袁书起身，“你们休息，我去找李高问问。”
“我跟你一起去。”许氏和袁瑾几乎是同时开口，二人都不放心。
袁书想了想，觉得也行，三娘母便来到贫民窟外围边缘。
李高正和几个人围着火堆闲聊，看表情都挺开心。
他一眼就看到袁书，立马起身喊，“袁姑娘，你怎么来了？”
“帮我把另外四人叫来，我有事和你们商量。”
李高赶紧去喊人。
附近值守的难民都围过来，纷纷对袁书表示感谢。
“袁姑娘，听说你明天还要教淀粉的其他吃法，能不能先跟我们说说？我们学会了也去教其他人。”
许氏和袁瑾也好奇起来，一群人围着袁书。
“做法其实很简单，但需要一定技巧，明天我会给大家演示。”
又有人激动，“袁姑娘，明天真的能带我们挣钱吗？怎么挣？”
“我会让贫民窟所有人都劳有所得。”袁书道：“所以挣多挣少看你们自己。”
大家面上困惑，不过心里也有些猜想，估摸着挣钱和挖木薯有关。
“袁姑娘你若是早点来多好，这满山都是木薯，之前一直以为不能吃，早知道能吃，哎...”
话说一半，那人表情沉痛起来。其他人也感同身受，气氛立马低沉下去。
袁书知道，他们肯定是想到了被饿死的亲人。
挨饿受冻的日子，她从小就深有体会，更深知老百姓对温饱有多渴望。
袁书微吸一口气，声音又重又沉。
“从今天起，我袁书，一定让贫民窟的每一个人，都吃上饱饭，住上暖房，劳有所得，绝对不会出现‘四海无闲田，农夫犹饿死’的情况。”
她的声音，掷地有声，深深砸进了在场每一个人的心里。
所有人都怔愣住，数月来浑浑噩噩地苟活，在这一刻仿佛有了主心骨。
也不知是谁带了头，一时间，到处都在喊“袁姑娘”。
许氏和袁瑾也激动的脸色涨红，颇有种与有荣焉之感。
李高带着其他四人过来，见大家情绪高涨，一问才知道是袁书鼓舞了人心。
他听完也是心头发热。对普通人来说，所求也不过是能吃饱穿暖，手有余粮。
李高原以为贫民窟只能等死，现在却对未来有了期待感。
“袁姑娘，你有什么话尽管吩咐。”李高来到袁书面前。
几人往远处走了些，袁书才道：“有一种挣钱方式，前期没有任何收益的情况下，你们投入一定数额的钱，后期有了收益，你们就可以从总收益中分钱。”
几人听得有些懵。
“前期投入钱，后期又分钱，这不就是左手倒右手吗？”李高疑惑。
袁书思索倏尔，尽量将投资这个概念讲得简单易懂。
她蹲下，在地上画个圆，“打个比方，前期你们五人分别投入十文钱，买了这张饼，均分成五份，每人一份。”
李高几人也都蹲下，许氏和袁瑾一左一右靠着袁书，好奇地听着。
袁书见大家听明白了，继续道：“后期，我们用这张饼，换了一张更大的饼。”
她在地上又画了一个大圆，“我们按照前期分饼的方式进行划分。”
大圆被均分成五等分，袁书指着大饼和小饼，“因为饼变大了，所以前后价值也不同，前期是五十文，后期是一百文，如此一来，你们后期每人可分多少钱？”
大家面面相觑。
许氏和袁瑾都是地主家庭，儿子女儿都要学识字和算术，故而两人反应最快。
“每人可分二十文。”许氏道。
袁瑾立马补充，“但前期是投入的钱，相当于本金，所以前后挣了十文钱。”
李高几人恍然大悟。
“就这么一前一后，十文就变成二十文，这不就是钱生钱吗？”李高兴奋。
有人疑惑道：“钱怎么生钱，小饼怎么变成大饼？又不是变戏法。”
所有人都看向袁书，这确实是他们最困惑的地方。
袁书却没法再解释了，这里面涉及很多营销问题，一时半会儿说不清。
她直接道：“我有法子让小饼变大饼，你们愿意在前期投入这个饼吗？”
几人看着她，一时没说话。
最后还是李高担忧，“万一小饼变不成大饼，我们投入的钱会还给我们吗？”
袁书摇头，“投资有风险，可一旦产生收益，你们就是躺着收钱。”
几人又沉默下来。
许氏和袁瑾互相看看，娘俩都很无奈，她们身上是一个铜板都没有。
“我投。”李高思量许久，果断从腰包里摸出十个铜板。
他总共就三十几个铜板，是捡漏打了几只野味才换来的。
“你不怕亏本吗？”有人问他。
李高笑了笑，“亏就亏了，万一挣钱，那就赚了，我主要还是相信袁姑娘。”
才半天就让他们吃了顿饱，他直觉袁姑娘绝非凡人。
其他四人互相看了看，大概是都想到那神奇的木薯淀粉，最后都掏出十文钱。
五十文，够买调料了。
袁书最后道：“我没钱，但有手艺，且负责把小饼变成大饼，所以也算我投了十文钱，后期所得我们六人均分，你们觉得如何？”
几人都没意见，他们现在肚子不饿可全靠袁姑娘，挣钱也靠她，分钱也应当。
袁书收好钱，起身，“明天有的忙，你们也早点休息。”
翌日天刚鱼肚白，贫民窟的难民们就醒了。
有了经验，这次大家把能背能装的东西都拿上了，就想多挖一点是一点。
许氏和袁瑾也铆足了力，这不仅是她们的口粮，也是挣钱的机会，娘俩已经知道，挣钱也靠这些木薯。
两百多人，再次浩浩荡荡上山挖木薯。
忙碌的时间过得最快，不知不觉就到了晌午，若非还要学新的淀粉吃法，大家伙是根本舍不得下山。
磨磨蹭蹭好容易所有人都回到贫民窟，袁书也不集合了，直接让李高几人传话，先让所有人把各自的木薯都做成淀粉。
半个时辰后，袁书估摸时间差不多，让李高五人把昨天学做淀粉的人集合。
一群人兴奋地挤在一起，看她演示。
“首先在淀粉中加入清水，一碗淀粉大概加四碗水，搅拌均匀。”
“然后在锅中加入一碗清水，煮沸后，将淀粉水少量持续倒入锅中，同时锅中用擀面杖不停搅拌，直到淀粉水煮成能挂在擀面杖上的片糊状。”
袁书一边操作一边解释。
“锅里不停冒大泡就代表熟了，这时搅入小半碗淡盐水，最后将淀粉糊盛在盆里，静置小半个时辰，放凉就可以食用，这就是搅凉粉。需要注意的是，全程用中小火煮，火太大会煮糊。”
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