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酸汤饺子

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第337章 美食就是要反复试验,才能成为美食

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“好的老爷!”

来旺闻言应了一声好,便朝着热闹的街道走了去,找到了一家可以安顿骡车的客栈,金三强也没有要两间房,而是直接要了一间一般的双人间!

“老爷,现在就要出去转?还是您要歇一会?”

来旺进了房间,就去问店家借了盆和抹布打了一盆水,把整个屋子内里里外外的擦了一遍,才询问坐着喝茶的金三强!

“现在就去!”

金三强放下茶杯,抬了抬对面的一个茶杯道,“不过,你先喝杯茶,喝完咱们再去!”

“嘿嘿,小的谢谢老爷体恤!”

来旺见此也没客气,傻呵呵的笑了一声后,便端起桌上的茶碗一口饮尽!

金三强见状笑了下,站起身道,“走吧,咱们出去转转,看川州城和咱们西州城有啥区别!”

金三强带着来旺在川州城转,这边,金珠眨巴着大眼睛看着金正元,“正元伯伯,我爹爹昨个早上走之前说了,他不在的这几天,宅子只要不上梁,其余该怎么盖就还怎么盖,他说他相信正元伯伯您,您肯定会帮我们看好进度的!”

“···行吧,那伯伯就先回家了!”

金正元本来是想来找金三强媳妇吴氏,告诉她现在该装窗户框架了,但是,他还没见到吴氏,就被金珠拦住说了一大串的话。

“正元伯伯,您先别走!”

金珠拉住金正元,在金正元疑惑的目光下,笑眯眯的表示,“正元伯伯,今个下午我家做了“红宝糕”我记得向荣侄子喜欢吃,您带回去给向荣侄子吃吧!”

金珠话音刚落,站在金珠身后的来喜,便把下午第一批做出来的“红宝糕”递到了金正元面前,“大房大爷,您拿好!”

“好,那伯伯替你向荣侄子谢谢你了!”

金正元愣了下,随后笑着接了过来。

金珠依旧笑眯眯的,“不客气,珠珠很喜欢向荣侄子!”

金正元办事可靠,自家当初收拾小山坡,还有现在自家宅地上盖房子,不论金三强在不在,金正元都是尽心尽力还尽责,再加上金族长也是偏心自家,哪怕这个偏心里是夹杂着一些人情。

但是,金珠还是很乐意对金正元一家好一些!

“小姐,您让奴婢留下一些红果泥,是要做什么啊?”

这时候,来秋从灶房出来,看到金珠站在院门口,便走了上来。

金珠闻言回头看向来秋,挑眉询问,“所有的“红宝糕”都做好了?”

来秋点头,“是的小姐,最后一锅也熬好了,现在正在木盘内冷却呢!”

因为是要切块卖,金珠觉得用家里的圆盆不方便,便央着金大强,让他帮忙做了几个三指深的长方形木盘,用来专门装红果糕!

“留了多少红果泥?”

金珠一边询问,一边朝着灶房走去。

来秋和来喜跟在她身后,“小姐,您说留一碗,但是奴婢怕不够,就多留了一碗在锅内!”

金珠闻言回头看了一眼来秋,朝她露出赞赏的笑容,“你做的对,咱们第一次做,多留一点是对的!”

“谢谢小姐夸奖!”

来秋被金珠夸了,很是高兴。

金珠看着脸上张了不少肉的来秋,此时笑了起来眉眼弯弯的,也忍不住笑了。

这个朝代的下人,只要你对她好,真的是比所谓的亲人要靠谱的多!

金珠用锅铲,铲了一下锅内的红果泥,发现湿度做红果糕是够的,但是做山楂片还是太湿了,便又交代还坐在路灶前的来夏道,“来夏,再往锅地添柴火,红果泥太湿了,还要再熬一会!”

来夏应了一声“好”便从身后的筐内抓了一把麦秸塞进锅地,又用挑火棍朝着锅底挑了下,见还有火星,鼓起腮帮子照着炉内小心的吹了起来,直到塞进去的麦秸燃了起来,才朝着里加入细小的柴火!

来秋见金珠站在椅子上,用铲子在锅内来回的翻炒,便上前道,“小姐,灶房热,这炉灶前更热,还是让奴婢来翻炒吧?”

“你炒也行,日后主要还是要你来做,你掌握好干湿的程度是最好的!”

金珠只是思了一下,便把锅铲给了来秋,从椅子上下来了。

来秋一边翻炒着锅内的红果泥,一边好奇的询问,“小姐,您这是要做什么?”

来喜见金珠头上冒了汗,忙递上了干净的帕子,“小姐,您擦擦汗!”

“嗯!”

金珠随手结接过来喜递过来的帕子,擦了擦头上汗珠,期间还不忘解释道,“你们小姐觉得,这个红果子应该不止能做“红宝糕”就想着看能不能做些别的!”

来秋翻炒的动作一顿,“能做什么啊?”

金珠肯定不能直接说能做的吃的多了,所以当下只是胡说八道道,“不知道啊,所以才要试!”

“多试几下,总能试出不同的吃法!”

来喜闻言立马赞道,“小姐说的对,这古往今来,好多美食,都是由人不厌其烦的试验出来的!”

金珠闻言夸奖,“来喜,你这个“不厌其烦”的成语,用的很好!”

来喜喜滋滋道,“是小姐教的好!”

金珠闻言得意的笑了,“那是,谁让我是你们小姐!”

过了好一会,眼见锅里的红果泥比之前干了不少,来秋忙询问,“小姐,您看这种程度可以嘛?”

“嗯···先盛出来一半,剩下的在翻炒一会吧!”

说实话,金珠也拿不准,她前世在现代的时候,看过短视频上是怎么做山楂条和山楂片和山楂卷的。

但是,她还真的没有亲自做过,哪怕是系统商城出的食谱房子上也没有描述具体的干湿程度。

所以,金珠现在只能蒙着眼睛过河,一点一点的试验,虽然麻烦,但是,总能试验成功的!

来秋听话的盛出了一半红果泥,直接放在了木盘子内,然后又看向金珠,“小姐,接下来呢?”

金珠看看烧锅的来夏,又看看还在翻炒锅内红果泥的来秋,最后看向站在她身后的来喜。

“来喜,你用干净无水无油的木块,把盘内的红果泥在木盘内全部摊开!”

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