七零年代:肥妻要逆袭

朵瑞米发娑

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第五十七章 做豆腐

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第二天赵建东就上任了,杜鹃就把队里所有的账本,给了他。

她现在实在是忙,忙着怎么给靠山村搂钱,忙着怎么给自己搂钱,所以压根就顾不上会计这一块。

赵建东看着欠债有7652.64,头皮有些发麻。

好在最近赚了1000多块,可买粮食又花掉一部分,给村里老人买棉被又花掉一部分,账上的钱只剩下136块了。

“鹃鹃,这花钱花的也太狠了,咱们得省着点来。”赵建东皱了皱眉。

杜鹃也想省着点来,可压根不行啊!有好几家都已经枪尽弹绝。

杜鹃去看那几个老人的时候,家里什么都没有,冷的跟冰窖一样。

晚上睡觉都裹着个老棉袄,就靠一件破袄子这大冬天的,不得冻死啊!

“吃饱穿暖是最基本的,这个钱没办法省,还是想办法多赚点吧?”杜鹃无奈地看着账面道:“每天卖豆芽不是都有进账吗?到时候你就管这一块。”

可卖豆芽也不过两天十五块钱,这也太少了点。

杜鹃眉头紧锁,她自己的事业跟村里的事业肯定要分开的。

杜鹃自己是打算采药、打猎赚一笔原始资金,偶尔还能给人瞧瞧病,赚点外快。

可村里现在又没有多少本钱了,该怎么赚钱呢?

杜鹃的手不停的在桌上敲击着,她突然道:“要不咱们卖豆腐吧?”

豆腐这玩意儿不难做,杜鹃不知道宋宝会不会做?但是基本步骤她都是知道的。

赵建东点了点头:“豆腐这一行还是不错的,利润也高,只要做出来也能赚钱,可是我不会,我家以前是做纺织的,我祖父的祖父曾经是织造局的大官。”

织造局?牛逼克拉斯啊!

难怪赵建东家以前这么有钱呢!

赵建东倒是也没隐瞒:“我家祖上留了很多东西给我,等以后能做生意了,没准那些东西还有用。”

杜鹃点了点头道:“我回去问问宋叔,会不会做豆腐,咱们做豆腐卖。”

杜鹃直接一溜烟跑回了家,宋叔乐呵呵道:“鹃鹃,怎么啦?别急啊!跑这么快,当心摔着。”

杜鹃严重怀疑,这几个老知青把她当成未成年的孩子了。

杜鹃问道:“宋叔,您会不会做豆腐啊?”

“做豆腐?这种豆腐有什么难的?不光是做豆腐我还会做很多东西,粉丝、面条、粉条,我都会做。”说到这个宋宝不由得有几分得意。

他的手艺也是祖上传下来的,从小到大他就是耳濡目染。

宋宝没有爹娘,从小跟着叔叔长大,但是这个叔叔对他视如己出,把他一身本事全部传给了他。

可以这么说,同龄的孩子在玩泥巴的时候,他已经在开始做饭了。

同龄的孩子在学习的时候,他已经在开始背各种膳食方子。

他没上过学,学写字啥的,都是叔叔教的,除了烧饭其他的,他都做的不太灵光。

杜鹃眼睛亮了亮:“宋叔,我们做豆腐吧?我们做豆腐去卖怎么样?”

宋宝笑道:“可以啊!但是做豆腐的配方是绝密,我只交给你,其他人我是不交的。”

宋宝做的豆腐跟普通人做的豆腐是不一样的。

干豆腐、水豆腐、盆豆腐、豆腐花(脑)、豆腐渣、千张(百叶)、白豆腐干、五香豆腐干、元宝豆腐干、蒸干、臭豆腐干、熏豆腐、豆腐衣(腐皮、腐竹)、豆腐皮,他都是会做的。

做时要“把三关”(选料、制作、火候)、“走四步”(做菜坯、打蛋清、下油锅、熬糖汁)。

总之他做出来的豆腐又嫩又好吃,宋宝道:“鹃鹃,我需要一个石磨,还需要挑一些黄豆,这些黄豆我都要亲自把关,其他东西我就自己准备。”

杜鹃点了点头,村里是有一台石磨的,一般谁家磨面,都会去那里借石磨,但是杜鹃还是打算另外买一台。

她掏出一百块塞给宋宝道:“宋叔,我让村里的牛车送你去镇上,您想买什么就买。”

宋宝点了点头,到了下午,宋宝就把该买的东西买回来了。

他们都是五六十岁的老人了,杜鹃肯定是不好意思让他磨豆腐的,就请了吴婶子和沈清的男人。

每个月给十块钱,磨豆腐这活可不轻松,一大早就要起来了,但是吴婶子和沈清的男人还是甘之若饴。

就这样一个小小的岗位,都有好多人争着抢着要做。

一大早就有好几拨人来杜鹃家问了,大多数都问的还招不招人,目前杜鹃是肯定不会招人了。

谁也不知道这个豆腐的生意能做到哪一步,宋宝倒是挺高兴一大早就起来了。

等早上杜鹃起来,一碗豆腐花就放在了她面前,杜鹃吃了一口豆腐花,这豆腐花里面放了一些糖,这味道绝了。

宋宝出品必是精品,杜鹃整整喝了两大碗。

一共做出来六板豆腐,杜鹃把豆腐放在牛车上,又直接去找章文海了。

章文海看到车上的豆腐和黄豆芽、绿豆芽笑了:“妹子,还有你做不出来的东西吗?”

杜鹃赶紧谦虚道:“自然是有的,章大哥,你先尝一下,这个豆腐的味道怎么样?不好吃不收钱。”

章文海吃了一口,这豆腐的味道确实不错,比平时的豆腐要嫩,里面还有一股清甜。

“行,收了,一板豆腐给你二块钱,这价格怎么样?”

说句实话,这价格已经算是高的了,杜鹃笑着点头道:“我们还能做出百叶、豆腐干,您要的话提前预定,要是有哪里需要的话,也跟我联系。”

这话让章文海哈哈大笑起来:“你这做生意的脑子啊!这样吧!我给你问问,不过可说好了,所有东西得让我优先挑啊!”

“那是必须得。”杜鹃想都没想直接说了。

章文海道:“我有个朋友准备在市里开家饭店,规模挺大的,我帮你问问他。”

杜鹃笑道:“多谢章大哥,有空请您吃饭。”

“哈哈哈……靠山村是吧?我今天就帮你问问,晚上就去你那吃饭。”章文海不拘小节道。

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