丰泽园
“师傅，请喝茶？”
刚来到后厨，傻柱就屁颠屁颠的泡好茶给师傅陈华康端来。
“嗯，有心了，柱子从今天起，你上四灶炒菜，这事我已经跟经理说过了，记得好好干，可别给我丢脸？”
陈华康接过傻柱递过来的茶水喝了一小口，一脸欣慰的拍了拍他的肩膀，意味深长的提醒了一句。
“哈哈哈，谢谢师傅！”
一听师傅这话，傻柱赶紧感谢自家师傅，毕竟这年头尊师重道在人们的心中是非常重要的品质，既然自家师傅都帮自己说话了，做徒弟的可得醒目一点。
“嗯，下个月就给你办出师宴，到时候，我会请同行的一些前辈过来试菜，你可上点心啊？”
其实陈华康也有点纳闷，本来大徒弟再过一两个月就要出师了，没想到自己最小的徒弟，却先一步出师了。
谁叫人家何大清会教儿子，加上最近这小子又开了窍，傻柱现在的手艺别人不清楚，作为一名资深二级厨师，陈华康又怎能看不出来。
傻柱只要想考，随随便便就能过了四级厨师考核，此刻陈华康不得不感慨，真是一代新人换旧人，一代更比一代强啊！
“好的师傅，要没事，我先去后厨干活了？”
深知言多必失的道理，傻柱虽然心里高兴，但却不敢表现的太过。
“去吧去吧，一会儿备好菜就过来旁边看着，是该教你点真本事了？”
“好嘞，师傅！”
看自家徒弟，在听到自己允许他出师之后还能沉得住气，此时此刻，陈华康心中略感欣慰。
冲着自家师傅点点头，傻柱转头便回到后厨，开始忙起自己手头上的活。
就这样，从今天开始，傻柱只要不是客人特别要求的菜式，师傅都会让他来炒，而一旦是客人指名道姓要师傅炒的菜，陈华康都会把他带在身边教做菜。
从简单的卤菜，到需要一些技术才能操作的川菜，自家师傅都会毫无保留的教给傻柱。
或许这就是这年头师徒关系的特色吧，其实说是师徒，这和父子关系已经没啥区别了，难怪这年头徒弟出师之后要给师傅养老送终。
很快，时间在不知不觉之中就过去大半个月，而傻柱也在这段时间里不断加强自己的厨艺。
“明天放你一天假，回去好好休息，后天记得早点来泰丰楼接受前辈们的点评？”
在临近周末的时候，陈华康趁着快下班的时候把傻柱叫到身边，拍了拍他的肩膀，意味深长的提了一句。
“是！师父”
此时傻柱哪不明白师傅的意思，这段时间自家师傅换着花样教自己手艺，虽然不敢说，学了十成十，但自家师傅这手艺他也学了个七七八八。
想想当初，傻柱这家伙一时脑热，被易中海这老畜生忽悠，叛出泰丰楼，简直就是丢了西瓜捡芝麻，亏到姥姥家了。
经过这段时间的特训，现在傻柱不敢说能不能跟自家师傅一样过了二级，但想考个三级厨师还是没啥问题的。
傻柱打算搞定这次的出师宴就去把厨师等级给考了，正好趁着过年前给自己加一波工资。
是的，在泰丰楼这里上班，经理因为欣赏他的本事，已经让傻柱拿二把手工资，正好每个月75块4，虽然和自家师傅105块钱的高薪还差那么一点点，但他已经很满足了。
不要忘了，现在才52年，哪怕易中海也不过是六级钳工，每个月工资72块3而已。
“哈哈哈，恭喜你柱子，没想到你这闷葫芦，不声不响，居然跑到我的前面去了？！”
刚回到岗位准备炒菜，傻柱的脖子就被大师兄李强给搂到胸前，一阵的调侃。
“师兄，您就别酸了，听师傅说，很快你也要出师了，准备好了没有？”
面对大师兄李强的调侃，傻柱直接化被动为主动，反过来调侃起对方。
“这！......好吧，那我先去干活了，等吃午饭再过来收拾你？”
李强一听傻柱这话，虽然心中不舍，但也赶紧回岗位忙活自己的事情去了，因为他家可是在天津那边的，一旦出师，就意味着要回老家继承他家的小饭馆。
在松开傻柱的脖子之后，李强意味深沉的看向师傅，心中充满不舍。
其实，也不怪这小子有这种想法，因为李强自从拜师之后，他跟着师傅学手艺已经已快三年了。
而他的下面还有三个师弟，分别是拜师两年多的黄庆生与王大才，以及学艺一年多的小师弟何雨柱。
不过李强更看好小师弟何雨柱，因为光是前几天师傅允许他上二灶就能看出很多问题，哪怕是他这大师兄都没有这个待遇。
时间转眼即逝
不知不觉已是1953年1月18号的上午9点，这天，正是傻柱出师的时间。
今天泰丰楼突然来了不少客人，这些人正是自家师傅，陈华康请来的同行。
此刻，这个不大不小的包间里分别是来自东兴楼的宋师傅、泰致美楼的李师傅、鸿兴楼的陈师傅、正阳楼的王师傅、新丰楼的孙师傅、以及安福楼和春华楼的郑师傅和李师傅。
要是再加上泰丰楼的陈华康本人，今天，正好凑齐了八大楼最顶级的一批厨师。
“哈哈哈，多谢各位同行的朋友赏脸，来观看我这不成器的徒弟出师宴，作为他的师傅，我先在这里多谢各位......？”
今日，自家师傅陈华康盛装打扮，直接站在门口笑脸相迎，把这些重要的贵宾请到2楼的贵宾室。
“哈哈哈，陈师傅，您客气了！”
“想必这位小兄弟就是您的徒弟吧？.......不错不错，是个做厨师的好料子。”
......
随着这些贵宾的陆续入座，傻柱在和各位打过招呼之后，就赶紧回后厨炒菜去了。
没多久，着名的川菜麻婆豆腐，回锅肉，鱼香肉丝，花椒鸡以及前不久刚改进过的水煮鱼，都被傻柱给安排上。
紧接着又是招牌卤菜，卤猪脚，还有卤鸭脖，卤藕片，卤大肠等等的相继上桌。
直到最后，傻柱更是以谭家菜里开水白菜进行了收尾工作。
随着出师宴圆满结束之后，傻柱也正是在厨师界有了一点点的名声。
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