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江孟然

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第173章 蘑菇宴

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孟汀放下蘑菇后,那双大长腿迈着大大的步伐,快速跑回火灵山去。她心里可是惦记着那满山的蘑菇,现在只想着采菌子

“美味的蘑菇汤,小鸡炖蘑菇,蘑菇炒肉......我来了。”嘴里嘟囔着蘑菇做成的美食,孟汀再次加快速度。

回到山上,映入眼帘的便是,地上放满了各种各样的蘑菇。孟汀看到这些蘑菇,口水都快流出来了,想到等下可以吃到的美食,她也非常积极地去采菌子了。

半小时过去了,在他们几人的努力之下,周围的蘑菇都被他们采完了。把所有的菌子都收拾好,他们背上背篓高兴地下山去了。

他们回到家后,孟汀将采摘回来的菌子仔细地分类整理好,摆放成了整整齐齐的一堆。看着眼前这一大堆蘑菇,她心中不禁涌起满满的满足感。这些蘑菇都是他们辛苦劳动的成果,每一朵都承载着大自然的馈赠和他们的努力。

此时,孟汀的脑海里开始盘算着如何烹饪这些蘑菇,以最大程度地发挥出它们的美味。她知道,不同种类的蘑菇有着各自独特的口感和风味,需要用不同的方法来处理。有的可以用来煮汤,让汤汁变得鲜美可口;有的则适合炒菜,增添菜肴的香气;还有的可以烤制,散发出浓郁的香味。

她沉浸在自己的思考中,仿佛已经闻到了那股诱人的香气。她决心要用最好的方式来烹饪这些蘑菇,让家人和朋友们品尝到最纯粹、最美味的滋味。而这一切,都源自于她对美食的热爱和对生活的追求。

知道孟汀要大显身手,在场的孟家人都无不例外变得积极起来,毕竟孟汀的厨艺,他们可是有目共睹的,只要吃过一次就会念念不忘了。

孟汀将众人的反应尽收眼底,心里暖暖的,这就是家的感觉啊!她笑着摇了摇头,然后走进厨房开始准备等一下要用到的食材。

厨房里的食材非常新鲜,都是今天早上刚买的。孟汀熟练地拿起一把刀,开始切食材。她的动作行云流水,仿佛已经做过无数次一样。每一刀下去,鸡肉和其他食材都被切成均匀的大小,让人看了不禁赞叹。

与此同时,其他人也在忙碌着。有人在洗米煮饭,有人在帮忙处理鸡肉和其他肉类,还有人在摆放餐具和桌椅。整个场面热闹而有序,充满了生活的气息。

孟汀首先要做的就是蘑菇炖小鸡,她将浸泡干净的鸡块倒入锅中,翻炒至变色。再把水分炒干,加入香葱和姜等食材,烹入料酒后炒香,加入酱油,翻炒均匀。

香味慢慢涌出来,这时加入适量清水,把水烧开之后,放入刚才洗干净的蘑菇,拿锅铲炒匀,加盐、白糖调味。然后开小火炖制20分钟左右,这道蘑菇炖小鸡就完成了。

在炖这道菜的时候,孟汀也开始着手准备其他菜了,她拿出一些蘑菇,刚摘下的蘑菇很新鲜,它们的颜色鲜艳,形状各异,有些像伞一样,有些则是圆形或椭圆形。孟汀将蘑菇切成小块,然后用清水洗净,再用开水焯一下,这样可以去除一些苦味和杂质。

接着,她又拿出一些瘦肉,将其切成小块,加入盐、生抽、料酒等调料腌制一会儿。之后,孟汀将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,然后将腌制好的肉块放入锅中煸炒至变色,再加入切好的蘑菇继续翻炒均匀。最后,加入适量的水,盖上锅盖炖煮十分钟左右,直到蘑菇熟透入味即可出锅。

另一道是炒鲜蘑,孟汀先将鲜蘑清洗干净,撕成小条备用。接着,她在锅中加入适量的食用油,待油热后,放入蒜末爆香。随后,将鲜蘑放入锅中快速翻炒,加入少许盐、生抽调味。在翻炒过程中,鲜蘑会逐渐出水变软,需要不断翻炒以免糊锅。当鲜蘑炒熟后,撒上一些葱花点缀就被端出去了。

还有一道凉拌金针菇,孟汀先将金针菇洗净,去除根部,撕开成小束。然后,她烧一锅热水,加入适量的盐和几滴油,将金针菇焯水至断生。捞出金针菇过凉水,沥干水分后,放入盘中备用。接下来,她调制酱汁,将蒜末、葱花、小米辣、白芝麻放入碗中,淋上热油激发香味,再加入生抽、醋、蚝油、白糖、盐搅拌均匀。最后,将调好的酱汁浇在金针菇上,等下拌匀就可以直接吃了。

此外,还有油炸香菇片,孟汀将香菇洗净切片,裹上面粉和蛋液,放入热油中炸至金黄酥脆。捞出沥油后,撒上椒盐粉,口感外酥里嫩。

此时此刻,孟家的空气中弥漫着浓郁的蘑菇香气,让人垂涎欲滴。这种诱人的味道似乎在每一个角落流淌,使得整个空间都充满了美食的诱惑。在场的人纷纷被这股香气所吸引,一个个眼睛放光,嘴角挂着口水,仿佛已经迫不及待地想要品尝这道美味佳肴。他们的目光紧紧锁定在那盘散发着阵阵香气的蘑菇上,心中暗自期待着即将到来的味觉盛宴。

忙活了一个小时,饭菜就准备好了。一道道色香味俱佳的菜肴摆在桌上,让人垂涎欲滴。大家围坐在一起,享受着这顿丰盛的晚餐。

“哇,太好吃了!我最喜欢姐姐了,喜欢姐姐做的红烧肉,小鸡炖蘑菇……”孟权御一边大口大口地吃着饭菜,一边赞不绝口地说道。他的眼睛里闪烁着满足和幸福的光芒,仿佛每一口都是对味蕾的一次极致享受。

“你个鬼精灵,我看你就是馋嘴猫,不过小汀的手艺真是越来越好了。”孟母看着孟权御狼吞虎咽的样子,忍不住笑了起来。她知道自己的儿子最喜欢吃这些菜,但是自己女儿的厨艺果真是更上一层楼了。

孟汀微笑着听着他们的赞美,心里充满了成就感。她知道自己的努力没有白费,看到家人吃得开心,她感到无比满足。这一顿饭不仅是味觉上的享受,更是家庭温暖的体现。

在这个温馨的氛围中,一大家人围坐在一起,享受着美食带来的快乐。孟权御继续大快朵颐,不时发出赞叹声;其他人则与孟汀分享着生活中的点滴趣事,笑声不断回荡在房间里。这一刻,家人们之间的亲情愈发深厚,而孟汀也明白,无论遇到什么困难,只要有家人的支持和鼓励,一切都会变得美好起来。

一顿饭下来,大家吃得心满意足。饭后,大家又聊了会儿天,分享了彼此的近况。最后,大家一起收拾碗筷,打扫卫生,度过了一个愉快的夜晚。

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