戏精老公今天作死没

花花了

首页 >> 戏精老公今天作死没 >> 戏精老公今天作死没最新章节(目录)
大家在看乾元剑诡异:游戏降临重生:不做接盘侠,偷拍前世岳父重生82:从上山挖宝开始致富最强渔夫:海岛奶爸官途,从小科员到一省之首!空间农女:七岁公主带领全村致富重生九零娇娇媳重生58年育良种过灾荒综影从欢乐颂开始
戏精老公今天作死没 花花了 - 戏精老公今天作死没全文阅读 - 戏精老公今天作死没txt下载 - 戏精老公今天作死没最新章节 - 好看的都市言情小说

第413章 锅气

上一章目录下一章阅读记录

锅气——是指食物在高温爆炒时,运用猛烈的火力,在锅中快速翻炒,食物的温度瞬间升高,水分蒸发,和锅体接触后引发出的焦香。

爱德华对此很感兴趣,问罗文博:“听你这样说,中式料理对火力的要求很高,节目组用的天然气炉灶能满足要求吗?”

“有些菜确实需要很大火力。”罗文博将炉火开到了最大,时刻关注油温,“火力够大,就能让食材快速变熟的同时外部微焦,锁住汁水,并且保证内部鲜嫩。我们凤天楼有自带鼓风器的炉灶,可以加大火焰的聚焦与功率,节目组的这种,应该也能试试。”

“你们还有那个,就那个……”爱德华的中文突然打结,双手比划着道,“就是那个火,全都跑到锅里,类似西式烹饪里的酒灼。”

“过火,也叫引火入锅。”罗文博觉得油温差不多了,掂起炒锅,将准备好的配料一气倒入,翻炒几下后微微倾斜锅身,猛火立即蹿入锅里!火焰几乎烧到他的头发!

满场惊呼,他面色不改,继续翻炒,厚重的铁锅在他手里仿佛轻若无物。

导演让摄影师拉远镜头,灯影与火光交错,顿时把罗文博拍得像一位武林绝世高手。

爱德华跟看傻了一样。

弹幕:

【哈哈哈哈让你见识见识中华小当家的厉害!】

【炒菜都没见过?啧啧,可怜的美国佬】

【想不到吧?这就是天朝的炒菜!!!】

【看了这么多期节目,还是萝卜哥这道菜最合我胃口,前面那些都华而不实,算什么美食】

【要论美食肯定天朝第一啊,这还用比?】

【某些人的厨艺大概也就是泡个方便面的水平,看见别人炒菜就隔空G潮了,呵呵脸呢?】

【中餐牛批不等于西餐就一无是处,ok?】

【有民族自豪感是对的,但是有民族优越感就是很危险的事情了,话说我也爱中餐,就是看不惯某些人无脑吹】

【毕竟我天朝盛产键盘厨神,啥都会做,啥都会吃】

【打起来!打起来!】

……

米柔与身旁的裴斯年低声交谈:“罗文博今天的表现不错,状态也很好。”

裴斯年略微颔首,望着那边道:“引火入锅的技巧,关键在于高温和快速抛锅的配合,让食材短暂过火,以此不断改变食材跟锅底的接触面,使其受热均匀,并让食材中多余的水汽及时挥发。你看他翻炒的每一下,都不是随意为之,炒的次数太少,则锅气不足,次数太多,则会流失水分和香气,必须在香和焦的临界状态下,才能掂锅翻炒。”

“他这么厉害,居然只是凤天楼一个学徒?”米柔对此感到不解,她觉得罗文博的实力,完全足以独当一面了。

直播当前,裴斯年不想和米柔聊国内烹饪环境下那套繁复的师徒层级,和复杂的人情关系,只淡淡道:“高师傅的徒弟,自然是每个都厉害。”

米柔看了片刻,隐隐回过味来,说道:“我们去看看单清和汪小悌吧。”

……

汪小悌的蛋糕已经送入烤箱,至少要烘烤50分钟,现在正在打发奶油。

单清则在制作手擀面,她还要制作辣油,以及自己的独家秘方辣味芝麻酱。

每个人都在忙碌。

镜头在四位选手之间来回切换,罗文博的料理台时不时火光翻涌,无疑是全场最受瞩目,一向出彩的简洛西反而越来越沉默了。

简言之望着自己的姐姐,皱眉嘀咕:“我姐的脸……怎么好像越来越红了?”

喜欢戏精老公今天作死没请大家收藏:(m.shuhesw.com)戏精老公今天作死没书河书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推法师奥义恐怖都市抢工夺房吃绝户?手撕全家去下乡美漫之道门修士创世棍王强爱蜜宠:傲娇老公,请矜持开局偶像成为内娱白月光温宁厉北琛许逸全文免费一品国将传奇大英雄出狱才发现,徒儿们全是无敌大佬太古玄幻神王为奴三年后,整个侯府跪求我原谅九重仙图重生之逆回千年(都市最强帝君)重生后肆爷他嗜妻如命收到未来短信,我赚百亿很合理吧中国古代历史史实梳理绝世唐门之天命大反派年代:我和四个小姨子相依为命
经典收藏重生豪门:影后谁敢惹地平线上的庄园主许你卸甲归田,你把我女儿泡了?农门娘子有点彪神棍大佬驾到亲爱的少帅大人命运编织者:我能看透御兽命运!天遂人意表白你不同意,变心你哭什么犬马华娱之白金年代重生之如歌岁月草莽年代她们都说我旺妻天才国医文娱:带着村子人一起拍电影护花强少在都市我被唾弃后,状元夫君暴发了都市极品村医重生爸铺路,位极人臣不是梦
最近更新锦鲤崽崽穿六零,捡来爹娘宠上天SSSSSSSSSSSSSS满级神医王府里来了个捡破烂的崽崽她谋非分之想春深囚宦娇软知青下乡后,禁欲大佬沦陷了沪上大小姐下乡,闪婚糙汉被宠哭刚大一就与女神老师被强制结婚肥妻苟山村养娃,疯批佛子急疯了与病弱兄长共梦小司机的美女总裁老婆敲骨吸髓?重生另选家人宠我如宝重生矿奴,却成为人类救世主?都当女帝了,后宫三千很合理吧?我是废雌?可哥哥们是大佬四嫁帝王,三位前夫坐不住了离婚后,我权势滔天,你哭什么炽吻失氧佟贵妃只想修仙
戏精老公今天作死没 花花了 - 戏精老公今天作死没txt下载 - 戏精老公今天作死没最新章节 - 戏精老公今天作死没全文阅读 - 好看的都市言情小说