在彭智志的强烈坚持下，店老板最后还是收下了他的五十块钱，就当是买下这条鱼的价钱。
“老板，一会儿你听我指挥来。”
彭智志看着鲫鱼，心中冒出了一个想法。
“……行。”店老板微微点头，反正这条鱼肯定不是用来吃的，还是不按照他的习惯来吧。
“你们看啊。”彭智志指着还有些活蹦乱跳的鱼，讲解道：“一般在正式实验里，这种活物是需要先麻醉的，而且还要根据活物的体型大小自主配制麻醉剂，不过在比赛里，这种是别人配好的，自己麻醉就行，保证它们在解剖途中没有痛苦的死去。”
“哦哦。”
曹岩和苏铭连连点头。
他们俩都聚精会神的看着鲫鱼，对第一次的实验讲解在餐馆后厨举行并不觉得奇怪，反而感到特别的新奇。
“当然了，在这之前，我们是需要先对实验台进行严格的消毒程序，再对鱼类麻醉。”
“好了，老板，请你让这条鱼进入麻醉的状态吧。”彭智志对也听着的店老板说道。
“奥，好。”店老板回过神，将手中的菜刀反拿，用刀身对准了鲫鱼的脑袋，用力一拍。
“砰！”
苏铭两个几乎没怎么见过别人杀鱼的，在听到这声响动后，身子下意识颤了颤，再看向鲫鱼，它已经不再活蹦乱跳了，只是尾鳍还有些许的颤抖。
“好物理的麻醉手段……”苏铭吐槽道，“那老师，为什么我们在实验里不能这么‘麻醉’鲫鱼呢？”
反正都是要把鱼给杀了的，何必这么麻烦呢？
彭智志一瞪眼，这问题他不是没听学生们问过，但还是耐心解释道：“首先，你在实验里没有像菜刀这种工具，最大的工具顶多是剪刀一类的，没有这种手段可以把鱼拍晕的。
“就算你说你力气大，可以一拳把鱼拍晕，但实验环境不就被破坏了吗？所以还是收起你那危险的想法吧。
“而且怎么说呢，这是实验上的硬性规定，多的你就不要多问了，知道就行。”
“那好吧。”苏铭点了点头，这确实没啥必要纠结的。
眼见苏铭不再问下去，彭智志对两人问道：“你们知道鲫鱼外形结构的九大主要部分是什么吗？”
“知道。”曹岩迅速回答道，“头部、鳃盖、躯干、尾柄、尾鳍、背鳍、胸鳍、腹鳍及侧线系统。”
“对，你就看这一条鲫鱼，你能指明这几个部分在哪吗？”
“应该可以……”
曹岩看着已经不再动弹的鲫鱼，心里微微发怵，有些犹豫的说道。
虽说他没有进行辨识过，但书上其实用彩色图片说明的很清楚了，他也记得很清楚，可真正要上手指认的话，有点难。
彭智志对曹岩的表现没有说什么，继续道：“在那次的实验里，第一部分是9个箭头标出这九个部分，第二部分就是给出鱼骨骼5个部分的图片，还要将鱼骨从鱼肉中完整分离出来。”
“完整分离啊？”店老板有些惊讶道，“这可是有点难了。”
倒不是说他做不出来，而是做这个确实挺麻烦的，让一个高中生来的话，非常困难了。
“没事，老板，你就先帮我放血和刮鱼鳞吧，剩下的交给我学生来就行。”
“行。”老板点头，而后精准地在鱼鳃后部一抹，瞬间完成了放血，结果了鲫鱼的生命。
苏铭看的眼睛直冒光，心道：“怎么感觉生物实验比化学实验更有意思呢？”
一会儿肯定是轮不到他的，毕竟这是给曹岩准备的，所以他想着要不要晚上回去后去系统实验室试试解剖鲫鱼。
他又看向一旁的曹岩，只见这家伙并没有对放血产生抵触情绪，反而同样十分感兴趣的看着，手里居然还比划着什么。
随后，老板又将鱼鳞尽数刮下，“这样可以了嘛？”
“够了够了。”彭智志道，“谢谢老板了，再借你砧板用一用哈。”
“没事没事。”老板豪爽笑道，“能给学生们提供帮助，我还是很乐意的。”
彭智志看向曹岩：“轮到你了，把一次性手套戴着，就当是乳胶手套了，然后再按照书上说的，把它九个部分都给分离出来。”
正常的实验一般在两个小时左右，但他们明显是没有这么多时间的，最多待一个小时，还得保证餐馆没有客人，所以彭智志只让曹岩做第一部分，第二部分就先不搞了。
“嗯。”曹岩戴好手套，颤颤巍巍的拿起还沾着血的菜刀。
“菜刀的话，肯定是没有解剖刀什么的用的顺手，你就勉强能分离出来就可以。”
“好。”
苏铭聚精会神的看着曹岩的动作，同时在心里模拟自己上手的样子。
“呼……”曹岩左手轻轻触摸在死鱼表面上，心里莫名一颤，这种黏糊糊的感觉总是令人不适。
但很快他就克服了这种不适感，举起了菜刀，对准了鲫鱼的后门（那俩字不让写……）处，准备下刀。
“还挺懂的嘛。”彭智志满意的点了点头，“从后门处前方开始，沿腹部正中线向上剪开，直到鳃盖下方，你小子还提前接触了一些解剖知识？”
“略，略懂一些。”
曹岩咽了口唾沫，心里很是紧张。
“小伙子，没啥好紧张的，就是解剖一条鱼而已。”店老板鼓励道，“至少你好歹是突破了心理障碍不是。”
彭智志一听不乐意了，“这小子就是矫情，你看他，这手法，像是一个怕解剖的人嘛？”
苏铭闻言赞同道：“彭老师说的有道理，你这手法，感觉都不像是第一次杀鱼的。”
正如苏铭所说的那样，曹岩握刀的右手非常的稳健，仅仅是十多秒后，就完成了彭智志所说的第一步，整个过程行云流水，分毫不差。
“嗯？”彭智志感到有点不对劲，连忙凑上前看了看，继而抬头质问曹岩：“你确定你这是第一次杀鱼？？？”
这缝开的，这刀口划的，简直不是一般人啊。
作为杀鱼行家的店老板同样上前看了一眼，也是诧异道：“嚯，确实不一般啊，有我一半的水平了。”
但仅仅是第一步还不能完全确定，彭智志又让曹岩开始了下一步。
下一步是去除内脏，和杀鱼不同的是，杀鱼过程里的内脏是可以直接丢了的，但实验中是需要把各种内脏摆放好，并进行一一辨认。
而曹岩也是稳得一批，左手和右手拿着菜刀在鱼的内脏里搅和着，一边自语一边掏：“这是胃和肠道的一部分……”
话音落下，他的左手如同言出法随般，掏出了一坨鱼的内脏，看其模样，真的是胃和肠道。
“啊？”围观的四人都傻眼了。
“肝脏……”
“胆囊……”
“脾脏……”
一句话接着就是一个器官内脏被掏出来，等到曹岩没再说话，他的手边已经多出了被分离出来的内脏。
“……”
店老板彻底傻了，“小伙子，你这……”
他干餐饮这么久，还是头一次看别人把鱼的内脏清理并分类的。
彭智志也是同样的表情，大为震惊的看着那些内脏，“这，这特么是你用菜刀给扒拉出来的？？！！”
而苏铭是最淡定的那个，只是轻声道：“还得是天生生物圣体啊。”
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