快穿之女主有点燃

小刀郡主

首页 >> 快穿之女主有点燃 >> 快穿之女主有点燃最新章节(目录)
大家在看重生八六幸福军婚全球神只:我创造了天地人三界最狂战神重生八零,李老太她抛夫弃子一宠成瘾:喵系萌妻,甜甜哒女神的上门豪婿诡异:游戏降临地狱开局我的老婆被骗缅北!凌天战神凡人修仙传
快穿之女主有点燃 小刀郡主 - 快穿之女主有点燃全文阅读 - 快穿之女主有点燃txt下载 - 快穿之女主有点燃最新章节 - 好看的都市言情小说

第42章 最好美食的定义

上一章目录下一章阅读记录

一秒记住【】,无弹窗,更新快,免费阅读!

以前魏凝儿做泡菜都一把好手,现在她有了那个食神的嗅觉。对食材和做美食,有了更多的敏锐观察力和感知力,想必做出来的味道会更加好。

嫂子其实更想要魏凝儿手里的做鱼的秘方,但泡菜也得做,不然她肯定会不高兴。等着泡菜做完了,她再问她讨要,那就顺利成章了。

“佳佳,你的脑子可真好使,这么短的时间,你竟然将这所有的关关节节,都想好了。”想到她说的什么将泡菜卖给饭店,自己家的菜不够,就到村上去收,然后继续卖。

这些可真的不是赔本买卖,要是真的能卖出去,她们这上村,下村,东村西村的,估计能折腾个千把斤出来。

这里的人,早上都喜欢吃个稀饭,泡饭的,饭桌上多少离不开那泡菜,要是这事情真的成了。

哎呀!嫂子可不敢继续往下想了,恨不得立刻就开始动手。

“我这也叫变废为宝啊,不知道我想的行不行,试试才知道。”

“对,那咱们就试试呗,不过是花点功夫的事情。”

嫂子做事情动作麻利的很,五六个人的碗筷,她不一会就清洗好了。原因当然是,她现在最大的兴趣便是魏凝儿做的泡菜,味道到底如何?

“嫂子,你在这里弄着,我得出去一次。”

“干啥啊?”魏凝儿走到门外,去拎水桶,笑着道:“嫂子一会后就知道了。”

原来魏凝儿去弄山泉水去了。

这里的山泉水味道清冽甘甜,这样的好的水源,无论是用来酿酒还是用来做泡菜都是上上之选。

本来魏凝儿还无法确定这里的水源是不是真的很好,等她吃了今日的鱼。只觉得其味道鲜美,肉质细腻,关键是那鱼肉中有股淡淡的清香味道,仔细品味,其中又带着几分甘甜之味。这种甘甜来自鱼肉的肌理,不是食用糖份的加入。

就是因为生长在哪个水塘里的鱼,拥有这样的特质,那里的水才是十分难得。确定下水源后,魏凝儿才下定决心,做一些腌泡菜。

成为她打开这里市场,想要挖那第一桶金的第一个步骤。

刺绣虽然价格高,但有局限性。而且刺绣不是每个人都有这个天分,所以很难大批量生产,如果临时进行培训,那效率又太低。

权衡再三,她才想到这个办法。

魏凝儿记得曾经的御膳房的老总管,跟她说过一句话,美食的顶尖制作不是用上等的食材,做出上等的食物。这样的美食,不是最好的。原因就是,这样的食物只有少数人才能吃得起,不是普通老百姓可以吃的起的。

最好美食的定义,便是用最简单的食材,做出最好的美食。让吃到食物的人,有一种幸福的满足感。能将食物做到这个境界的人,才算是厨艺界的翘楚。

魏凝儿心里一直记着那个御厨总管的话,可惜她那时候没有抓住机会。做宫女时,她没有机会也没有资格跟御膳房的人学习厨艺,等她一步步高升,做了皇上的女人,就更不用自己动手做食物了。

却不想,今日想派用场了,才觉自己能往外掏出来的东西很少。

要是没有系统给她的那个金手指,估计情况会更加糟糕些。

她得先将腌泡菜做出来再说,等大家尝过她做的泡菜,用事实说话便可。

魏凝儿直接打了两大桶水回去了,花了一些功夫,累得她手臂都一片酸麻。

后面她让布丁帮忙,才没有继续受累。

等魏凝儿打好水,嫂子已经将包菜清洗的差不多了,正在那切包菜。

见她弄这么多水,忙道:“累了吧,你哥现在腿不好也帮不上忙,也不知道这泡菜到底有没有人吃,咱们要不先弄一些。”

“我是准备先弄部分做实验。卖一部分,另外一部分我准备做人情的。”魏凝儿再次说了自己的一些想法,有时候人情也是一种营销手段,熟人传熟人,这个宣传手段,会比你自己一个个登门推荐效果更好。

“行,现在是你做主,你说什么,我就做什么。”嫂子笑着说道。

随后魏凝儿亲自去选腌菜的石头和泡椒。皖南人一直有腌制泡菜的习惯,因此家里一般都备着很多泡菜坛子,这些东西事先都是需要清洗,通风晒干后,才能再次使用。

皖南人其实不大会吃辣,却是每样菜里面都喜欢放点辣椒调味道。

这些主妇们,最喜欢的辣椒便是干红辣椒和剁椒了。

这两种辣椒都是用来佐料的,做出来的味道却是不相上下,各有千秋。

做泡菜这生姜和大蒜,自然也是必不可少。如果可以的话,也能稍微放少许的五香作料,这样做出来的泡菜会带着一种淡淡的香味。

泡菜水也很有讲究,有人说做泡菜一定要百年老汤,才能做出那种久远好吃的味道,让人吃上一口会想好几天。

不过光想想那百年老汤,就让人觉得瘆得慌,这汤虽好,吃了对人的身体可是不好。

那么多的亚硝酸盐的沉淀物,放在阴暗潮湿之地,常年的处于酵的状态,只要有些卫生常识的人,都知道这其中的厉害关系。

这也是为何魏凝儿不用家里的井水,选择山泉水的原因。

“嫂子你来烧水吧,其他的事情交给我来做就行。”

嫂子知道小姑子要开始做腌菜了。既然她如此有把握,当然是她来做。

“行!”

泡菜水,最好用冷开水,将山泉水烧开到一百度以上,分别盛在盆里待用。

魏凝儿在这边已经开始腌制泡菜了。包菜虽然说水份不多,却也要去水份,就是要事先用盐腌一下,等水分出来后。

再开始进行腌制工作,下料,第二次放盐。

这样去掉水份后的包菜,更容易入味,也不会占据很大的空间。等全部将泡菜腌制好后,再一层层的往泡菜坛子里放泡菜,全部放进去后,压绵实。上面再用扁平的大石块压好,防止空间有空气进去,这样腌制出来的泡菜。

脆而且香,不会有酸气。

忙碌起来时间无长短,嫂子烧好水,将自己份内的事情做完,便去张罗着帮三个孩子洗澡了。

一到晚上小孩子特别容易犯困,就算是看电视,也会很快睡着,洗澡就是个大工程了。

魏凝儿腌泡菜也不指望嫂子能帮忙,这第一次腌制,很多事情都是未知数,必须她自己亲自把关。

喜欢快穿之女主有点燃请大家收藏:(m.shuhesw.com)快穿之女主有点燃书河书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推重生后我靠抽卡系统征服大反派强爱蜜宠:傲娇老公,请矜持我,地星人道,成就多元!都市超级邪医一剑独尊惨死重生后冰山总裁变疯批了诸天中间商罗峰顾雪念我的七个姐姐绝世无双全文免费阅读大结局乡村神医重生七零:我有一艘亿万游轮空间绝世反派,被女主强推很合理吧柯南之从聊天群开始权财三体!我是星灵大主教阿塔尼斯绝世唐门之天命大反派重生爆红娱乐圈后,渣们后悔了美漫之道门修士与南宋同行九重仙图终止暗恋后,傅总对我死缠烂打
经典收藏上课了单身狗她们都说我旺妻许你卸甲归田,你把我女儿泡了?暴力等级我真的只能活一天犬马华娱之骑着单车做影帝诡异复苏:开局成为地府大佬签到七零:进厂当咸鱼竟成香饽饽今夜有戏大晋女御史凌依然易谨离驭植重生爸铺路,位极人臣不是梦我从黑洞归来王妃每天都想继承遗产直播地球之五十亿年京城穿越之旅南锣鼓巷66号本大将军乃红妆仙道独行
最近更新重生08:从拿下极品校花开始疯了吧,谁家实习警察一等功挂满了穿进侯府当后妈后每天都想和离大国军工:重生1985,为国铸剑重生七八:从上山采药开始致富重生后另择良婿,王爷红眼求名分全球高武:我背后一口棺,专业的捡尸捡漏我是认真的,空间里全是帝王绿寡居五年,我绑定皇后群独宠后宫重回1991女子监狱走出后,我医武双绝震惊世界!贬妻为妾?我二嫁权臣联手虐渣乡下来的真千金,竟是玄学大佬年代:重生1958婢女扶瑶一天一骷髅,我稳坐枯骨王座都市:女儿重生后,我成互联网教父了替弟从军五载,归来全家夺我军功?召唤之王:我手搓九星大魔神,你哭什么全喵界都在等我破产
快穿之女主有点燃 小刀郡主 - 快穿之女主有点燃txt下载 - 快穿之女主有点燃最新章节 - 快穿之女主有点燃全文阅读 - 好看的都市言情小说