救命!穿越居然要种田!

吃撑了的抱抱熊

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第77章 野菜

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这个年过的十分的欢乐。

没有邻居,没有亲朋好友,众人不需要走亲访友,这个年就显得很冷清。

但是从另一个角度讲,不需要走亲访友,所以就有大把的时间用来做别的事情。

众人每天不是想着法子做好吃的,就是下棋和打牌,日子过的飞快,有的吃有的玩,每个人都过的十分惬意。

除了老伯。

自从老伯开始制作麻将之后,老太就不断催促老伯,导致老伯只能苦哈哈的加班加点。

老伯:……年轻时候学木匠因为没有天分吃过的苦,没想到老了还要再吃一遍。

除了大年初一的晚上,贾青青兑现了自己的诺言,跟老太求了情,让老伯上了牌桌,其他的时间——

众人在打牌,老伯在干木工。

众人在休息,老伯在干木工。

老伯:……

于是,在众人的翘首以盼中,这个时代的第一副麻将终于问世了!

很快就取代了扑克牌在大家心中的地位,一跃成为大家的心头好!

而老伯的牌技并没有因为从扑克换成了麻将而变好一些,依旧被老太嫌弃不行。

但是大家也没有歇太久,过完大年初五,又开始忙活起来了。

生活的紧迫感还是萦绕着众人。

存粮再多,也有吃完的一天,所以春天还是早点到来吧,早日耕种才是所有人的出路。

不过好在,已经过完年了,春天还会远吗?

在等待雪融的日子里,众人的生活并没有发生太大的改变,山谷里平静得令人恍惚,在乱世中苦苦求生的日子好似是一场无比真实的噩梦。

但是没有人真的会觉得曾经的经历只是梦,居安思危已经刻在了所有人的灵魂。

农历一月初,张大他们去砍柴回来的时候,带回了不少荠菜。

吃了一个冬天的萝卜白菜,哪怕是将萝卜白菜变着法的在吃的,众人也有点腻了,因此当新鲜的荠菜的出现之后,荠菜一下子就变成了众人饭桌上最喜欢的菜了。

贾青青在现代的时候就很喜欢荠菜的味道,特别是荠菜饺子,荠菜馄饨,每次吃都很上头。

但是她吃的荠菜还是不够野生,在市面上买的荠菜基本上都是种植的,最好吃的还是野生的荠菜,简直就是野菜中的爱马仕。

不但清香鲜美,而且富含多种氨基酸。

更别提各种各样的吃法了,荠菜饺子、荠菜馄饨、荠菜包子这种跟面粉的各种搭档就不提了,清炒、煮汤、凉拌也不在话下,荤素烹调皆可!

于是众人精神一振,每天去山谷外面采摘新鲜的芥菜,回来之后一部分拿来变着花样的吃,剩下的没吃完的变晒成菜干,存储起来。

农历二月,冰雪消融,春雨缠绵,气温逐渐开始回升,最先肉眼可见发生变化的是房屋后面的溪水,溪水里的冰开始融化,可以清晰的看见溪水里的小鱼开始游动。

接着就是山谷里的草地,原先枯黄的草地里不知道什么时候开始陆陆续续冒出了绿色的尖尖。

不过现在的气温还是偏低,虽然众人很着急耕种的事情,但是知道耕种这件事说到底还是得看天吃饭。

好在老伯和老太是田地里的老手,此时其它东西种不了,但是依然可以种植萝卜白菜这种耐寒的蔬菜。

萝卜种子是老伯家去年留种的萝卜,到四五月份的时候会开花,等到花落了,就会结籽,结籽之后再在夏秋时节种植采收。

而白菜种子则是白菜开花时结出来的菜心,把菜心采摘下来,里面就是白菜籽。

虽然目前只种了这两样的蔬菜,但是老伯和老太对这两块菜地是十分的上心。只盼着时间过的再快一点,天气再暖和一点,便可以种下其他的作物。

如此再过了十几天,一场春雨之后,贾青青去溪水便打水的时候,惊喜的发现草地中出现了地皮菜。

地皮菜又名地木耳,地衣,还有一种叫法是天菜,是对地皮菜的一种美誉,意思就是依靠特别的天气才能长出来,并不是像普通野菜那样每年到了春天荒地里就采摘不完。

而且哪怕是种植技术很厉害的现代,也没有办法进行人工栽培。

地皮菜长的有点像黑木耳,但是没有黑木耳那么大块,也没有黑木有那么厚实,从地皮里扣起来之后薄薄的,软软的,一般都是生活在地里、树林里和小溪边这样比较潮湿的地方。

而且地皮菜生长的时间也很长,一直到秋天,都能捡到。

贾青青小时候跟外婆一起去捡地皮菜的时候听外婆说过,以前粮食经常不够吃,她们就经常去采地皮菜回来,放在粥里,当粮食吃。一般这种情况,都是粥少菜多,这样的菜粥吃起来也只是给肚子混个水饱。

不过到了她们这一代,地皮菜早就不是让人嫌弃的,不得不吃的野菜了,而是一种富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质的健康食品。

虽然这道菜也比较小众,不像各种常见的青菜经常出现在人们的饭桌上,但是也有不少人会通过网购等渠道购买。

她立马放下手里的水桶,喊上山谷里的其他人,大家齐心协力的捡地皮菜。

因为地皮菜是直接从土里长起来的,因此捡起来的地皮菜上面会有很多泥土,如果洗不干净的话,吃的时候就会感受到泥土的芬芳。

贾青青洗干净一顿的量,中午的时候给大家做了一道地皮菜汤,就当是午饭了。

晚上的时候则是切了一小块咸肉,将咸肉切得碎碎的,跟地皮菜一起炒了一大盆,配上一锅糙米粥,就这样吃了一顿。

于是又连着好几天,大家都在捡地皮菜,如果不地皮菜捡的不及时,下次天气要是不允许的话,可能想吃就没有了,所以大家能捡多少就捡多少,谷内的捡完了,就去谷外捡。

捡回来的地皮菜当然是将其清洗干净晒干然后存储起来,这样的话,想吃的时候就随时能吃到了。

春天真是一个令人喜悦的季节,万物复苏,是一年之始,也是囤粮之始。

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