第二天。
早上六点，万亿将浸提做茶香排骨的食材全部发给余青禾，便开始锻炼身体。
自从强化身体后，每天早上醒来就觉得精神抖擞。
以前锻炼的一个小时时间也被自然地拉长到两个小时。
锻炼后洗漱一番，接着进行食材的准备。
昨天纯素开胃小菜，今天便换成了纯肉的茶香排骨。
帮厨阿姨早上来了第一件事情就是将排骨放入干净的清水里泡血水，等万亿这会儿来，直接就能下锅焯水。
做茶叶排骨的方法有很多种，有用绿茶、红茶的，万亿今天选用的是乌龙茶。
昨天配佐甜品时的乌龙茶品质就很不错。
直接按照百份的份量泡上两盆乌龙茶。
随后再将茶汤与茶叶分离。
留下的乌龙茶叶全部用厨房纸巾吸干水分。
将排骨焯水控干水分等待备用。
另起一口煎油小锅，待油温烧至五成的状态后，再抓取一小把茶叶到油中分批次煎制定型。
而排骨则是直接用刚才炸茶叶的油来煎制，带着茶叶香的油炸排骨还能带着一点茶香。
排骨下锅慢煎。
上百份的排骨分别用了三口灶台分别进行煎制，为保持排骨的颜色，煎制的过程要耐心等待。
让小火逐渐将猪排的表面煎至金黄色，再翻另一面继续煎。
再将适量的小米辣、蒜末、生抽蚝油一同炒出香气。
等锅内味道出来后，直接在锅中放少量冰糖慢慢滑散，加入少量老抽一同给所有锅里的排骨上色。
转而再将所有的排骨放入两口大桶内。
再加入温热的茶汤进行炖煮。
茶汤刚好没过排骨便可以等待温度上来。
乌龙茶汤颜色浓郁茶香飘鼻，和排骨等一众食材瞬间激发出浓烈的香味。
待茶汤开了后，再转小火炖煮，将排骨炖煮到柔软即可。
万亿准备到现场摆摊时候，顾客点单的时候现场收汁，以保证排骨出餐时的口感。
.......
吃过午饭，再带齐所有的食材和物品。
出发前往茶园。
自从昨天完成三分之二的任务量，剩下的几天完全没了压力。
可当她还未到昨天的位置时，就注意到今天路上的行人多了非常多人。
“今天也不是周末啊，还是说茶园来了这么多人采茶？”
但很快她就有种异样的直觉。
这些人不会都是来找自己的吧？
但下一秒，车窗外的叫喊声穿透玻璃进入驾驶位时，她就确定了。
好嘛，不是自恋，还真的都是因为自己来的。
“万老板来了，真的是万老板。”
“万老板又换房车啦？”
“这是第几辆房车啦？我记得好像是第三辆吧？”
“行走了一百万啊，额不，我是说车，不是说人。”
随着万亿的逐渐靠近，她也看清，原本她昨天摆摊的位置，在中午十一点半已经站了几十人。
众人在网上搜过万亿的消息，十分自觉自己排成队。
这些人一部分是昨晚跑腿小哥发在私下的骑手群内吸引而来的人。
昨晚赶来时虽然没看到摊位的身影，但骑手们天天到处跑，便商量好了，今天每隔一个小时就来这附近转一圈。
另一波则是昨天吃花生毛豆的老顾客们。
两拨人聚在一起才知道都是为了万老板而来。
众人将万亿停车摆摊的位置让出，静静等待万亿下车。
“你们好早啊今天。”下车后，万亿先和顾客们打着招呼。
“万老板，你可来了，我们就怕你今天不来这里热，还好没有白等。”
“还真的是网上那个万老板，我还以为我同事开玩笑。”
“万老板，今天还是毛豆花生吗？”
太多人同时问着，万亿不知道该先回哪个好。
她耐心回答着：
“今天是乌龙茶香排骨，是按份卖的，每人一份领，先领号码牌再坐着看电视就行，锅里有米饭和例汤自己盛就行。”
实在没想到第二天就会有这么多顾客前来，她准备的分量也不是很多，没办法只能按号码取餐并且限购。
扫了一眼后面排队的队伍，还有未见到昨天的老顾客。
心里一合算，今天准备的两锅排骨依目前的情况，可能刚刚好够分。
若是还有人来接着来，估计晚上还要再摆摊一次。
“茶叶做的排骨啊？还是第一次听说诶。”
“啊？我才第一次吃万老板做的吃的，就碰上限量啊？”
“限量也比后面来了也没得吃的好啊，不说了不说了，万老板你快开始吧。”
万亿见顾客们已经开始催促，也不多耽误。
将板凳和小圆桌摆好。
随后选了一部耳熟能详的古代宫斗电视剧播放着。
看目前的情况，此时也不再需要卖家秀来吸引顾客了。
等待排骨收汁的过程中，还能看会儿电视剧打发时间。
而极为喜爱这部电视的顾客们，像是被点了穴一样不自觉地看向那播放的电影。
“绝了，美食配下饭神剧，今天看来是要在这里边看边吃了。”
“果真，我无论什么时候看见嬛嬛都挪不动道啊。”
“万老板等于直接祭出杀手锏啊。”
而万亿此时正用着两口卡式炉给排骨进行收汁。
一锅四人份的量，两口锅同时可以出八份餐。
“呜呼，现场观看万老板的厨艺，和直播就是不一样啊。”
“哇，这排骨是提前炖好的吧，好浓的茶香味啊。”
“万老板这周做的都是茶叶的美食吗？”排在最前面的顾客问道。
她特意调班从十几公里外的地方赶来，领取的一号牌，见到万亿锅内的排骨十分惊讶。
还未等万亿回答，已经有人先一步回答：“昨天花茶鹌鹑蛋和花生，今天是乌龙茶排骨，不用想肯定是啦。”
万亿也点头默认，手持锅柄微微抬起转动着炒锅，好让锅内的汤汁在沿着高温快速蒸发的同时，也收进排骨中。
简单的一个动作，却惹得站在前方观看的顾客一阵叫好，尤其是前面几个女生，更是露出崇拜的眼神。
万老板好帅啊~
万老板好淡定啊~
她一点也不怕那个火诶~
俺的亲娘诶，还没吃就先被万老板帅气的动作给征服了~~~
就万老板刚才这几个动作，斩不斩男不知道，但一定斩女。
万亿正专心地看着锅内的火候，还不知道自己又迷倒了一波女生。
待锅中酱汁收得深色浓稠后，直接关火，再按照四人份量分别装盘。
最后再将先前炸好定型的茶叶和熟白芝麻撒上作为点缀。
“哇～看起来好高级啊，不愧是万老板才有的水准。”
“今天绝对来值了，还顺带看了一场五星级大厨的表演秀。”
“万老板这么厉害的厨艺也不知道在哪学的～”
喜欢开房车去摆摊，卖着美食到处窜请大家收藏：(m.shuhesw.com)开房车去摆摊，卖着美食到处窜书河书屋更新速度全网最快。