在卤味行业经历深刻调整的背景下，卤味巨头煌上煌的一则公告引起了市场的广泛关注。12月2日晚，煌上煌宣布拟进行对外投资收购广东展翠食品股份有限公司（以下简称“展翠食品”）的控股权。这一举动不仅标志着煌上煌在产业布局上的新动作，也透露出卤味行业在增速放缓、竞争加剧的情况下，企业纷纷寻求破局之道的新趋势。
近年来，随着消费者需求的不断升级以及市场竞争的日益激烈，卤味行业逐渐告别了以往单纯追求规模扩张的发展模式，转而将重心放在提升产品质量和运营效率方面。然而，即便是绝味食品、周黑鸭、煌上煌这些早已成功上市的知名卤企，也未能幸免地遭遇了业绩下滑的困境。据相关半年报数据披露，短短半年时间里，这三家上市卤企关闭的店铺数量总计竟然超过了 1700 家！如此惊人的数据，无疑成为了当前卤味行业正在经历深刻调整的生动写照。
面对如此严峻的市场形势变化，众多卤味企业不得不积极探索各种应对之策。其中，优化门店结构以提高经营效益、创新业务模式以拓展销售渠道等措施成为了大家不约而同的选择。而就在此时，煌上煌做出了一项引人瞩目的决策——跨界并购展翠食品。要知道，展翠食品可是一家专注于休闲食品研发、深加工以及国内外市场营销的综合性高新技术企业呢！它所涉及的业务领域与煌上煌原本的核心业务既存在一定差异，又具有明显的互补性。
通过这次并购行为，煌上煌有望进一步延伸自身在休闲食品领域的产业布局。借助展翠食品在研发、生产及市场推广等方面的优势资源，实现跨界转型，并促进不同业态之间的深度融合。从而为公司开辟出全新的业绩增长空间，有效抵御来自传统卤味市场的压力和挑战。毫无疑问，煌上煌此举确实值得我们深入思考和探讨。或许，在这场风起云涌的市场变革浪潮之中，只有那些敢于突破常规、勇于创新求变的企业才能最终脱颖而出，立于不败之地。
值得注意的是，曾经，展翠食品雄心勃勃地向 Ipo 发起冲击，但最终未能如愿。然而，我们绝不能因此而小觑它所具备的强大业务实力以及不可估量的市场潜力！
展翠食品一直以来都将 odm（原始设计制造商）商业模式奉为核心战略，旗下的产品线极为丰富多样，不仅有美味可口的糖果，还有令人垂涎欲滴的巧克力等等。而且，值得一提的是，其所代工的品牌更是星光熠熠，其中不乏像小猪佩奇、hello Kitty 这样享誉全球的国际知名卡通 Ip。
除此之外，展翠食品在境外市场可谓是风生水起，销售额占比相当可观。这一成绩无疑为公司带来了源源不断的稳定收入，同时也构建出一个多元化的市场布局蓝图。
那么，如果煌上煌成功并购展翠食品又将会产生怎样的影响呢？首先，毫无疑问的是，展翠食品在休闲食品领域内深厚的研发功底和卓越的生产能力必将有力推动煌上煌的品牌效益节节攀升，并大幅提高其产品品质。其次，展翠食品那广泛且成熟的销售渠道以及丰富的市场资源定能助力煌上煌进一步拓宽自身的销售路径，对整个供应链体系进行深度优化升级。最后也是最为关键的一点，通过此次并购行动，煌上煌有望充分借力展翠食品在境外市场已然建立起来的显着优势，顺势而为，积极拓展更为广阔的国际市场空间，从而真正迈出走向全球化布局的坚实步伐。
然而，并购并非易事，尤其是在当前卤味行业竞争加剧、市场变化莫测的情况下。煌上煌在筹划并购展翠食品的过程中，需要充分考虑各种因素，如并购价格、股权比例、企业文化差异、管理团队融合等。这些因素都将对并购的成功与否产生重要影响。
从煌上煌发布的公告来看，公司正在筹划以现金方式收购展翠食品控股权，但具体股权比例尚未确定。此外，双方已签署《保密协议》，交易方案仍需进一步论证和沟通协商。这意味着并购过程仍存在不确定性，需要煌上煌谨慎对待。
除了并购展翠食品外，煌上煌还需要在产品和服务上进行创新升级，以应对市场的变化。当前，卤味行业已经到了需要进行高质量升级的节点。品牌卤味店价格过高、产品相对单一的问题日益凸显，导致销售受到一定冲击。因此，煌上煌需要增加产品品类、拓展消费场景，寻求热卤、茶饮、休闲食品等新赛道，积极寻求增量。
事实上，卤味行业的竞争已经不仅仅局限于传统卤味产品本身。随着消费者需求的多样化和个性化趋势日益明显，卤味企业需要在产品和服务上进行不断创新和升级。例如，绝味食品已经布局餐桌卤味赛道，以分散传统休闲卤味行业的经营和投资风险；周黑鸭则开始探索与休闲食品的跨界合作，推出新产品来满足消费者的多样化需求。
综上所述，煌上煌跨界并购展翠食品是卤味行业调整下的新布局与破局之道。通过并购展翠食品，煌上煌将能够延伸产业布局、拓宽销售渠道、优化供应链，并借助展翠食品在境外市场的优势实现全球化布局。然而，并购并非易事，需要煌上煌谨慎对待各种因素和挑战。同时，煌上煌还需要在产品和服务上进行创新升级，以应对市场的变化和挑战。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
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