穿成孤女,荒年艰难求生

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第115章 做饭

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酸梅汤,空间里还存了不少。

但谢薇心里不痛快,就是不想这么拿给他们。

她还真的舀出陶罐的开水,往里面丢了些煮酸梅汤的材料。

看着,厨房里,还在在蹦跶的大公鸡,水盆的大黑鱼,和一块上好的五花肉。

谢薇心下有了计较。

大公鸡自然是用来炖汤,加些老家带着的干菌菇,最是鲜美了。

大黑鱼,如果有豆芽菜,加点儿粉条,做麻辣鲜香的水煮鱼最好了。

可是,这个时候,大家都吃地里的新鲜菜,没人发豆芽吃。

算了,一会看看村里谁家有豆腐,买上两块。做个炖鱼吧。

五花肉,就用来做一个蒜泥白肉,再做个男女老少都爱吃的,香香脆脆的炸五花肉。

这么想着,谢薇就摸出十五个铜板,给香草。

“你去看看村里,谁家有豆腐,买上两块儿。要是有宽粉条,剩下的铜板就都换宽粉,没有就算了。”

豆腐三文钱一块,五文钱两块。粉条无论粗细,宽窄,大概都是十文钱一斤。

买上两块豆腐,和一斤宽粉正好。

至于谁家有卖的,在哪儿能买到,谢薇也不知道。

香草接过钱,有点儿不放心的看了眼香叶。

“妹妹,你就在家待着哪儿都不要去,姐姐出去买点儿东西,很快就回来。”

香叶好像没听到香草的话一样,一点儿反应都没给香草。

可香草走的时候,她就亦步亦趋的跟着。

谢薇还要把其它食材收拾出来,走不开。

想了下,从厨房的柜子里,拿出中午没吃完的糖醋排骨。

“香叶听话,这个给你吃好不好?”

香叶看着递到眼前的排骨,这才抬眼看了眼谢薇。

发现是认识的人,这才接过。

谢薇见状有点小得意:“你吃了我的东西,就要听我的话,乖乖在家等你姐姐回来哦。”

香叶没做声,却一口一口的啃着手里的糖醋排骨。

可当谢薇和香草都以为,香叶被说动了,都松了口气时。

才发现香草走的时候,香叶依旧要跟着。

香草只能道:“小薇姐,我还是带着香叶去吧。不过,可能会回来晚一点。”

毕竟带着妹妹,就得照顾着妹妹的速度。

“行吧,咱们才吃过饭,不着急。”

香草和香叶离开后。

谢薇先把三分之一的五花肉扔进锅里,加了葱,姜和白酒煮熟

剩下的五花肉则切成片,用清水漂洗干净,撰干水分。

再用少许盐,酱油,糖,葱段,姜片等腌上。

谢薇开始收拾那只大公鸡。

一手抓着两只鸡翅膀和鸡头,露出它修长的脖颈,一刀下去......

接下来就用锅里滚开的热水,给鸡洗了个澡。

趁着还烫手,赶紧把鸡毛拔了。

杀鸡的过程中,难免惹的鸡反抗,弄出些声音。

薛裴二人听到动静,还特意过来瞧过。

当他看到谢薇杀鸡时,眼睛都不眨,突然想起来老六给他看过的资料。

这丫头,杀人的时候,莫不是,也是这样,眼睛都不带眨一下的?

收拾干净鸡后,谢薇又麻利的,开始收拾鱼......

把收拾好的鱼,改了花刀,用葱姜水和盐把鱼腌上。

香草终于带着香叶回来了。

“张娟姐姐说,现在是农忙,家家都舍得在吃食上下功夫,吃好一点。所以豆腐坊的豆腐早就卖完了。”

张娟就是张木匠家,那个未出阁的姑娘。

跟着她爹或者他大哥,来谢家送东西,见过香草。

两人也算是认识。

知道谢薇家里来的客人,要买点豆腐和宽粉。

这才把她家上午买的两块豆腐,让给了香草。宽粉也是张娟给拿的。

“张娟姐姐本来说不要钱的,等哪天咱们买了豆腐和宽粉还给她家就行。”

“但我还是把钱给她了。”

谢薇点头表示知道了,并让香草把宽粉用热水泡上。

锅里炖上鸡,上面放了篦子蒸了米饭和粉蒸排骨。

本来,早上拿回来,没吃完的排骨,谢薇原本是想加了豆角土豆,贴一些大饼子,做个一锅炖的。

可是,已经有了两道炖菜,便索性做成了粉蒸排骨。

另一边,把切好,腌过的五花肉,扔进油锅里炸。,炸到肉略微焦黄捞出。待所有的五花肉都炸好了,再复炸一遍,炸至焦香酥脆即可盛出。

这样做出来的炸五花肉,就是凉了也是酥脆的,一点儿都不油腻,非常好吃。

炸制五花肉的时候,那香味儿特别霸道。

坐在门口的的香叶,已经回头看向灶台好几次了。

谢薇甚至听到了香叶吞咽口水的声音。

把炸好的五花肉,装了一小碟。

“香草,过来。”

香草立即放下手里的活,在围裙上擦了擦手。

“小薇姐,是要看火吗?”

“给,你和香叶先吃点儿。”

香草连忙摆手:“姐,这怎么行?这是客人带来的肉,让他们看见了,多不好啊。”

“没事儿,这是在我家,我还做不了主了?”

说着,不容分说的,把碟子塞到香草手里。

大概是真的怕客人看见。

香草把香叶喊进厨房,两个人躲在墙根下,吃的。

香草活像在做贼似的,边吃,边往院子里瞧,生怕被薛裴和向言瞧见。

谢薇瞧了,无奈的摇摇头。

在谢薇看来,向言帮她把骡车从沟里弄出来,自己帮他们做顿饭,算是扯平了。

而薛裴那个白眼狼。

自己救他是情分,不救是本分。

虽然自己最后把他丢在了山里有点儿不地道,但如果没有她最初的相救,那人如今是不是还活着都两说。

不谢自己就算了,还一副理所当然的跑她家来让她请吃饭。

哪怕他自备食材,但他讨人厌的本质是不会变的。

炸五花肉的锅里留一点底油,再往锅里撒一些盐后,把腌制好的鱼放进锅里,两面煎到微焦,加入没过鱼的水,放入切成寸许的豆腐块,和泡软的宽粉。

最后加调味料,盖上锅盖焖煮。

把煮熟的五花肉,切成稍厚一点儿的大片儿,用蒜泥调了一碗灵魂蘸料。

再拍两根黄瓜,完活。

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