dubai mall里有许多餐厅，你可以在这里吃到全世界的美食。
商场里的餐厅人均都很贵，倒不如说整个迪拜的物价都很高。
楚宛晨最终在琳琅满目的餐厅中选择了一家名为doors的土耳其餐厅。
这家doors餐厅在国内也有分店，名气小火，也非常符合华国人的胃口。
而文化相近、距离相近的迪拜自然也是品牌的战略目的地。
doors在迪拜有两家门店，一家是位于迪拜河（dubai creek）边的Al Seef门店，可以感受迪拜河的悠久沉淀和宁静的趣味。
而在新晋的dUbAI mALL的门店，则能充分体验迪拜的繁华喧嚣，以及领略音乐喷泉的宏伟乐章。
走进doors dUbAI mALL门店，其环境绝对令人眼前一亮。
黑金配色为主调，极具艺术性的现代主题装饰，展现出非同一般的气质。大片的、落地窗让餐厅显得通透，与室外的高楼与繁华交相辉映。
而精心布置的户外用餐区，则拥有视野绝佳的音乐喷泉景观，无论室内还是室外就餐，都非常适合打卡拍照，相当出片。
今天的温度适宜，在用餐的途中吹着海风，想必是很享受的吧。
楚宛晨他们来的很凑巧，露台上正好有位置，这个位置视野非常好，从楚宛晨这个角度能够将楼下的音乐喷泉尽收眼底。
这要是不拍几张照片就太可惜了，楚宛晨刚想开口让男友帮自己拍照，云牧遥就已经很自觉地拿起了手中的相机，打开镜头盖，调焦，找角度，一系列的动作非常的流畅，一看就是个身经百战摄影师。
作为一家主打土耳其风味的高级餐厅，doors餐厅与其他餐厅最大的不同就是，提供一种充满自由的料理。
这能为食客带来与众不同的独特就餐体验。
在doors吃饭仿佛是观赏一场料理Show，从干冰到火焰喷枪、再到现场撒料烹饪，味觉享受未到，视觉享受先行，几乎每道菜在上桌前，都会来一场仪式感。
doors餐厅主打的是土耳其菜色，但为了满足更多食客们胃口，餐厅还开发了许多新式菜，从招牌烤肉到美味的牛油果披萨，再到牛肉寿司、金枪鱼饭团等创意寿司……
能让食客对土耳其美食有一个超越式的全方位理解。
菜单上的图片看起来非常不错，楚宛晨没忍住点的有些多。
土耳其餐厅不像法餐那么讲究，分什么前菜、主菜、甜品，这里直接就把主食端上来了。
首先上来的就是doors特制和牛寿司，经典的东方味道加上土耳其式的餐前表演是寿司家族们少有的体验。
由生和牛包裹的寿司，搭配在火枪热烈的火焰下融化了自己的牛油果心，两种不相关的“牛”在心动的情况下交织在一起，让人沉醉于异国风味的美妙。
土耳其的厨师都很会表演，他们的表演道具是喷枪和调料瓶，可以看得出他们应该很喜欢这种表演，因为他们脸上的表情真的很享受。
第二道菜品是牛油果披萨，自制新鲜披萨，搭配满满的牛油果、布拉塔奶酪和小番茄，不仅能充分感受美食的味道，也成就了一道美味披萨的传说。
牛油果这种水果最开始是在国外风靡，慢慢的国内许多健身人士将这种水果奉为减肥圣品。
但其实牛油果的脂肪含量很高，每100g牛油果就有15g脂肪。
因为外国人日常喜食黄油，牛油果的口感和黄油相似，所以一些需要减肥的人就会用牛油果代替黄油。
反正楚宛晨对这种水果并不感冒，她以前吃过牛油果，那口感跟生吃一大口黄油没什么区别。
但牛油果作为佐菜点缀在披萨上，味道意外的还不错。
接下来楚宛晨还点了一道慢炖羊小排，这道佳肴有点类似手抓羊肉的感觉。
经过6个多小时的炖煮，鲜嫩羊排口感绝佳，彰显异国风情之余，呈现出主厨的精湛烹饪技术。
炭烤牛肉串味道鲜美，为主厨精心腌制而成，美味健康更胜一筹，第一口就会爱上，令人心满意足、胃口大开，不禁沉醉其中。
茄子沙拉这道菜在保留了土耳其沙拉风格做法的前提下，让烤制成琥珀色的茄条在黄椒和调味汁的衬托下，同时满足了土耳其胃和中国胃，味蕾的冲击一把将楚宛晨拉回家乡小城的拌茄条。
甜品楚宛晨点了一道果仁蜜饼，据说这是中东地区的传统甜点，用自制酥皮点心搭配牛奶冰淇淋、蜂蜜和开心果制成，让人毫无负担地漫步于甜蜜之中，蜜饼被送入口中，只感轻盈、蓬松、美味且心满意足！
doors家的水烟也是一绝，他们家有18种不同口味的水烟，而且水烟师傅也已经在迪拜从事水烟调制15年了。
其中一款Grap with mint是他们家水烟的招牌，这种双重口味最能考验水烟在碳和烟丝在高温下的默契程度。
能让人感受到Grap（葡萄口味）的甜和mint（薄荷口味）的清凉，这种甜与凉之间的柔和恰到好处，既不会让新手感到呛喉咙，又能让水烟爱好者们觉得就是这个味儿！
只不过楚宛晨和云牧遥都不抽烟，也就没有尝试。
这顿饭楚宛晨非常满意，相比那些又贵又吃不饱的米其林餐厅，这家虽然贵但至少能让人吃饱。
而且碳水和油脂本就是最契合的搭配，根本让人无法拒绝。
楚宛晨是个无肉不欢的性子，餐厅里不管是羊肉还是牛肉，口感都让人惊艳，楚宛晨平时吃的肉类都是当天空运来最新鲜的肉类，她的味蕾已经被养刁了。
现在不是什么肉类都可以入她的口，但至少在这家店里的肉类让她非常满意。
吃食讲究的是色香味，doors餐厅豆腐做的很好，入目所及的美景更加让人心旷神怡。
嗯，今天真是美好的一天呢。
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