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第25章 突然大方的张巧月

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“对了——妈,明天同样给我留三份饭,这几天都给我留三份饭。

答应了请他们每个人都吃三天盒饭的!”

“人家帮了我们那么大的忙,你就请人家吃三天盒饭?”

张巧月咋舌,池蝉怎么这么小气,跟谁学的?

“这事对他来说简单的很,三天饭我还觉得他赚了呢!”

“成吧,你跟你同学的事,我不掺和。

我看今天,你跟这几个同学关系就不错,跟他们要好好相处!

知道吗?不要又闹出矛盾。”

张巧月还是挺担心池蝉在学校的交友状态的,毕竟有前车之鉴。

数完今天挣的钱,一共1178元。

张巧月爽快地抽了两张毛爷爷,递给池蝉。

其实她也是被今天买盒饭的那些同学,给震惊到了!

那些家长,就放心给那么多钱给孩子用?

别家小孩都有的,她家池蝉就没有。

张巧月突然觉得挺对不住池蝉的!

这些年,张巧月和池明和都在外打工,没有让池蝉过上很好的生活!

现在她有这个条件了,别人家小孩有的,那她家池蝉也得有。

不得不说,张巧月今天是被刺激到了。

她一贯坚持的育儿观点,是比上不足比下有余。

但忽略了一点:孩子在学校里待得时间最长,要是在学校里,同学之间的起点不一样,小孩就容易受委屈,被人瞧不起。

小孩的世界可比大人直接!

瞧先前池蝉那几个室友,可不就是这样!

池蝉挑眉,她妈今天这么大方?

不过她妈愿意给她钱,她肯定收着!

“妈妈,之前开学爸爸给我的钱还没花完呢,你又给我干什么?”

池蝉嘴上这么问,收钱收得比什么都快。

张巧月都被池蝉这模样逗笑了。

“给你,你就收着,在学校里跟同学相处时大方一点,别扣扣索索的!”

池蝉收完钱,爽快地答应了。

池明和给池蝉的458块,今天张巧月又给了200块,之前买三轮车花出去700,张巧月后来把钱给池蝉了。

再加上池蝉的小金库。

所以,池蝉现在一共有4258元。

“你给妈出个主意,明天做什么菜?

各做多少份?”

张巧月给完钱,内疚感顿时减轻不少。

转头就开始驱使池蝉干活。

“妈,现在你一个人忙盒饭生意,什么简单好操作,那就做什么。

太复杂的菜式你一个人忙不过来,这是第一原则!”

“第二,一个盒饭,除了米饭以外,也要有肉有菜有营养,如果再加上实惠,那就再好不过了。

不过在我们学校,学生大多都有钱,实惠就不是最主要的了。

市一中大部分同学都是本地人,又是独生子女,家长们舍得给孩子花钱。

那我们的盒饭关键是要干净好吃,价格贵些都没什么的!

第三,除了干净好吃,还要好看!

你今天装盒就不行,几样菜都混在一起,味道都串了。

你应该摆得好看些,比如三道菜依次放米饭上面,荷包蛋放素菜上面,这样不仅好看,而且显得菜特别多!

等会儿我用桌上这些剩菜示范一盒给你看!”

“你说的有道理!

这大饭店里的菜,每道分量也没多少,但看起来就是不一样,特别好看。

当然,价格也一样地好看!”

张巧月听得非常认真,只觉得池蝉上了高中,长了真多见识。

说得全是她没注意到的地方。

她听完后,恨不得全部拿本子记下来!

“小蝉,那哪些菜算简单好操作?”

张巧月追问,家里都是小灶,今天一道菜,就要重复炒好几次。

虽然嘴上说着不累,但其实还是有点累的。

煤气灶就是没有老家的柴火灶方便。

对了,小蝉之前说得大功率煤气灶,她可以考虑下购买了!

反正她们住在一楼,门前还有一小片空地,能遮风挡雨的,地方也算宽敞得很。

“比如你今天的卤鸡腿,配好卤汤,就能一锅卤出来,辣椒炒肉、肉末茄子、西红柿炒蛋等这些都是些快手菜!

不需要费什么时间!

对于这些,妈妈你应该比我清楚很多!”

池蝉耐心引导。

“对对对,难怪广省到处都是烧腊店、龙江猪脚饭这些。

菜都是提前做好的,做法也差不多。

有人来了,也不用等很久,捞出来一切,就能立马吃上!”

张巧月反应也很快,顿时联想到了这些。

“是,而且这些店里,都是肉菜呢,为什么老板卖得不贵也能挣钱?

不就是简单好操作,省了好多人工成本嘛!”

“那你将盒饭价格定那么贵?”

张巧月依旧觉得池蝉定这个价,黑心得很!

“你要是觉得我定得贵,你明天卖便宜点?”

池蝉反问。

她就不信,张巧月吃了今天的甜头,明天还舍得吐出来。

“那可不成,我这盒饭都是真材实料的,昨天煎得荷包蛋,用得都是家里带过来的土鸡蛋呢!”

“什么,妈!

昨天不是让你在市场买鸡蛋了吗?

你竟然把爷爷特意叮嘱,要带给我吃得土鸡蛋,给用了?”

这会儿轮到池蝉心疼了。

家里的土鸡蛋,真不是外面的鸡蛋能比的,怎么搞都好吃!

张巧月讪笑:“昨天这不是忘记买鸡蛋了么!

我想着也用不了多少!

不过今天下午,我新买了鸡蛋的。

晚上的菜,用得是新买的鸡蛋!”

“这还差不多!”

池蝉松了一口气。

然后转进正题,建议张巧月可以做一些什么菜式。

豪华菜色可以准备小炒牛肉、椒盐大虾、糖醋排骨等。

这类盒饭卖15块钱一份,每天准备个10-15份就好了。

较好的菜色可以准备卤鸡腿等各种卤的肉类、可乐鸡翅、黄焖鸡、啤酒鸭、红烧鱼排、宫保鸡丁等快手菜或一锅出菜。

这类就卖12块钱一份,张巧月的盒饭生意,就以这个价格段为主。

那这类盒饭,每天就要多准备一些,大概20-30份。

一般的菜色,像肉末茄子、香芹豆干、鱼香肉丝、蒜薹肉丝、辣椒炒肉等。

这类卖10块钱一份,每天也是10-15份就好。

至于配菜,干煸四季豆、西红柿炒蛋、麻婆豆腐、凉拌三丝、酸辣土豆丝这些素菜之类的,随便炒一个,再配上一个香煎荷包蛋或者一个卤蛋。

最后,从腌菜坛子里,捞上一把池奶奶做的酸萝卜、豆角等咸菜,切碎成小块,舀上一小勺放在整好的盒饭上。

酸辣脆爽又开胃,齐活。

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