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第26章 农庄开业准备

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农庄要准备开业了,艾文是忙的不可开交!她有太多的事需要做了!她先是找专业的策划公司,为农庄开业做活动策划,同时还做了宣传海报,放在自己的那些早餐店里宣传,旅游局也派了宣传组的人,对农庄进行了全方位的拍摄,做成了视频,要在官方的媒体投放!仅仅是在那五十多个早餐店的宣传海报,就引起了很大的轰动!因为现在的早餐店不是以前那种传统早餐店了,现在所针对的客层,年轻人居多,城市的白领更是消费的主力,而农庄主打的短途旅游的定位,其实针对性的客层主要也是工作压力比较大的城市白领!

一经宣传,农庄的咨询电话简直成了热线,几乎是从早到晚的一直占线,三个接线员都忙不过来,而开业的预订已经达到了上百人,这让艾文一阵头大,农庄的民宿,有三座是独栋别墅,主要是为了承接20人左右的团体出游,而剩余的七座,每座有20个标间,为了减少客户的选择困难,没有再设豪华,普通,单人,双人之分,都是统一的标准间,面积,装修风格都是基本一样的,这样也省却了顾客挑挑拣拣!也就是说现在的农庄可以一次性接纳140个独立出游,3个组织团体出游,而开业的预订,已经超出了农庄所能接纳的容载量!哎呀,没人怕开业冷清,这一下子又感觉承接不住,各种烦恼呀!

艾文没办法,只能向郑母再次求助,她也对郑母有一种特殊的感觉,特别亲切!郑母和艾文聊天的时候,也收敛了那种上位者的气势,而是像家长对孩子那样,掰开揉碎的给艾文分析利弊,寻找办法!郑母和艾文讲,现在可以适当的拒绝一些顾客,要懂得策略,和顾客讲,预订要排期,不要说农庄已经饱和,承载量不够用了,那样会降低顾客对农庄的好感,同时这也是饥饿营销的一种!与此同时要加大对餐饮的储备,因为有些顾客来了并不一定会住宿,要做好餐饮接待,同时保证采摘,垂钓等项目的有序开展!现在就到周边的村庄去做一些调研,可以引导村庄的农户,收拾出一些比较干净的闲置房间,可以做民宿,当然现在有些仓促了,可以选择性的沟通推进!照这样的发展,甚至是可以带动周边村庄的经济,可以和周边的乡镇达成协议,也引导他们发展乡村民宿,同时可以开设一些衍生的店铺,比如土特产店,便利店,甚至是当地特色餐饮!当然那都是等开业活动做完,这边客流加大之后,相信当地政府也会有这样的敏感度的!

郑母的一席话,让艾文茅塞顿开,原来生意是这样做的,原来这个项目的影响力可以这么大,看来还是自己的思路禁锢了,还得学习呀!还有半个月就要开业了,现在这个阶段是各种调试阶段,民宿试住,餐厅试运转,采摘增加管控,垂钓再优化,为保证顾客激增,又加建了三处凉亭,可以乘凉,可以做餐桌,加建了一个集体餐厅,重点就是想住无法满足,但是吃一定要到位,感受农村的纯绿色饮食!随后艾文便通过市里旅游局的领导,找到了当地乡政府主抓经济的乡长,说明来意,想要走访周边的几个村子,与几个村长做简单的沟通!

当地乡政府对于能够拉动当地经济,带来税收的企业,当然是高看一眼,在乡长的组织下,把需要找的村长都集合到了乡政府,由艾文和他们进行沟通,以确保农庄顺利开业!艾文在郑母的启迪下,也设定了与几个村长谈话的思路,大概归纳为以下几点:1、农庄开业,虽然顾客是奔着农庄来的,但是途经几个村庄,也是展示农村新面貌的好时机,顾客也可能会走进村子,这时候应该约束好村民,不能出现无理取闹,讹诈,甚至是强制顾客做什么事情,应该拿出我们农村人特有的朴实和善良,友好的接待每一个顾客,让顾客高兴而来,满意而归!2、顾客来到农庄,返程的路上,村民可以在路边出售一些土特产品,比如土鸡蛋,山中的特产水果,农作物等,但是我们要做到公平公正,不能出现缺斤少两,强买强卖的现象,这样不但影响农庄的形象,也会阻碍咱们农村的发展!3、现阶段也是来不及了,不过随着农庄的发展,越来越多的人来到农庄,肯定会拉动当地的消费,农庄保证不再增加商业项目,乡政府可以打造小吃街,购物街,农产品一条街,甚至可以把农村的大集放在农庄周围,就是为了增加服务项目,也为了当地农村的经济发展,也就是说村子的发展和农庄的振兴是相辅相成的,希望各位村长能够重视起来!

艾文这样做有两个目的,最主要的是怕农庄的客人来到这里,受到不公平待遇,或者受欺负,这样会降低顾客的体验美感,也会制约农庄的发展,另外一个目的是回报当地政府,因为她看好农庄的发展,更看好短期旅游的前景,所以她想好好经营农庄,以此带动当地经济,也算是给予当地政府的一种回馈了!当然这一切还要当地政府重视,合作才能共赢!

当地乡政府能感受到艾文的顾虑,同时也能预见到艾文所说的发展前景,所以乡政府对于农庄开业的事情,也是格外的重视,他们也想借着农庄开业,大批量的顾客到来,宣传农村,同时提高附近几个村子的收入!所以艾文走后,主抓经济的乡长把那几个村长留了下来,做了几项工作指示:1、这几个村子成立“农庄开业保驾护航小组”,回去第一件事就是做一次深度的卫生清洁,改变村子脏乱差的面貌!现在的农村已经改变很多了,街道整齐,街边的房屋都粉刷了白色乳胶漆!2、各村回去统计一下村子里爱闹事的,老光棍老流氓,要领会乡里的意思,按农庄负责人的要求,把村子里容易出问题的人都敲打一下,尤其是开业那几天,少出来溜达,影响村子的形象,如果出问题,会加大处罚的力度!3、各村把家里有农副产品的农户,可以聚到一起开个会,在村子里规划出一块地方来,让他们集中在一起售卖,采取自愿制度,但是要要求他们,童叟无欺,不能缺斤少两,更不能给村子抹黑,如果发现,以后坚决不让他们再出来卖任何东西!4、这些天不能出现邻里矛盾什么的,不能出现吵架,骂街的行为,不能出现低俗的情况,发现一起处理一起!5、见到陌生人要有礼貌,不能存在欺骗的行为,要让外来人感受到我们的纯朴与善良!各个村长也很积极,领命回去,快速的执行了起来!

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