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第52章 铁锅炖大鹅

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许云问苏玉禾:“你认识那个人?怎么感觉你们好像有仇一样。”

“不认识。”苏玉禾顿了顿,“那人看上江凛了,烦得很。”

许云啊了一声儿:“怎么回事儿?”

苏玉禾把之前的事情简单说了下。

许云无语:“这人是不是脑子有点问题?以前送上门人家都看不上她,现在凭什么会觉得别人会看上她?”

苏玉禾拉着她去了旁边的肉食站。

许云不意外:“就知道你又要买肉。”

苏玉禾笑笑:“现在天气冷了,不吃点有油水的东西顶不住。”

今天肉食站竟然有鹅肉,卖到八毛钱一斤。

比猪肉还贵。

许云是个南方人,对鹅肉没什么感觉,要是鸭子她可能考虑一下。

苏玉禾特别喜欢吃铁锅炖大鹅,重生以来一直没见过鹅肉,在这刮着寒风的日子,让她看到鹅肉简直就是特地为她准备的一样。

排队的有不少人,苏玉禾想买,让许云先去别的地方买她想要的东西,她在原地排队。

许云摇头:“我没有什么要买的,我陪你在这里排吧,很快的。”

前面售货员嗓门很大地喊人拿票拿钱。

排了二十多分钟,比苏玉禾想象的要快,她拿了四斤的肉票出来,笑眯眯地递过去:“婶子,我要四斤的大鹅肉,麻烦您。”

这么有礼貌的年轻姑娘,长得又俊,嗓音又好听。

售货大婶忙碌了大半天萎靡的精神好了不少,咔咔剁了一半的鹅出来放到称上,发现多了一点点,都没管。

换个人,这大婶就要拿刀割出来。

大婶说话也不像对别人那样大嗓门,还问了苏玉禾:“姑娘要不要鹅头鹅屁股?”

鹅头鹅屁股这种东西收不收钱说不准的,有的人,人家砍给你了,上称了就得要。

有的人家是直接送给你。

像苏玉禾现在的鹅肉是称好的,摆明了就是白送不要钱。

苏玉禾很上道:“要个鹅头,谢谢婶子。”

大婶满意地点了点头,这姑娘还挺懂得感恩的,看着家里条件不错,买肉一次性买了四斤。

这时候一个人每月的肉票是一斤,一家人多少人,这家庭每肉票就有多少斤。

苏玉禾一次性买了四斤,在大婶看来,直接就买完了家里这个月的份额了,手脚这么大的姑娘,好难讲婆家哟。

苏玉禾要是知道大婶心里脑补了这么多,一定哭笑不得。

自从在江凛家吃之后,她已经很少自己用肉票买肉了,都是江凛买回来,就苏玉禾自己猜的,她觉得江凛肯定不是用肉票来肉食站买的。

同样震惊的还有许云:“你咋买那么多呢?乖乖,这得吃多久啊。”

苏玉禾眨眼:“一顿就吃完了。凛哥家里来了两个亲戚,算起来五六口人呢,对了,你等下跟我上江凛家吃饭,咱们今晚吃铁锅炖大鹅。”

“铁锅炖大鹅?那是啥啊?”许云还是第一次听到这个说法,大鹅放铁锅里直接炖吗?那能好吃吗?

反应过来自己问了什么,许云有些尴尬,脸微微红了下,有些不好意思:“我跟你去吃饭,不太好吧?算了吧。”

“哎呀,你在知青点帮了我那么多,我又只有你一个朋友,请你吃一顿饭怎么了?别废话了,要是觉得不好意思,等下过来帮我择菜。”

许云被苏玉禾拉去了江凛家,这是许云第一次进到江家的院子,有些惊讶:

“这院子竟然比咱们知青点的还要大。”

苏玉禾笑笑,没说话,江凛家起码是地主,就算别的房子分出去了,留下来住的,那也是地主屋子,高墙大院的很正常。

知青点嘛,就是普通的房子,拿篱笆围起来的院子,不漏水不漏风就不错了。

许云下乡就知道有一户地主,看江凛穿得不怎么样,又是干五等地,就以为他穷,哪里想到人家住的院子比她们知青点的还大?

里面还有种菜的菜地,有绿油油的韭菜,和胖胖的大白菜,比知青点种的好多了。

“我要干啥?”许云问,既然来了,她不干活肯定不好意思吃饭。

苏玉禾理解,指了指菜地:“先去拔一颗大白菜回来,那里有个木盆,麻烦你洗干净咯。哦,你等等,我拿个竹篮给你。”

许云挽起袖子,立刻跑去地里,拔了一颗最大的白菜。

许云在菜地里把外边坏了的老了的菜叶掰了丢到旁边的鸡笼边上,打井水起来洗白菜。

虽然天冷,但是井水是暖的。

她一点也不敷衍,洗白菜的时候,一片一片剥开洗。

苏玉禾在灶房里面备菜。

玉米面加了白面进去揉成团,放在一边。

地窖里拿出来的土豆切成厚片,鹅肉剁成块。

许云把洗好的白菜拿进来,问苏玉禾:“这个放哪里?”

苏玉禾往灶台边上的桌子点了下下巴:“放哪儿。”

她洗干净了锅,许云很有眼力劲儿地去烧火,往炉膛里丢桔梗。

锅热后,苏玉禾才放油,油热了放鹅肉进去煸炒至紧实焦黄,放白酒翻炒几下就捞了出来。

剩下就简单了。

油热放葱姜蒜八角桂皮进去抄香,这些还是石康元进山挖草发现的,弄了些回来,这时候派上用场了。

炒出香味后,把鹅肉放进去,翻炒均匀,把土豆也放进去,加水,大火烧开。

“这样就好了吗?”许云看见苏玉禾试味,问她。

“远着呢。”苏玉禾笑笑,把锅盖实了,“得炖一个小时。”

后面炖的时候,放的木柴。

苏玉禾和许云坐着小板凳烤火聊天。

许云:“这里还挺安静的,不是说江凛还有奶奶和娘?怎么不见人?”

“应该在休息。”

“姐姐!”

丹丹跟石康元出去挖药了,回到家,一进院子闻到香气,立马跑灶房看了眼,发现真是苏玉禾好不惊讶地喊。

苏玉禾朝她招招手:“过来。”

丹丹跑过去,苏玉禾摸了下她的脸:“冻得你不冷吗?快烤烤火?”

“这是?”许云愣了下,没听说江凛家有小孩子啊?

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