“你……你胡说什么！”宋世杰顿时色变，“我……我怎么可能比不过你？刚刚我明明没有看你用过火，你的螃蟹怎么可能是熟的？”
“很简单！”姜恬抬起右手，“我确实没有动过火，但是这调料之中，全是酒水，在做好浸制的酒料之后，我就已经将火点燃，利用酒水里的酒精来加热螃蟹，在浸制的同时达到做熟螃蟹的目的，这样即可以入味，又可以同时制熟，以保证在一个小时之后达到最好的食用效果！”
众人听她讲解，都是啧啧称奇。
“姜小姐不愧是名门之后，竟然会想到这种方法！”
“是啊，果然厉害！”
……
宋世杰站在一旁，不以为然地撇撇嘴。
“好，既然这只是一个误会，那么就请四位导师来品评两位的作品，看看我们的冠军到底花落谁家！”
于是，现场正式进入品评环节。
大家先尝的是宋世杰的东坡肉，这道肉也确实是做得不错，入品鲜香无比，四位评委也是给予极高的评价。
为了保持悬念，四位导师并没有直接打分，而是将分数写在卡片上，装入信封交给主持人。
随后，四人走过来品鉴姜恬的醉蟹。
白色砂锅内，螃蟹煮得通红，散发着脉脉的香气。
只是闻着那味道，就让人忍不住想要大快朵颐。
礼仪小姐取来必要的工具，帮着四人将螃蟹剪开。
螃蟹有公有母，膏肥黄美，酒水去掉腥味，将酒料之中的滋味浸入蟹肉之中，经过燃烧之后，又去掉酒的味道，吃起来丝毫不辣口，只余下满口的鲜香。
四个导师早已经顾不得什么优雅，都是忍不住大口地吃起来。
一旁的主持人都看得直奔口水，大屏幕上推进的特写，将那诱人的美味呈现在所有人眼前，无数在屏幕上吞咽着口水，恨不得钻时屏幕去，抢一只螃蟹来吃一吃。
“几位评委！”主持人笑着开口，“咱们可别光吃，记得评分哈!”
四人这才注意到自己的失态，忙着放下未吃完的螃蟹去各自打分，主持人就走过来，捏起一只蟹腿送到嘴里。
“趁着你们打分，我先吃一只！”
现场一阵哄笑。
“你们笑什么，别告诉我，你们不想吃！想不想？”
“想！”
众人应声。
“这就对了！”主持人又捏过一只螃蟹腿，“来，把剩下的螃蟹给观众们分一分！”
礼仪小姐将剩下的螃蟹剪开，送到台下，观众们立刻一涌而上，将螃蟹抢一个精光。
“好，现在螃蟹也吃了，四位导师已经打分完成，我们来看看最终的分数！”主持人接过蒋玉涵师傅送过来的信封，“两位选手到底得分多少，谁将成为今晚的美食之王呢，结果马上揭晓！”
拿过写着宋世杰名字的信封，主持人取出里面的卡片，大声宣布。
“宋世杰师傅，最后得分——48分！”
“非常不错的成绩，恭喜宋师傅。”主持人举起另一个信封，“下面，最激动人心的时刻来了，姜恬小姐的醉蟹会拿到多少分呢！”
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