范瑶跟冯笑笑把碗里的干蒸鳗鱼吃完，又兴致勃勃地品尝起干蒸排骨。
与蒸排骨不同，干蒸排骨的嫩度不可避免的会逊色于湿蒸做法。
但干蒸菜系，主打的就是一个香！
排骨表面很是干香，料汁的味道锁住在了排骨表面，在高温的烹饪下，排骨的汁水也很好的被锁住。
表面干香，内部却依旧鲜嫩，甚至一口咬下去后还有肉汁。
两人彻底感受到了干蒸的魅力。
这种做法虽然非常废锅，但却也诞生出了别具一格的美妙滋味。
看着大家大快朵颐，黎民虽然内心很是急迫，却还是先敬了苏阳一杯饮料。
他此时有些想不明白。
为什么这整桌人，原本一开始都爆发出了惊呼，可现在却忽然这么安静。
安静的太诡异了。
就只能听见筷子夹菜，以及伴随着粗喘息的入食声。
——“在李先生家吃饭…是有必须得安静这个规矩吗。”
——“好吧，身为客人，我还是遵守为好。”
桌上的餐盘自动缓慢旋转，此时在黎民面前的恰好是荔枝爆浆虾球。
他夹起一颗放到碗中。
——“看着还挺精致，似乎跟酒店里千篇一律的荔枝虾球不一样。”
实际上，酒店的荔枝虾球大部分都半成品。
虽然制作起来并不麻烦，但这样油炸的菜品显然是预制半成品来的更方便。
黎民夹起放入嘴中一口咬下。
——“嗯？！”
他的眼睛忽然猛然睁大。
入口先是感受到了外壳的酥脆，紧接着是伴随着鲜美汁水，q弹紧实的虾球。
随即爆浆口感呈现。
融化的芝士与果肉产生了极为神奇的反应。
芝士本身带着浓郁的奶香、咸香，而在荔枝果肉的果味香甜下，那原本稍腻的口感被完美中和。
两者相辅相成，让虾肉更显鲜美。
——“这荔枝虾球…绝对是我吃过最好吃的！”
——“这好吃到没边了！这才是荔枝虾球本应有的味道啊！”
黎民大为感慨，先前吃过的荔枝虾球，在他心目中一直都属于是“观赏菜”。
说到底，就是一个油炸脆壳虾球罢了。
好吃是好吃，但虾滑做成的东西，怎么都是好吃的。
可今天这荔枝爆浆虾球却带来了极致的口感，就连味道也在芝士与荔枝果肉的作用下美味了不止一倍。
——“牛，太牛了！”
黎民的食欲瞬间宛若洪流般直上大脑。
一股疯狂的欲望涌现，那就是——进食！
他总算明白为什么大家都变得这么安静了。
——“绝对不是因为李先生家中的规矩。”
——“之所以这么安静，完全就是因为顾不上说话啊！”
——“如此美妙的晚餐，但凡多说一句话就吃的慢一点，吃得慢一点那可就亏大了！”
黎民看着李欣欣跟熊硕飞速挥舞着的筷子，瞬间了然。
——“这就像是一场竞速比赛。”
于是乎，他快速夹起了香煎鱼饼。
——“不对，我亏了！”
他后悔莫及。
他是第一个夹起香煎鱼饼的人。
而就在他夹起后才恍然注意到。
这香煎鱼饼的数量，似乎正好能跟人数对应上。
——“意思就是说，这香煎鱼饼，本就是每人一份！”
——“这应该放到最后吃才对，我现在夹起来吃的话，无疑是落了下风！”
——“大家肯定是早就看出了这点，所以才不着急夹这香煎鱼饼！”
——“果然……我这个新手还是考虑的不够周全。”
难受。
黎民眉头微皱，决定以最快的速度吃掉这香煎鱼饼。
他对着鲅鱼饼一大口咬去，直接咬下一半，把嘴塞得满满当当。
——“大事不妙，又疏忽了！”
——“我不该咬这么大口的，这我还怎么吐鱼刺啊……”
一瞬间，黎民内心再次懊恼起来。
——“没办法了，总不能吐出来然后再小口吃，只能硬着头皮嚼了！”
黎民下定决心，用力咀嚼了起来，试图将鲅鱼里的刺给咬断硬吞。
可当他唇齿间开始闭合，表情却又变得无比起来。
——“没有刺！”
——“等等…这…这味道！”
他瞪大了眼，所幸此时大家都在享受着眼前的美食，并没有注意到他的表情，否则定是会忍不住笑出声。
鲅鱼皮煎的酥脆，鱼肉的口感简直棒到了极致，带有咀嚼快感的同时，也不干不柴。
而鱼饼内的韭菜跟沙姜才是真正的精华。
两种味道都尤为重的食材为这道菜增添了难以描述的极致风味，让这一口香煎鱼饼香到了极致。
“香！这香煎鱼饼，实在是好吃，过瘾！”
黎民忍不住开口称赞起来。
——“苏先生绝对是天才中的天才！”
——“这做法是怎么想出来的？”
这绝对是他第一次在鱼肉身上感受到了如此极致的香味。
这种香味甚至超过了烤鱼。
无刺的鲅鱼本身极具肉感，一大口下去携带着里边的沙姜韭菜内馅，又使这种肉感变得更为柔和。
过瘾！
过瘾啊！
(￣～￣)嚼！
…………
曹玲春看着转到眼前的赛螃蟹，果断盛了一勺到碗中。
浓郁的“蟹黄”附着在洁白“蟹肉”之上，看上去那是格外的诱人。
她期待这道菜很久了。
由于先前一直在厨房里帮忙，所以她也是全程观看着苏阳烹饪这道菜。
她很是好奇，如此简单的食材搭配，究竟如何能做出能够与螃蟹相比的味道。
而当她吃入口中后，立马便用筷子戳了戳碗里的赛螃蟹。
——“这真的没放蟹肉吗？太神奇了！”
她又仔细一品，发现还是能从口感上吃出区别的。
模拟蟹肉的蛋白部分，吃起来要更为q弹一些。
但蛋黄却真的像极了蟹黄。
风味的来源是苏阳用姜蓉跟醋等食材调出的料汁。
这料汁与食材相融，就能够产生出一种极似螃蟹的美味。
而最让曹玲春惊艳的点在于，这赛螃蟹吃起来甚至比单纯的吃蟹肉还更为美味！
这道菜虽需要用到生姜，但却并没有半点辛辣，由于提前磨成了姜蓉，所以吃起来口感也并未突兀。
眼看着赛螃蟹正在缓慢转走，她赶忙又盛了两勺放到碗中。
李响亮此时正对着乾隆白菜大快朵颐。
苏阳的菜他吃过很多，此时在他心目中早就确定了一件事情，只要是苏阳做的菜，那绝对都是超乎想象的美味。
而这道乾隆白菜，最是让他好奇。
因为这道菜看上去是最简单的。
就是料汁拌白菜。
可真正吃起来，却能瞬间发现这道菜做的大有学问。
麻酱让白菜吃起来不会让人感到寡淡。
甜酸口的调味又与白菜的脆甜相辅相成，两者相得益彰，吃起来不光清爽，且有滋有味。
这哪能想到，简单的一道拌生白菜，竟是如此有滋有味。
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