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第969章 偷懒的法子

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要不就是路上随便对付一口,有什么吃什么,要不就是吃酒楼,吃小摊。

老爷子夹了一筷子鱼,忍不住嗯了一声,又夹了一筷子。

周果先舀了一碗鸡汤,“今日这汤好喝,火候够了,用砂锅慢慢煨出来的。”

为了这一锅汤,她这顿饭可花了不少时候。

二胖几个吃的头也不抬。

尤其是大暑,中午随便对付着吃了一口,不停歇的干了一下午,差点没累瘫。

饿的很了,这会逮着什么吃什么,大口大口吃的香的很。

小暑一个劲的给他夹菜。

老爷子忍不住道:“饿了就买些东西吃,出门不远就是,你没事挨饿干什么?”

大暑嘴里包着一大堆东西,开不了口,只能摇摇头。

周果道:“明日叫几个人来,光靠我们自己,这么些鸭子两天都干不完,鸭子放久了,后面的还活蹦乱跳的,前面处理出来的怕已经臭了。”

老爷子不同意,“现在是冬日,这边虽然不像北地,但这里天气也不暖和,放这么两天怎么就坏了?自己要吃的东西,就得我们自己收拾,靠别人收拾,吃到嘴里都不是那个味。”

他始终觉得,凡是好吃的东西,都得经过一道道的沉淀,才能是那个味。

周果叹气,“师父,还有七十几只鸭子呢!”

“七十几只怎么了?我们这么多人,明日一天能拔五十多只,后日就全部处理出来了,反正你在这里待着也没事干,又没人给你下帖子,不找点事干你待得住?”

周果没说话了,自己拔就自己拔吧,谁让他们闲着没事干呢。

第二日天还亮,周果一套拳还没打完,老爷子就起来了,哐哐敲二胖几个的门,“起来了,吃了饭拔毛了。”

早饭很简单,阳春面。

吃了饭几个人就开始了,周果还烧了一炉火,老爷子烧了一大锅热水。

毛烫过后就好拔了,放在炉火上过几遍,一烧一抹,细毛基本就能被处理的差不多。

这样一来就快的多。

老爷子烧完水出来一看,忍不住问道:“这样能处理干净吗?”

周果道:“差不多了,多过几遍就好了,真要拔的一根细毛都不剩,那得费多少功夫?反正我们又不指望这些鸭发财,还是自己吃不了便宜卖出去的,买的便宜,他们就算吃到一嘴毛,也不会说什么的。”

“有道理。”老爷子嘀咕,转身进屋拿了一把刀出来,帮着将要卤的部分剁下来,鸭血鸭肠鸭胗这些东西也处理好,放在一边,都是好东西。

几个人合作,一刻钟就能处理好几只鸭子。

大暑看着坐在炉火边专心烧鸭子毛的周果,忍不住对小暑跟二胖道:“主子就是厉害,会想法子,要是我们自己来,真的要好几天了。”

小暑点头。

二胖道:“主子那是想偷懒,想出来的懒办法,你敢想吗?”

大暑摇摇头,他不敢,只敢老老实实的杀鸭拔毛。

二胖道:“我说你也是老实,真那么老老实实的干了一天,一点法子都不想,要都像你这样做事,主子每年派下来的这些任务,什么时候干的完?”

大暑默然。

小暑忍不住回嘴,“你昨晚不也是老老实实的拔了一下午的毛,一个法都没想出来。”

二胖道:“我昨晚没想出来,今日指不定就想起来了。”

几人一面回嘴一面拔毛。

周果时不时喝一口茶,往嘴里丢几粒蚕豆,也不耽误烧鸭。

几人一直干到午时,吃了午饭后,又干了一个时辰,所有的鸭子终于处理出来了。

脚是脚身子是身子,还有一盆鸭血,周果打算做个鸭血粉丝汤,剩下的鸭血烫锅子吃。

等这些东西都处理完了,厨房就是周果的了。

老爷子想去挖冬笋,周果不让,非得要一起去。

老爷子叹气,没事干催促着二胖几个进厨房去帮忙,“都在这杵着干什么,那么大个人了,一点眼力见都没有,真让她一人干呐?”

几人原本就要进厨房,听了这话一溜烟就进去了。

周果也实在不想把功夫耗在这鸭子上了,别说吃了,她看都看够了。

除了配料,其他的一律交给了二胖几个。

人一多,半个时辰这些东西的沤卤上了,剩下的泡着就成,灶里留下一点炭火,保证汤汁不冷就行。

周果拍了拍手,出门朝老爷子道:“师父,走吧,挖笋去。”

老爷子懒洋洋的看了一眼天色,“再过不到一个时辰天就黑了,还去干什么?黑黢黢的在竹林里怕要遇到鬼打墙,回来城门都关了,又要露宿野外啊?”

“也是,这里可不是村里,还有城门。”周果恍然,“那就明日去吧,今晚把鸭子烤出来,明日能挖一天的笋。”

她把酱料配出来,二胖几个就开始做烤鸭。

她则开始做晚饭。

现在天气冷了,就算是屋里有炭火,没有炕,刚出锅的菜吃到最后也是冷冰冰的。

没有铜锅,她弄了个大杂烩,鸡汤打底。

牛肉羊肉猪肉切成薄薄的片,鸭血鸭肠,菘菜莴笋萝卜芫荽水灵灵的菜一大篮子。

锅子架在炉子上,不时往炉里添炭,就能往里丢菜。

这里没有芝麻酱,锅里放上调料,味道也不错。

几人忙活了一天,这会闲下来,能有这样热乎乎的锅子吃,就觉得今日的辛苦都值了。

呼哈哈的吃着肉格外满足。

周果丢了些菜进去,道:“明日我们去挖笋,这笋挖出来丢进去也好吃,鲜脆鲜脆的。”

老爷子点头,“剩下的鸭子什么时候烤?”

周果道:“边卖边烤吧,今晚睡觉之前烤一炉,就能有四十来只了,明日一天估摸着卖不完,明日烤一天,这些鸭子就能全部烤完了。”

这顿饭吃的极为舒适,老爷子道:“没有芝麻酱也不错。”

二胖几个都点头,连汤都是好喝的。

周果道:“汤可是我用老母鸡煨出来的,当然不错了。”

转天,二胖带着小暑上街卖烤鸭,大暑在家里做烤鸭,周果则带着老爷子快马出了城。

来到那天路过的竹林。

两人到的时候,天才刚刚亮,路上行人一个都没有。

周果指着道路两旁的竹林道:“师父,你去上面我去下面吧。”

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