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第30章 好吃!但是贵

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迷迷糊糊醒来,听到楼下有说话的声音传来,好像还夹杂着争吵声。蔡云看了一下时间,已经是晚上的七点钟了。蔡云揉了揉眼睛,打开门往楼下走去。

刚来到一楼就看到父母和罗叔夫妻俩还有良杰伯父在客厅饭桌上面坐着,好像是争吵着什么菜好吃来着,母亲肖琴看着蔡云下来一拍脑袋说道:“嘿,还把这小子忘了,这些都是他买回来的菜,他应该清楚”。

蔡云迷茫的问道:“妈,你们在争吵什么呀?”。还没有等母亲肖琴开口,罗婶就笑着说道:“我们都说你妈做的饭菜越来越好吃了,就这几个简单的青菜都能做出饭店的味道,你妈还不相信,肯定是有啥秘诀不告诉我们,哈哈..”。

蔡云听完,原来争吵的是这个原因,还以为是因为工钱的原因发生争吵。蔡云边拿碗盛饭边问道:“爸妈,良杰伯父,罗叔,罗婶这几个菜你们都尝过了,味道怎么样?”

良杰伯父夹了一筷子的空心菜边嚼动边说道:“这个空心菜,首先就是很嫩,口感有点甜,而且有一股淡淡的清香味,最主要的是平时我们炒出来的空心菜几分钟后就会变黑,但是这一盘空心菜都已经放在桌上十几分钟了,还是碧绿碧绿的,真是奇了怪”。

母亲肖琴也说道:“我之前折菜的时候,看见了空心菜的梗很粗,还以为会很老,结果手轻轻一掐就就断了,一点也不老,所以我就没有扔掉,一起炒了”。

罗叔见蔡云母亲肖琴说完马上就说道:“我觉得这个豆角可以,也是很嫩,还比较的脆,没有老成渣的口感,每一根大小都是那么均匀。没有像我们这边种植的那种,有很多中间都是粗粗细细的,首先卖相就没有这个好看,其次这个豆角的味道也有一股清香味,还有一点点熟悉的味道。一时想不起来,关键也跟空心菜一样时间久了也不见变黑”。

见罗叔说完,罗婶马上说着下一道菜拍黄瓜:“这道简单的拍黄瓜,应该是我目前吃过最好吃的拍黄瓜了。外面的皮没有一点点入口就老成渣的感觉,而且即使是尾部地方都没有像家里买的这种略带苦涩的。一口下去全是清香味,配上蒜蓉和小米椒,白醋和香菜那味道真的是绝了,我们刚才还生吃了一根,味道吃起来清脆爽口,清香微甜,不涩不苦,简直可以当水果吃”。

说着又夹了一个进嘴里,接着蔡云看着父亲蔡建设,蔡建设喝了一口汤说道:“这道西红柿蛋花汤,三个字形容,一个是鲜,一个是甜,一个是嫩,不是鸡蛋的嫩,而是西红柿的嫩,带皮吃都不会感觉到有渣,可以说是入口即化也不过分,一点都不酸不涩,果肉中带着沙瓤,跟小时候我们吃的那种西红柿口感一样,也是一种可以当水果吃的蔬菜”。

见大家都说完了,蔡云指着那一盘的红烧鲤鱼和小炒鱼块问道:“那这个鱼你们尝过吗?味道怎么样?”

母亲肖琴说道:“鲤鱼还没有吃,就看见你下来了,不过我宰杀的时候发现这种鲤鱼肚子里面居然没有黑膜,全部是干干净净的,而且还没有什么鱼腥味,我就放了点盐葱姜去腥,做出来居然没有什么鱼腥味,真是奇怪了,现在你可以说一下这些菜是哪买的吧?价格应该很贵吧?”

蔡云先卖个关子说道:“既然你们还没有吃,那我就不客气了,先尝尝这个鱼的味道,然后再跟你们细说”一边说着一边开始往那盘红烧鲤鱼夹去。

夹了一筷子的鱼身部位,迅速的放进嘴里,鱼嫩甜香,汁浓味美,鱼肉不柴且没有一丝丝的土腥味。马上又夹了一筷子放进嘴里,大家看着蔡云这样,顿时也伸出筷子,往那盘红烧鲤鱼夹去,一开始大家都很斯文的放进嘴里,下一刻每个人都眼睛一亮。马上开始夹第二筷子,一条两斤大小的鲤鱼,分分钟就剩下鱼骨头了,又盯上了那盘小炒鱼块,狼吞虎咽一番后这才心满意足的停下筷子,一个个都等待着蔡云揭秘。

“后生,虽然我们这边很少吃鲤鱼,不过曾经涨洪水的时候,偶尔也会从小河里搞来吃,但是却没有这个鲤鱼味道好,也没有这么鲜美,因为鲤鱼很腥,不处理干净就有一股泥土味,所以才会吃的人少。”最后还是良杰伯父开口问道。

“这些...其实也就是普通的蔬菜,就是只用农家肥,纯绿色无污染的生长环境,所以才会卖相好看,抗氧化高,不容易发黑。而这种鲤鱼就是大城市比较新鲜的泉水加活水的养殖方法,这样才能够保持池塘的干净卫生,鱼也就变得更加干净,再加上都是喂养的青草,没有喂过饲料所以肉质才会这么好吃。总之一切都是按照科学养殖的方法进行的!”蔡云实在是解释不清楚,所以只能硬着头皮胡乱解释一通,反正他们都是在家种地的,肯定是不懂这些科学养殖的门道。

“哦,原来如此,难怪这么好吃,价格一定很贵吧?”罗叔终于问出了大家都关注的问题。

蔡云没有直接回答这个问题,而是反问道:“叔婶,你们觉得这种蔬菜价格应该是多少钱?”。

“空心菜我们镇上零售是2.5元一斤,西红柿和黄瓜都是3.5元一斤,豆角是2元一斤,鲤鱼的价格就不是很清楚了,毕竟这边吃的人少,卖的人也少”罗婶马上回道。

罗叔补充道:“对,蔬菜的价格基本是这个行情,鲤鱼应该便宜,草鱼都才卖13元一斤,鲫鱼12元一斤,花鲢10元一斤,白鲢是8元一斤,鲤鱼应该是6-7元一斤”。

这样一来蔡云买回来的菜是多少钱他们也没底,毕竟口感那么好,最后还是母亲肖琴笑骂着问道:“你这臭小子,还卖什么关子,还不快老实交代”。

蔡云:“嘿嘿,其实鲤鱼不是按照斤卖的,都是按照规格一条条卖的,就像我今天买回来的这两条,都是在两斤内,整条价格就是50元一条,如果是2.5斤内就按照60元一条的价格,2.5到3斤内就是70元一条...”

罗叔马上打断了蔡云的话问道:“等等,你说这鲤鱼多少钱?这样算下来不是要25元一斤了吗?这不是比黄骨鱼还贵呀!”

母亲肖琴都感到不可思议道:“是呀!怎么要那么贵!而且还只是鲤鱼,如果是草鱼那价格不得飞起啊!”。

“这个价格你们一时肯定是接受不了,但是你们换位想一想,如果是那些鲍鱼海参呀,那个更贵,还没有什么肉,都买那么高的价格,难道营养就比鱼高?”蔡云反问道。

蔡云就是想要慢慢改变他们的思维,为以后的大业做计划,看着他们没有出声了。蔡云继续说道:“空心菜的价格基本在8-10元钱一斤,豆角也在8元以上,黄瓜跟西红柿就更贵了,毕竟两个菜可熟可凉拌也可以生吃,所以价格13-15元一斤,这还只是平时的价格,如果是节假日那价格得加个3-5元一斤。”

蔡云说完,大家都惊讶的看着彼此,过了片刻罗叔才感叹道:“如果不是今天吃了这些菜,口感确实没得说,品质也确实可以,但是一旦听到这价格肯定是要骂街的”。

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