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第523章 生鱼片

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江源面对广濑遥所准备的一桌子东洋美食,神色却是不为所动。

他淡淡道:“这些生鱼片与寿司、清酒我吃不大习惯,不如让我的人做一些龙国美食给你们尝尝吧。”

一听到江源不大喜欢这些东洋美食,胖子顿时就急了。

“这怎么可以呢?您远道而来,怎么还好意思让您的人做菜,这太不合规矩了。”

江源摆了摆手,淡淡道:“无妨,正好也可以请你们品尝一下龙国的美食。”

广濑遥眼中则是闪烁过一缕银星,她自然知道江源只不过是在借着这顿饭来告诉自己,东洋美食是远不如龙国的。

换句话说,这是江源近乎于赤果果的挑衅了,摆明了告诉你,自己不太喜欢东洋的东西。

“听说龙国美食的确是有着独到之处。”广濑遥笑道。

“只不过我们这桌子的生鱼片和手握卷,采用的都是附近岛上极为名贵的一种雪参鱼制作而成的,不仅最大程度上保留了食材的鲜美与口感,更是完整保存了极高营养的价值。”

她这一番话说得颇为隐晦和委婉,但江源自然不是什么蠢人,很自然就听出来了她的弦外之音。

广濑遥的意思是说这种雪参鱼的烹饪方式,无疑是以生鱼片或者寿司的方式最佳。

即便是龙国的美食在味道上有所胜过,但恐怕在其他方面却是略逊一筹。

江源微微一笑道:“小妍,你来展示一下厨艺吧。”

小妍跟随着江源的这段日子里,也和不少的女厨私底下学了不少的手艺,江源这次便打算让她来秀两手。

而姚雯雯顿时就不乐意了,她悄悄拉了拉江源的袖子,低声道:“老板,我也可以的,你怎么不让我上?”

江源斜睨了她一眼,给了她一个你懂得的眼神。

上一次姚雯雯做的菜,差点没把江源的隔夜饭给吐出来,自然知道了这个女人完全没有任何厨艺上的天分,自然不可能让她出来丢人。

小妍乖巧地站起身,走到了后厨。

而江源随行的行李之中,自然带着一些龙国特有的调味料与材料。

不出十多分钟的功夫,她便从后厨捧着一道菜走了出来。

但广濑遥看到小妍做的这道菜,顿时就笑出了声来。

“小妹妹,你只怕有些误会。”广濑遥笑得花枝乱颤。

“江君让你做一些龙国美食,但你怎么做得是生鱼片?”

江源闻言,也是不禁将目光投射向了小妍手上的那道菜,发现果然是将雪参鱼切成了细细的薄如蝉翼的鱼片。

“这你们就有所不知了。”小妍明媚皓齿轻笑道。

“生鱼片,古时候在我们龙国叫做鱼脍,现在则叫做鱼生,是通过海上船只流传到了东洋的。”

“而且我们的鱼生与生鱼片还是有着些许的差别的。”

看到小妍手上的这道菜,江源不禁给了她一个赞许的眼神。

他自然知道自己让她去做菜,实际上是醉翁之意不在酒,不过是为了打击一番广濑遥这些东洋人而已。

而她以鱼生作为答案,无疑是极为让江源感到满意的。

当今许多人都以为生鱼片是东洋独有的美食,殊不知这不过是龙国传播给东洋的而已,早在两千多年前的龙国祖先就已经有了食用生鱼片的记载。

而直到今天,许多的龙国的地区依旧保持着食用生鱼片的习惯,而且做法更是五花八门。

小妍所展示的,自然就是其中一种鱼生的做法。

“东洋的生鱼片,一般搭配的是芥末和酱油。”广濑遥心中感到一些惊奇。

“但她做的,怎么会加入了这么多奇奇怪怪的配菜?”

小妍手上的这道鱼生四周布满了多种颜色的配菜,绿、黄、白色皆有,令人有些目不暇接。

江源笑了笑道:“大家品尝试试吧。”

广濑遥也是忍不住好奇,拿起了一小块小妍所做的鱼生放入了口内,顿时一股略略的青涩而熟悉的芳香充斥满了她的口腔。

她的双眸一阵银星,看着这配菜之中暗绿色细丝状有些像是茅草的配菜,心中难免发出了一阵惊叹。

这种不知名的配菜搭配上生鱼片的口感和味道,简直让她有种大开眼界的感觉。

江源也品尝了一口,笑道:“这是柠檬叶吧,搭配上生鱼片的确很解腻。”

广濑遥仍旧是无法相信,惊讶地问道:“我怎么从未听说过生鱼片能够搭配这种东西食用,味道还这么好?”

江源微微一笑,并不作答。

生鱼片本就源自龙国,经过了上千年的历史,自然找到了最佳的搭配。

其余的配菜,也都是经过了千年的演变达成的最佳组合。

而东洋的生鱼片,不过是从龙国本土传播出去,后来传入的东洋,自然有所局限。

广濑遥不禁感到有些羞愤,自己引以为傲的东洋美食,但却是源自龙国,而且还有着更加完美的做法与搭配,这让她的自尊心有些受伤。

不过她深吸了一口气,调整了一番自己的情绪,安慰自己这顿饭只不过是刚开始,接下来的才是重头戏。

自己所收藏的东洋刀剑,自然会让江源大开眼界,眼下便先让他一程好了。

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