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第245章 过年

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换了一种味道,感觉还不错。

挪桌子到了厨房灶台口上。

江文坐在了厨房里面。

其他人都坐外面。

江文,左边顾立夏和江淮北还有淮南。

右边是江秀和江淮西。

当然顾立夏基本上是坐拐角处了。

最先下锅煮的鸡块。

系统提示熟了,顾立夏提醒捞出来以后,下牛肉。

鸡块捞到碗里。

顾立夏清楚的听到了身边江淮北咽口水的声音。

顾立夏麻溜端碗,一人三块。

从江秀的考试成绩出来到现在,没吃肉的小崽子馋了。

顾立夏无辣不欢,蘸料里放了辣椒油。

(辣椒油今天篮子里带出来的。)

吃一口,根本顾不上评价,就是炫 。

牛肉熟了捞牛肉。

猪肉熟了捞猪肉和猪脑花。

原本打算炖汤喝的。

懒。

然后白菜、土豆、红薯、胡萝卜、豆腐、鱼丸、麻花、圆粉、手擀面一次性往进下。

为了让孩子们吃的好,都尝尝,都是一样让他们吃点,然后才想吃什么吃什么。

淮西很快就吃饱了。

下地了。

去溜达。

倒是淮北,多吃了2个丸子,打起嗝来才停下。

等剩下这四个人吃差不多了。

江文剁馅,剁羊肉,胡萝卜,大白菜。

顾立夏和面。

过年哪有不吃饺子的道理。

顾立夏舍得下调料,闻起来香的不得了,然后招呼孩子们包。

包了一笼屉,上锅蒸。

出来,继续吃。

把前锅再坐炉子上,热一热。

火锅就是吃一阵子歇一阵子的吃食。

饺子也吃上了。

回屋睡觉。

进空间,起。

腊月二十四,扫房子。

江文拿大扫帚晃了一圈,家里干净,意思意思。

早上吃了面片汤。

上午几个孩子在家包饺子,孙光和王泽过来的时候,看见一盆肉,不玩了,回家闹大人去了。

顾立夏下班回来,孙铁牛这老头等在大门口问,“家里咋一大盆肉。昨天晚上就听见剁案板的声音了。”

“胡萝卜,大白菜,粉条,一点崔姨给的肉,有也不能一次性全部吃完吧。”顾立夏知道对方什么意思,想买。

顾立夏不会做这事。

信不过。

中午就吃了饺子,热了半只烤鸭。

日子过的很快。

马上就到了1月24号,腊月二十八。

早饭过后,顾立夏就坐那剪窗花。

除了红色,其他三色。

过年的对联也叫孝联,民俗文化,家里老人去世了,晚辈家一般从当年起三年不帖红春联,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满才恢复用红纸,故白绿黄三色的对联俗称“孝联”“孝春联”或“丁忧联”。

顾立夏和江秀都会。

江秀剪的就是以前剪过的。

喜,福,花,鸟,鱼,十二生肖。

顾立夏剪的都是手工课学会的,万马奔腾,龙腾虎跃,阖家团圆,万事如意,一帆风顺,平安吉祥……

然后是对联,江文裁好纸,顾立夏进空间写的。

江文熬了浆糊,直接贴了上去。

顾立夏把家里能做的活都做了,然后,轮流洗澡。

中午吃了红烧肉包子。

之后几天就炒花生,瓜子,黄豆,黑豆。

江秀也经常去供销社和副食店去看看,等鞭炮上货以后买了一些鞭炮。

腊月二十九,继续上班,迎来了政府部门的慰问。

来了6个人,跟了一个摄像,一个记者。

顾立夏全程陪同。

过年了,都是你好我好大家好。

很快,下班。

除夕这天,正常上上午的班,下午女同志集体放假,回家做年夜饭。

当然,初一和初二,都休息。

顾立夏回家,也就做了个小鸡炖蘑菇,做了个清蒸鱼,蒜蓉粉丝,蒜蓉白菜。

腊味海鲜豆腐煲,将腊肉、海鲜干货(郭自立他们寄来的)与豆腐一起烹饪,结合了腊肉的香味与海鲜的鲜美。

剩下的都是现成的。

烤鸭。

羊肉饺子。

碗托。

猪耳朵。

酥兔肉。

江文回来,先麻溜贴孝联。

然后用一把锤子将炭块凿成方形,然后把炭块搭在旺火堆上。

成品是一个类似塔状的东西,整体呈圆形,下粗上细,体内中空,上有封顶,下留门洞。

因为炭块的不规则形状,垒好的旺火往往都会有很多缝隙,当然这些缝隙也是有作用的,旺火燃烧的时候,可以起通风的作用,让旺火烧得更旺。

旺火体内中空,也是为了起到了一个通风的作用。

旺火在点燃之前,中空部分会放有一些易燃的柴火,炭块也是通过这些柴火来引燃,旺火最下方留的门洞,就是为了方便点燃内部的柴火。

旺火最顶部,需要放置一个塔尖,塔尖下面要压一个对联,一般对联上会写旺气冲天四个字。

有的人家,没垒旺火的,也会在门前点一捆柴火,点燃之际要说,今年我们不拢旺火,我们发柴,柴与财谐音,又有发财之意。

………

晚上,家家户户都弥漫着一股肉香味。

一家人没有一个能喝酒的。

就没有动。

之前领了一张酒票,顾立夏就去买了一瓶川大曲。

经常吃这些,孩子们早已不再狼吞虎咽。

顾立夏和江文更是有一口,没一口的吃着。

还要熬年呢。

吃完将近8点。

江文收拾。

顾立夏和江秀把剩菜端去边屋,拿笼布盖住。

等江文收拾完出来,喊了孩子们,准备点旺火。

先把鹅给赶进去了鹅舍里面,堵好木板。

然后出了院子。

旺火就在大门外面。

夹了一块炭,放进柴里。

很快,旺火烧起来了。

江文点了鞭炮,噼里啪啦响了一阵。

江秀去拿了4个红烧肉包子。

出来找较长的柴,穿进去。

然后,带着侄子们,挨家挨户去烤包子去了。

顾立夏和江文回堂屋,坐着无聊,就剥瓜子。

顾立夏严禁淮北和淮西2个人,悄悄的嗑瓜子。

顾立夏亲耳听到过,有一个小女孩吃花生的时候吃到了鼻子里。

辗转做了好几次手术才修复好鼻子。

现在这个医疗条件。

必须千防万防。

好在孩子能听得进去。

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