四合院:谭家菜何大清,灭易中海

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第457章 旧书包已经破了

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何雨柱赞同地点点头:“这个想法不错,不仅能练习刀工,还能提高我们的摆盘技巧。”

他们开始按照何大清的设计,将水果一一摆放在盘子里。红色的草莓、橙色的橙子、黄色的菠萝、绿色的猕猴桃、蓝色的蓝莓,最后用紫色的葡萄收尾。一道美丽的彩虹拼盘渐渐成形,何雨柱看着自己的作品,

“何叔,您觉得怎么样?”何雨柱小心翼翼地问道,眼中带着几分期待。

何大清仔细打量着拼盘,满意地点了点头:“不错,非常漂亮,颜色搭配得很和谐。你现在不仅刀工进步了,摆盘的美感也提高了。”

何雨柱听到夸奖,心里一阵喜悦。他知道,自己在何大清的严格教导下,已经取得了不小的进步,但他也明白,这只是一个开始,未来还有更多的挑战在等待着他。

就在这时,何雨水走进厨房,看到桌上的水果拼盘,不禁赞叹道:“哇,这个拼盘好漂亮,哥哥,何叔,你们真是太厉害了!”

何大清笑了笑:“雨水,这道水果拼盘不仅好看,还很有意义。做菜不仅是为了填饱肚子,更是一种艺术,一种表达心意的方式。他深深地体会到了何大清的这番话。他明白,厨艺不仅是技艺的传承,更是情感的传递,每一道菜、每一个拼盘,都是对生活的热爱和对家人的关怀。何雨柱在何大清的严格指导下,厨艺不断提升。还学会了如何在细节上追求完美。每一次练习,何雨柱都全力以赴,

有一天,何大清决定教何雨柱一道极其复杂的传统名菜——“八宝鸭”。这道菜需要多种食材的精心搭配和长时间的炖煮,是对厨艺的一次全面考验。

“雨柱,‘八宝鸭’不仅考验你的刀工和火候掌握,还需要你有足够的耐心和细致。我们先从准备食材开始。语气中带着几分严肃。心里感到一阵紧张和期待。他知道,这将是一场巨大的挑战,这是一次宝贵的学习机会。

他们开始处理鸭子,何大清细心地教何雨柱如何将鸭子内部清理干净,然后将糯米、香菇、板栗、火腿等八种馅料逐一准备好,细心地塞入鸭腹中。整个过程需要极高的耐心和细致,何雨柱一丝不苟地按照何大清的指示操作。

“记住,炖煮的时间和火候非常重要,要让鸭肉和馅料完全融合,才能做出最好的味道。”何大清叮嘱道。经过几个小时的炖煮,香气四溢的“八宝鸭”终于出锅了。“很好,火候掌握得非常好,味道也很丰富。”

何雨柱心中充满了成就感,他知道,自己的厨艺又迈上了一个新的台阶。在何大清的严格教导下,他不仅学会了如何做菜,更学会了如何用心去做每一道菜。

一个凉爽的秋日早晨,何大清决定给何雨水买一个新书包。最近何雨水一直用的那个书包已经破旧不堪,拉链也不太好用了。何大清想到她每天背着那个旧书包去上学,心里总有些不安,于是决定给她买一个新的。

“雨柱,我打算去一趟商店,给雨水买个新书包。她那个书包已经用了很久了,该换一个了。”何大清边说边换上外套,准备出门。心里对何大清的关心感到温暖:“好啊,何叔,我也正想说这事呢。雨水最近学习压力挺大的,换个新书包,也能让她高兴高兴。”

两人一起来到附近的商店,何大清仔细挑选着。他希望找到一个既漂亮又实用的书包,让何雨水背着舒适,也能装下所有的书本和学习用品。何雨柱在一旁帮忙,时不时提出自己的建议。

“这个书包看起来不错,颜色也很鲜艳,适合雨水。”何雨柱拿起一个粉色的书包,递给何大清。

何大清接过书包,仔细检查了一番,“不错,这个书包结实耐用,雨水一定会喜欢的。”

他们买好书包,准备回四合院。一路上,何大清不时地看看手中的书包,心里有些期待。他知道,这个小小的礼物,能让雨水感受到来自家人的关爱和支持。

回到四合院,何雨水正在院子里做作业。看到何大清和何雨柱手里提着一个新书包,眼中闪过一丝惊喜:“何叔,哥哥,你们这是?”

何大清微笑着将书包递给她:“雨水,你的旧书包已经破了,这个是我们给你买的新书包,希望你喜欢。”

何雨水接过书包,眼中满是感动和欣喜:谢谢哥哥!这个书包真漂亮,我很喜欢!”

何雨柱拍了拍她的肩膀:“雨水,好好学习,有什么需要告诉我们,我们都会支持你的。她知道,何大清和何雨柱一直在关心她、支持她,这让她在学习和生活中充满了力量和动力。

晚上,准备晚餐。何雨水一边做作业,一边不时地抬头看看桌上的新书包,心里充满了感激和满足。

“何叔,今天的晚餐我们做什么?他知道何大清今天心情很好,想让晚餐也变得特别一些。

何大清笑了笑:“今天我们做一道特别的菜——‘香酥鸡翅’。这道菜需要油炸,外酥里嫩,是雨水最喜欢的菜。他们将鸡翅洗净,用盐和料酒腌制片刻,然后裹上薄薄的一层淀粉。教何雨柱如何掌握油温和炸制时间。

“炸鸡翅的时候,油温不能太高,否则外面会焦而里面不熟。火候要掌握好,慢慢炸至金黄。他小心翼翼地将鸡翅放入热油中,鸡翅在油锅里滋滋作响,香气四溢。经过几分钟的炸制,金黄酥脆的鸡翅出锅了。

何大清满意地点了点头:“不错,颜色也很漂亮。”

何雨柱尝了一口,外酥里嫩,味道鲜美,心里充满了成就感:“何叔,这道菜真好吃,”

果然,晚餐时何雨水看到香酥鸡翅,开心地笑了起来:哥哥,这道菜太好吃了!”

何大清和何雨柱相视一笑,心里充满了满足和欣慰。何雨水的笑容,是对他们最大的回报。

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