眼看八月十五就快到了，应天府街上好多卖月饼的，莫然买了几个吃，静娴吃起来感觉还行，莫然就难以下咽。想想二十四世纪的月饼是那么好吃，什么广式的、苏式的、滇式的、京式的……真是口味独特，味道美极了。
这应天府好歹也是京师，月饼居然如此难吃，莫然开动着脑袋里的办法，想想大明这个环境下能做出什么样的月饼。算来算去只有鲜肉和鸡蛋，可是这两样东西能做出什么样好吃的月饼。
静娴说：“可以去找周蔓，周蔓从食全食美酒楼生意变淡后，就一直找弥补的方法，上个月就从镇江童子军海选出五十名接触过厨艺的姑娘，我从太平童子军海选出五十名姑娘，他们都是学厨艺的一把手。”
莫然听出来兴致，夸奖静娴是贤内助，就和静娴去找周蔓。周常觉得周蔓此时应该在秦淮河总店坐镇，周常就带着他俩就坐着马车，奔向秦淮河总店。
周蔓果然在总店里，只是总店现在门可罗雀，食客稀少。莫然说出了他的来意，周蔓很高兴，早就让皇上改改酒楼的菜谱，如今终于盼来了。
可是一听来做什么月饼，周蔓就有点叹气，食谱的事果然还是没上心。尽管如此，周蔓还是叫来了自己最得意的两个人，宋婉和夏莹，这两人是这批学员里，对厨艺认识最深刻的。莫然授意需要哪些原材料，和做出来会是什么口味和感觉。
想让莫然细细的说下操作步骤也不可能啊，毕竟莫然也没做过月饼的……
此后的两天里，做出了三批月饼，由于夏莹和宋婉的不断创新，一种叫做咸肉蛋黄的月饼问世，对莫然说这月饼口感不算是绝品。他本身以为会做出鲜肉月饼和蛋黄月饼的。没曾想出现个综合体。
但在这个世界，这月饼也是很美味的，要甩街头卖的那些硬邦邦的月饼好几条街。
莫然调集食全食美酒楼三百多号人齐上阵，三天之内做出七万多枚月饼，莫然拿着两千枚打赏文武百官，剩下的四万集体打包送完镇江和太平的军校，在剩下的宫里留下来五百多枚，剩下的以成本五倍价抛售。
一时间京师咸肉蛋黄月饼吃出风气，两个食全食美酒楼做的月饼供不应求，一直做到八月十五过后的十天，莫然看到门前的顾客有所减少，才停止咸肉蛋黄月饼的出售。这十三天内卖出二十五枚月饼，每五枚月饼均赚一两银子，莫然赚了五万两。
事后莫然写信告诉远在广州的未相如，想给他分享点喜悦和喜钱。未相如在修盖食全食美的广州分店，闲暇之余回了信，这是皇上自己的功劳，他不要分文。
莫然的咸肉蛋黄月饼在京师大卖特卖，大量月饼需要庞大的原材料来源，搞得京师这座人口百万大城市，好一段时间肉价和鸡蛋价格居高不下。为此齐泰和黄观还给莫然上了奏折。
一个咸肉蛋黄引起起了一场风波，让莫然看清楚一点，什么朝代都是有一群吃货的，只是因为种种原因，或许是食物不够精美，或许是食材短缺。才导致这群吃货没有爆发自己的力量。
这一次吃货暴发的力量，都搞得一个百万人口的城市物价上涨，吃货的力量无疑是强大的。
当莫然来到镇江军校，郑超早就接到通知，在校门迎接莫然一行人。镇江的军校目前已经建筑好大半，整体框架都已呈现出来，预计年底那些靖难遗孤就可以入住，明天开始培训第一届新兵。且不说后边成果如何，这可是中华历史上第一次创办军校。
当看到莫然率领周常和一千名皇宫侍卫有条不絮的派发月饼，周围的靖难遗孤泪奔了，本身就是父母双亡的孩子。却被皇上全部收留起来，虽然失去父母很痛苦，可他们却能在大明的光辉下，衣食无忧的活着。这无疑是痛苦的人生里，怀以感恩的幸福。
曾经他们何其痛苦，幸运的被自己旁系亲戚收养着，即便人家对你感情再好，也没有父母给予的温暖。更别说多半亲戚都是无奈收留的，期间冷言酸语，嘲笑挖苦的寄人篱下。这种感觉真不是滋味。一听说皇上要收养这些战乱失去父母的孩子，他们的亲戚二话不说全都把他们送过来了。
不幸运的孩子没人管没人问，真正做到与狗抢食，偷人家田地里的蔬菜瓜果，只是为了有一顿饱饭吃。可一不小心被人抓到，定然是一顿暴打。男孩子活的还好点，再差劲顶多饿死街头。女孩子就更悲惨了，好多女孩被自己所谓的亲戚贱卖给周围的富农做童养媳，卖给镇上的青楼，小时候做苦力丫头，长大后就为青楼拉客赚钱。简直就当牲口一样贩卖。
还好后来莫然当政，黄观和齐泰颁布许多法令，用来挽救靖难遗孤的危机。在下面官员说出完成任务后，齐泰发现有男童快三万人，女童不到八千人，一眼看去，这数据就是假的。
为此黄观亲自下来地方州县，在京师应天府、苏州、杭州、淮安、徐州、泸州、寿县等地复审。发现有贩卖靖难之役的遗孤女该，一律抓来再次审查。斩杀了许多发靖难之役战争财的人贩子，在大明武力镇压下，老鸨纷纷送出被卖的女孩，富农交出自己的童养媳，来保住自己的身家性命。看到回归自由的一万多女孩，黄观再也找不到头绪后，才停止审查。
这群可怜的孩子能相聚在一块真不容易，收留他们朝廷下了足够的功夫，收养他们莫然更是拨了大笔的银子。
莫然提前下令，让盛庸也带着太平的童子军过来汇合，由于孩子们第一次出远门，有点混乱，不过傍晚就能到。到时候两大军校一起过中秋。
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