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（书接上回）
“迪卡斯先生，不知道您说的是哪家酒庄？”
听到马塞尔?迪卡斯有合适的推荐对象，上原俊司停下了脚步，转身看向了他。
“我推荐的对象就是在我们酒庄北面的翠陶酒庄，是1932年入选中级酒庄分级的首批庄园，我之前听酒庄的总经理说他们老板有意要卖掉酒庄，上原先生您可是赶上了个好时机。”
“是吗？”上原俊司笑呵呵的说道，“那我运气也太好了，迪卡斯先生，不知道能否带我们去酒庄看一看呢？”
“当然没问题，” 马塞尔?迪卡斯爽快地答应了下来，“我想夏尔先生会很高兴接待上原先生你的。”说罢，他就打算去开车。
“不用那么麻烦，直接坐我们的车过去好了，托马斯，你先去开车，迪卡斯先生，铃田桑，耽误你们一些时间，陪我过去看一看吧。”
“上原桑，不用那么客气，真要是买下翠陶酒庄，以后我们就是邻居了。”
反正现在闲着也是闲着，铃田健二当然没所谓，更何况大家同为霓虹人，以后做邻居了也能有个帮衬。
很快托马斯把车开到了庄园门口，等上原俊司他们上了车，在马塞尔?迪卡斯的指路下，朝着翠陶酒庄驶去。
“迪卡斯先生，” 看着车窗外的景色，上原俊司忍不住开口问道，“要收购一家酒庄的话，具体该怎么做呢？应该不是直接跟酒庄主人签个合同，然后就把钱给他那么简单吧？”
马塞尔?迪卡斯闻言，哈哈大笑起来：“上原先生，你说得对，收购酒庄可不像买件商品那么简单，不过说到这个，铃田先生最有发言权了，他当初可是全程参与了三得利收购我们拉格朗日酒庄的过程。”
“上原桑，要收购酒庄，确实没那么简单，这其中涉及到诸多复杂的流程和规定，首先您需要向法国当地政府递交买卖申请，同时告知地区SAFER，也就是法国土地治理和乡村建设组织，并获得他们的批准。这一步非常关键，因为SAFER有权优先购买土地，以保护农业和乡村发展。”
SAFER组织有点类似于霓虹农协的性质，但又不完全相同，其虽然是民间组织，却拥有法律赋予的土地交易管控、土地整治与规划、防止投机与保障粮食主权、支持新农民与农业教育等权力。
当初三得利想收购拉格朗日酒庄，也是被SAFER组织介入，导致花了好几年时间才最终如愿。
“除此之外，” 铃田健二继续说道，“找一家专业的中介机构或者聘请专业人士也至关重要，能够帮助你全面了解酒庄的详细信息，包括葡萄园的状况、酿酒设备、历史声誉、财务状况等等，他们还能进行专业的价值评估，这对于你做出合理的决策至关重要，如果直接与酒庄主交易，你可能很难准确、全面地获取这些信息，容易陷入被动。”
上原俊司认真地听着，不时点点头：“原来是这样，看来里面的学问还真不少。幸好有你们给我讲解，不然我还真不知道从何下手。”
在马塞尔?迪卡斯的指引下，托马斯驾驶着汽车穿过两条乡间土路，拐进平整的柏油路面后，翠陶酒庄已经近在咫尺。
等在酒庄外的空地上停好车，推开车门时，眼前的景象让上原俊司不禁驻足打量。
庄园的铁栅栏被藤蔓缠绕，铁艺雕花大门上锈迹斑斑，仿佛在诉说着岁月的沧桑，庭院里的花草由于缺乏精心打理，显得有些杂乱无章，新古典主义风格的城堡外观略显老旧，但依然能看得出昔日的雄伟壮观。
“上原先生，这里就是翠陶酒庄了。” 马塞尔?迪卡斯介绍道。
上原俊司点点头，目光依然停留在城堡上，心中暗自思忖：虽然看着有些破败，如果修缮一下应该还是不错的。
“马塞尔，是什么风把你吹来了？”
就在这时，一个穿着工装的中年白人男人从庄园里走了出来，看到上原俊司他们一伙人便迎了过去。
来人正是翠陶酒庄的总经理夏尔?德?拉罗什。
“夏尔，我的老朋友，当然是东南风了。”
马塞尔?迪卡斯立刻迎上去，与夏尔?德?拉罗什来了一个礼节性的法式贴面礼。
“夏尔，” 马塞尔?迪卡斯笑着说，“我来给你介绍一下，这位是来自霓虹的着名钢琴家上原俊司先生，他对葡萄酒非常感兴趣，想参观一下你们的翠陶酒庄。”
夏尔?德?拉罗什闻言，脸上露出一丝惊讶，但很快便恢复了礼貌的微笑，他伸出手向上原俊司致意：“上原俊司先生，您好，欢迎来到翠陶酒庄，我是这里的总经理夏尔?德?拉罗什。”
上原俊司握住夏尔?德?拉罗什的手，微笑着说：“拉罗什先生，您好，我对波尔多的酒庄一直非常向往，尤其是像翠陶这样有历史的酒庄，所以特意前来参观学习。”
“哪里哪里，” 夏尔?德?拉罗什谦虚地说，“既然上原先生有兴趣，那就请随我进来吧，我让工作人员带你们好好参观一下。”
安排好工作人员带领上原俊司等人参观后，夏尔?德?拉罗什便将马塞尔?迪卡斯拉到一边，脸上带着疑惑的表情问道：“马塞尔，你今天怎么会带这位上原先生来参观我们酒庄？你们拉格朗日酒庄可比我们翠陶好多了，他怎么会想到来我们这里？”
马塞尔?迪卡斯看了一眼正在跟随工作人员参观的上原俊司，压低声音对夏尔?德?拉罗什说：“夏尔，不瞒你说，上原先生有购买一家中级庄的想法，我向他推荐了你们翠陶酒庄，之前你不是说过这几年酒庄的经营不太景气，福内尔家族似乎有出手酒庄的打算吗，我觉得这对你们双方来说可能是一个机会。”
夏尔?德?拉罗什恍然大悟，脸上露出一丝复杂的神情：“原来如此，这几年我们确实过得不容易，福内尔家族对酒庄的投入越来越少，很多设施都得不到及时的维护和更新，如果真的能有新的主人接手，或许对酒庄来说也是一件好事。”
上原俊司、托马斯和铃田健二几人在翠陶酒庄工作人员的带领下，开始了对酒庄的详细参观，工作人员一边走一边介绍着酒庄的历史。
“我们翠陶酒庄始建于1719年，原名‘博冈斯’，” 工作人员指着城堡的墙壁说道，“1841年，因为联姻，酒庄并入了拉罗斯家族，更名为‘Larose - trintaudon’，与圣朱利安列级庄 chateau Gruaud - Larose 同宗，但一直是独立运营的。1870年，欧内斯特?德拉昂伯爵扩建了葡萄园，使其达到了345公顷，并建造了这座标志性的城堡。到了1963年，现任酒庄的主人西班牙的福内尔家族从拉罗斯家族后裔手中收购了酒庄。”
众人跟着工作人员走进城堡内部，虽然城堡的主体结构依然坚固，但内部的装饰已经显得有些陈旧和破败，墙壁上的壁画有些地方已经褪色、剥落。
不过城堡内部的卫生打扫的还算是干净，看得出来夏尔?德?拉罗什有在尽力的维持酒庄的运营。
接着，他们又参观了包括工人宿舍、仓库等在内的附属建筑，这些建筑的状况更是不容乐观，部分建筑因为长期缺乏维护，已经出现了墙体开裂、屋顶漏水的情况。
最后，他们来到了酒庄的核心区域-酒窖，工作人员指着那些传统的水泥槽和部分旧橡木桶说：“我们的酒窖和发酵车间建于19世纪末，至今已经差不多有百年的历史了。”
工作人员的言外之意是酒庄的历史底蕴浓厚，但是从上原俊司的视角来看，这些水泥槽和橡木桶到了如今已经显得非常陈旧和落后了。
上原俊司仔细观察着酒窖的每一个角落，看得出来，福内尔家族对酒庄的经营确实不太成功。
除了城堡的状况还算勉强说得过去，其他的设施都已经严重落后于时代，他在心里默默盘算着：如果真的收购了翠陶酒庄，自己得准备一大笔钱来对酒庄进行全面的修缮和改造。
“上原先生，马塞尔，尝尝我们酒庄去年酿造的酒。”
夏尔?德?拉罗什亲自用酒矛取了一些 1983 年份的葡萄酒给大家品尝。
上原俊司接过酒杯，先是轻轻摇晃了几下，闻了闻酒香，然后微微尝了一口，浓郁的黑醋栗、黑莓的香气，还有烤橡木桶的气味在他的嘴里弥漫开来。
“上原先生，怎么样？我没骗你吧？”马塞尔?迪卡斯笑着问道。
“嗯，确实还挺不错，看来出来酒庄在酿造这块是下了功夫的。”上原俊司点点头回答道。
虽然翠陶酒庄的设施有些落后，但酿造工艺却出乎了他的预料，纵然比不上拉格朗日酒庄酿造的酒，但作为中级酒庄来说，并不能算太差。
夏尔?德?拉罗什闻言，脸上露出一丝自傲的表情，“上原先生，我们目前采用的是60%赤霞珠、20% 梅洛、20% 品丽珠混酿的酿造工艺，葡萄酒在水泥槽中发酵后，会在旧橡木桶中陈酿12个月，这种酿造方式尽可能的保证我们生产的葡萄酒保持‘质朴的左岸骨架’的风格。”
夏尔?德?拉罗什没说的是由于设施老化，这几年翠陶酒庄酿造的葡萄酒的品质波动较大，只有去年的还算可以，要是拿前年的酒给他们喝，恐怕就不一定是这个评价了。
上原俊司思考了一下，问道：“拉罗什先生，如果对酒窖进行现代化改造，再引入不锈钢温控发酵罐，您觉得葡萄酒的品质会不会得到明显的提升？”
夏尔?德?拉罗什眼睛一亮，连忙说道：“当然会！上原先生，如果有充足的资金对酒窖进行升级，更新设备，我们的葡萄酒品质肯定会上升一大截，不锈钢温控发酵罐可以更精确地控制发酵温度，从而更好地提取葡萄的风味和香气，提升葡萄酒的品质和稳定性。”
一番参观和交流下来，上原俊司心里已经有了大致的底，他觉得翠陶酒庄虽然目前经营状况不佳，但有着悠久的历史和不错的酿造工艺，只要投入资金进行改造，还是很有希望的。
不过，收购酒庄毕竟是一件花大钱的大事，不能仓促决定。
于是，上原俊司向夏尔?德?拉罗什提出了告辞：“夏尔先生，非常感谢您的热情接待，让我对翠陶酒庄有了如此深入的了解，今天打扰了。”
夏尔?德?拉罗什有些不确定上原俊司是否有收购的意向，他看向马塞尔?迪卡斯，希望能从他那里得到一些信息，马塞尔?迪卡斯朝夏尔?德?拉罗什使了个眼色，示意他不要着急。
在离开拉格朗日酒庄前，马塞尔?迪卡斯忍不住询问起上原俊司的想法：“上原先生，参观完翠陶酒庄，您觉得怎么样？有没有符合您的预期？”
上原俊司看着车窗外飞逝的风景，不紧不慢地说：“迪卡斯先生，翠陶酒庄有它的魅力，也有很大的潜力。
不过，收购酒庄毕竟不是小事，我还需要再考虑考虑，反正这件事也不急于一时，至少我得找专业机构确认一下酒庄的各方面情况，比如财务状况、法律问题等等。”
马塞尔?迪卡斯点点头：“上原先生，您说得很对，谨慎一点总是好的。如果您有任何需要，随时可以找我。”
返回波尔多的路上，托马斯忍不住问起上原俊司：“威廉，您真的打算买下这个酒庄？”
上原俊司嘴角微微上扬，露出一丝微笑：“当然要收购，托马斯。我很喜欢翠陶酒庄的城堡，它有一种独特的历史韵味。以后带着明菜来这里度假，应该会很不错。不过，我自己没有时间和精力，得找专业的人来负责收购和后续的管理。”
回到酒店房间后，上原俊司掏出电话本，拿起电话，给远在大洋彼岸的梅斯打了过去。
电话响了几声后，那头传来了梅斯熟悉的声音：“嘿，威廉，这会你不是应该在巡演吗？怎么有空给我打电话？”
上原俊司靠在沙发上，轻松地说道：“梅斯，我现在人在波尔多，想买个酒庄玩玩。”
“买酒庄？” 梅斯的声音里充满了惊讶，“你没开玩笑吧？这玩意可有点费钱啊？”
“嗯，” 上原俊司肯定地说，“我看中了一家中级庄，在圣朱利安产区，跟拉图酒庄挨着。我很喜欢酒庄的城堡，怎么样，有没有兴趣？我给你10%的干股。”
上原俊司所说的10%的干股，是为了偿还当初开办新世纪食品时梅斯提供配方的人情。
“干股就算了，” 梅斯笑着说，“以后酒不限量供应给我怎么样？对了，是哪家酒庄？多少钱？”
“翠陶酒庄，具体价格还没谈呢，我想找个专业的人才来负责收购，你有没有合适的人选推荐一下？”
“巧了，说到这个我还真有，” 梅斯得意地说，“我的一个远房亲戚，在第一太平戴维斯任职，专门负责房地产相关的业务，包括酒庄收购，你需要的话，我让他联系你。”
“我明天就要离开波尔多了，” 上原俊司想了想说，“这样吧，你给我个他的联系方式，等我去伦敦的时候再联系他。”
“没问题，” 梅斯爽快地答应道，“我马上找家里要一下他的联系电话，稍后给你回过去。”
“谢了，梅斯。”
“客气什么，威廉，等你收购完后，到时候别忘了请我去你的酒庄参观，顺便多拿几瓶好酒。”
“没问题，真要是买下来了，以后葡萄酒管够。”
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