城南市集是洛水城最大最热闹的一处集市，早市午市到晚市，一整日下来都几乎是人来人往络绎不绝。
来买菜的，买生活用品的，逛逛吃吃的。
集市上也是各种摊子应有尽有。
其中一处摊子却格外的热闹，仅有的几张桌子座无虚席不说，摊前还排起了长长的队伍。
有人见这壮观，不由上前凑个热闹，待闻得那窜鼻的鲜香，不由也是精神一振，咽了一口唾沫，“这是卖得什么吃食？闻着叫人口水都忍不住流出来了！”
排在队伍里的一人听见他这话，回他道：“这个啊，是麻辣烫！好吃着呢！这冷天，来上一碗，热乎乎的，从肚里到面上的暖和，舒坦着呢！我自从那日尝过一次之后，这之后每天都要来买上一碗吃，要是这一天不吃，那浑身都不得劲，总觉得这一日过不去呢！”
后头那人也连连附应着：“是啊是啊！这麻辣烫可真是太好吃了！你这瞧许多的人排队就知道了，这一天到晚都这么排！实在是人太多了，这摊子太小了！我们都说呢，这摊老板何不干脆开处铺子得了！”
那人听着大家都说好，而他闻着这味道也觉得实在诱人，便也忍不住加入了排队的队伍。
有人吃了就走就有人接着坐下，有人排队买了带回家，队伍后头就有人排进来，瞧着人一直都是那么多，都没个淡下来的时候。
胖妮和舅舅两人忙不过来，早已又喊上了舅娘和两个表哥都一起来帮忙了，五个人一起忙活，每天还忙得脚不沾地的，光是串串都串不过来呢。
虽然累，但一日下来，能赚不少的银子，胖妮那是满身的干劲，觉得再累都值得了。
等到忙完傍晚的一阵，菜色都几乎卖空了，几人这便张罗着收摊了。
收了摊，将家伙事搬回离得不远租的房子，早早的洗洗歇下，第二日天不亮就要起来串串准备出摊的。
每日都是这样，但今儿胖妮趁着舅舅他们收摊的功夫，先一步离开，往不远的灵水街去，找到了也刚刚关张的李氏特产店。
“祖堂伯！榆哥！”
“胖妮收摊了？那走，我这就先领你去瞧瞧，瞧好了你也好早点回去歇着。”集市离得不远，李继祖也是知道这些日子以来城南市集上的李记麻辣烫有多火的。
胖妮应了一声，忙又跟着李继祖出了铺子。
摆摊近一个月以来，生意实在是太好，先后忙不过来的加了人帮忙，刨除成本攒下来的银子也是不少，这些日子也是没少听客人们建议说让开个铺子，地方宽敞点，多容纳些客人不说，就是排队等着打包的人有个避风的地儿也好不是？毕竟，这天越发的冷起来了。
而天越冷，这热火滚烫的麻辣烫也就余越受欢迎，所以胖妮盘算了手里的银子，便请了李继祖帮忙介绍个牙人，想租个铺子。
其实若是买铺子，小点的，她手里的银子也够了，但铺子不好买，合适的地不难遇，她手里也想多留银子周转着以备不时之需，所以考虑过了还是先租再说，租还能租大点的。
这不，李继祖找的自然是金牙人这个老熟人。
金牙人都成了他们好多笔的生意了，对此也上心，跑了几天后，没遇上合适的，便来说他有个宅子改的铺子行不行，就在巷子口的位置，离城南市集也不远，拐一条街就到了。
今儿白日里李继祖抽空去摊子上找胖妮说了，胖妮就说了等晚上收摊去瞧瞧，因为白天她实在走不开。
好在金牙人就是城里人，也不麻烦。
趁着时间还早，李继祖带着胖妮麻溜的赶到了那九条巷。
金牙人就在巷口等着呢，见他们到了，便指了身后的宅子道：“就是这里了！”
这宅子是个两进的宅子，当初带石榴买下童玩斋那个宅铺的时候受了石榴的启发，后头他就多盯上了这种巷子口的宅子，但机会难遇，这么久他也只碰上了两处罢了，一处更大的，在城东那边，他先问过了石榴，让石榴拿下了。
而这里，宅子小些，地段也要差些，他自个买下也是买得起的，所以就毫不犹豫的买下然后给改建了。
他也没有开过铺子，没想过卖啥好，反正也有地住，将这铺子租了收租也好，这不，想了想，没给这单寻到合适的，他就干脆将自己这铺子拿出来了。
胖妮认真看起来，这铺子虽是宅子改建的，但从城南市集拐过来一路走到头就能看见了，且这条巷子里住户还不少，也是一大笔客源。
且这铺子用倒座房改建出来的门面足有三间呢，可以摆不少的桌子了，给靠大门的这面墙再开道门的话，到时候排队打包的客人也就可以在这间门堂里等，免得吹风，倒是挺好的。
而后面住人也方便，租下这里，他们也不用另外在租房子住了，且院子里头还有井呢，之前他们租的房子没有井，用水都是要买，干啥都不方便的，这有井就省了太多事了。
里里外外的看过之后，胖妮很满意，便问租金。
金牙人道：“我跟李老弟熟的很，你是他族侄女，也是石榴的族姐，我自是给你个公道的好价格的，这宅铺租给你，你就给二两银子一个月就行。”
一个月二两，一年就是二十四两，听起来是贵的，毕竟租一两年的都能买个铺子了，就说灵水街特产店这个铺子不就是才四十来两嘛。
但租本来就贵，这个大小，二两银子的确算是公道的了，胖妮这些日子在城里，做生意打交道的人多，也是好好的了解过这个行市的。
当下考虑了片刻，就没有犹豫的定了，租！
就为了她的客人们，这铺子也租定了。
金牙人自己就是做中人的，也不麻烦，当下说定了，就写好了一份租赁文书，胖妮不识字，有李继祖帮着看过了，她就按下了自己的手印。
因着不是外人，金牙人也乐得大方，让胖妮按月交租就行，也爽快的表示，这铺子只要胖妮愿意一直租他就都租给胖妮，不会中途收回不租的。
租到了铺子，胖妮便麻烦了金牙人找人给那面墙开了一道小门，然后该置了东西都要置，一边继续出着摊一边张罗着，等铺子准备好，这才停了摆摊，给客人们说明白了铺子的位置的开张的时间。
准备了两日，九条巷口的李记麻辣烫铺子就正式开张了。
开张当日，客满为患，生意爆火，麻辣烫无疑成为了洛水城这个冬日最受欢迎的吃食。
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