤包。

买了三只鸡送回店里,店里正忙,不过暂时人手足够,他也不待在店里了,他出去找木匠,为什么找木匠呢,因为他要做打包盒。

古代打包一般是用荷叶,但荷叶的档次太低了,而且他们店的客流量太大,上拿弄那么多荷叶去,冬天上哪去找荷叶,所以,他准备找木匠定制打包盒,而且量非常大,先做100只,以后每天要50个。

一个木匠是肯定无法在一天内做50个打包盒的,甄建分别找了三个木匠,给了定金,然后往回走。

回去的路上,甄建还想着做小笼汤包的具体步骤,因为他以前没做过,小笼汤包的做法还是他在美食社时,他们社长教给他的,他们社长的老爹是高级大酒店的白案(面点)师父,做的小笼汤包那叫一绝啊。

一路想着心思,不知不觉间就路过了同福酒楼,可能是对这个酒楼有怨念吧,不管他怎么走神,每次走到这里的时候,都会自然而然地回过神,然后看向这家酒楼。

此刻同福酒楼倒是挺热闹,门口更热闹,因为一个伙计正在把一个蓬头垢面的乞丐往外赶,那个乞丐也看不出多大年纪,反正头发没白,不是老人,似乎还是个跛子,正在苦苦哀求伙计给他点吃的。

只听那乞丐语带哭腔地哀求:“这位大爷你行行好,我已经两天没吃东西了,施舍一点吃的给我吧,我还有个十岁的女儿要照顾,我若是饿死了,我女儿也活不成了,大爷你行行好吧。”他说话间已经跪倒在地。

“跪下也没有用,没有吃的给你,滚!听到没有!”那个伙计凶神恶煞地把乞丐往外推。

乞丐被一把推倒在地,仍旧挣扎着起身,上前一把保住伙计的脚,一把鼻涕一把眼泪地哭喊着道:“大爷求求你了,只要给我一个馍便成,只要一个馍,别让我饿死,我还有女儿要照顾,我可以给你们干活……”

“我要你一个瘸子干什么活,你能干什么活……”伙计说着抬脚蹬乞丐,然而乞丐就是不撒手,他一个劲地踹。

甄建见状于心不忍,他不想管闲事,毕竟天下乞丐太多了,他总不能全部去救济一下吧,但他实在是看不下去了,这个伙计他见过,是甄老四的狐朋狗友之一,清水镇上的一个小混混,没想到被老四请来做伙计了,这种人欺善怕恶,怎么可能赏饭给这个乞丐吃。

“住手!”甄建大喝一声,快步走了上去。

那伙计被他喝得愣住了,一时间忘记蹬这个乞丐了,甄建上前扶起乞丐,道:“这位大叔,既然他不给吃的给你,我给你。”

“真的?小公子真是菩萨心肠,谢谢公子。”乞丐闻言开心不已,跪在地上连连向甄建磕头。

这时,一个阴阳怪气的声音忽然传来:“哟,我道是谁,原来是我的甄建大侄子啊,什么风把你给吹来了。”

“路过而已。”甄建翻了个白眼,然后扶乞丐起来,道,“不要磕头。”

甄老四见状冷笑道:“你跟你爹一个德行,滥好人。”

甄建闻言蹙了蹙眉,冷哼道:“总比你好,吃人饭不做人事。”

“哟,大侄子你脾气不小啊。”甄老四嘿笑道,“我不差这点吃的,但我就是不施舍给他,我拿去喂狗,也不给他,你能把我怎么样?”

甄建懒得跟他争辩,冷冷道:“你这样做生意,没有好下场的!”说罢拉着乞丐就走。

甄老四望着甄建和乞丐离开的背影,冷笑道:“小崽子,说我做生意方法不对?我的生意这么好,要你来教?你以为你是谁啊,你大方,散财童子,迟早有一天,你会跑到我门口来求我赏口饭。”

“老四,说谁呢?”三婶王氏忽然从后面走过来了。

“甄建。”老四满不在乎地走向柜台。

王氏问道:“他来做什么?”

老四不耐烦道:“你管他做什么,去厨房帮忙去。”他说话的时候,老板气势十足。

三婶不太满意他的说话态度,但谁让他是掌柜呢,便翻了个白眼,道:“厨房的肉不够了。”

“昨天不够,今天又不够!”老四皱眉叫起来,“我昨天不是让你多买二十斤猪肉吗?”

“我那知道开业这几天生意这么好。”三婶叫起来,“要是买多了,那不是『乱』花钱吗!”

“这不是你应该管的!”老四瞪眼叫起来,“我是掌柜,我说买多少就买多少!你现在赶紧去买二十斤猪肉回来,记住了,明天给我多买五十斤猪肉和五十斤鱼!这是钱,老三!记账!”

老三在一旁慢悠悠地把帐记上。

三婶拿了钱就走,边走便嘟哝:“拽什么拽,真以为自己有多了不起么……”

……………………………………………………………………………………………

甄建带着那乞丐没走多远便到了一家包子铺,这家包子铺的生意不错,包子大,馅多,就是有点贵,五文钱一个。

甄建买了三个大包子,递给乞丐,道:“吃吧,两天没吃东西,肯定饿坏了。”

“谢谢,谢谢恩公……”乞丐说罢就把偌大的包子往嘴里塞,准备整个吃下去。

甄建见长赶忙一把将他的包子扯了一半出来,惊呼道:“你不要命啦,当心噎死!”

“嘿嘿……”乞丐尴尬憨笑,把嘴里的包子咽下去,甄建便又把包子还给他,道,“慢慢吃,没人跟你抢。”

“嗯。”乞丐点点头,连吃了两个大包子,然后却留下一个,往怀里塞,烫得他直叫,还是要往怀里塞。

甄建好奇道:“你这是干嘛?”

“回恩公的话,我女儿今日还未进食,这个包子,我准备带回去给她吃。”

“哦。”甄建透过他杂『乱』的头发打量了他一眼,发现他年纪不大,也就三十岁左右,估计比甄大力还年轻一点呢,随即问道,“你怎么说话文绉绉的。”

“这个……”乞丐尴尬一笑,道,“说出来不怕恩公笑话,在下以前也是个读书人。”

“你读过书?”甄建闻言惊呼,古代的识字人真不多,平头百姓中,能识得几十个字便是很了不得的事情了,万万没想到,这个狼狈不堪的乞丐居然是个读过书的人,果然是人不可貌相。

喜欢大楚小掌柜请大家收藏:(m.shuhesw.com)大楚小掌柜书河书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推最强兵王天娇修仙重生:我在都市无敌了!文唐九叔:我是茅山大师兄石坚穿成恶毒嫡长公主,不洗白灵泉空间:劝寡母分家后养大弟妹为病弱少爷冲喜后,她成了掌中宝熟练度面板爆肝修仙签到无上神魔体,吾为魔道第一人末世:爱捡破破烂的萌崽她重生了天才回归:第一傲世毒妃七零军婚:作精美人海岛随军网游之黑暗起源修仙:我有青元仙山救命!我被病娇校花盯上了国运强不强,全看宴姐浪不浪!权宠嫡女:世子妃夜夜想和离摆烂五百年,剑仙身份藏不住了!离谱!都无敌了,女帝让我吃软饭
经典收藏万世师表从收徒汉武帝开始穿到乱世我有拼夕夕打仗从不缺参商我的姐夫是太子初唐:砥砺前行攻约梁山帝国苍穹大唐:我在长安开商场大隋幕僚长高冷王爷对上冷情军医大人,得加钱逆转红楼:从拯救秦可卿开始异域之星球领主血药世家我有皇后光环嫡女狂妃超神学院之我是天使凉冰奇缘之旅精灵之最强道馆训练家回到东汉
最近更新大秦哀歌我的娘子是穷鬼女帝枪火余烬穿越,逍遥王爷不逍遥回到明末虐大清贬我成平民,战败后求我原谅?跨时空的墨香:秘境之旅三国:从新野开始四方志保家卫国镇国小公爷白话资治通鉴:历史故事轻松懂重生之岳飞传奇天才美术生宋朝再就业无双帝业大秦:我融合兽魂后无敌了红楼之花不语折需折魂穿汉末:朕要让何皇后生二胎娶公主当国公他是挂逼吗?金兵南下,李世民重生救大宋天幕通古代,给帝王一点震憾!
大楚小掌柜 醉卧花间 - 大楚小掌柜txt下载 - 大楚小掌柜最新章节 - 大楚小掌柜全文阅读 - 好看的历史军事小说