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2川

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第158章 东家日常

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这头,陆辛夷也懒得叫车了,溜达着回到了樊楼。

这会儿后厨那边正在备菜,其他人正在擦桌子拖地,迎接晚高峰的到来。

桂姨见她回来了,立刻去后厨给她端来一盅银耳莲子羹,这是今晚的甜品。

“今年刚上市的新鲜莲子,小娘子你喝一碗。”陆辛夷确实饿了,几大口就给吃光了,优雅什么的,不存在。

她吃完后桂姨才问:“幺爷那边怎么说?”

“一时半会儿的估计没什么结果。”陆辛夷道:“这件事估计要个几天的时间,我打算去村子里一趟,辣椒那边估计要打枝了。”

桂姨不懂这些,只道:“那行,你忙你的,这边我来打听着。”

陆辛夷又道:“对了,现在冰什么价格,这大热天的,咱们是不是也要准备点冰?全部供应咱肯定供应不起,八两的包厢,到时候送点冰过去。嗯,我再研究几个冰饮,这样搭配着来,应该要好不少。”

桂姨连连点头:“之前客人就提过,我看你忙,也就没跟你说了。”

“那行,你明天买点冰,我明日就教你们做,等你们会了我再去刘家村。”

想了想陆辛夷又道:“做冰饮子还是得找个专人负责,你觉得音娘怎么样?”

桂姨点头:“音娘做事稳重,也比较爱干净,我觉得可以。”

于是两人就这么愉快的决定了。

她又道:“窗口那边想办法用油纸隔离出一个做饮子的操作间来,这里就是做冰饮得工作间,除了音娘,其他人不得进去。”

桂姨点头:“油纸仓库里还有,要怎么做?”

当初把厨房扩大了不少,如今再隔出个做冰饮也是绰绰有余的。

陆辛夷想了想,“用几个木头上下左右做一个固定框架,直接用油纸将四周围起来,再留个窗户就行,回头里面会放上冰,这样就能防止冷气快速流散了。

“就让音娘母女俩做冰饮子吧,要是人手不够,外面跑堂的可以再雇佣几个。”

说完又一巴掌拍在了自己的额头上,之前去找杨掌柜的都忘记这茬了。

这记性真是不知道随谁了。

至于阿四那边还是让他回豆腐坊吧,那边已经渐入正轨,也需要像阿四那样的大小伙子镇场子,不然都是一群老弱妇孺的,容易引起别人的窥窃。

桂姨连连点头:“音娘母女俩都爱干净,确实合适。”

“再买点普通的冰,家里也放点,这么热的天睡觉都睡不好。”陆辛夷道:“要是想节约点,就几个人一个房间共用一个冰盆。大家都这么辛苦的给樊楼挣钱,目前咱们确实挣了点钱,那就把这福利提上来。”

挣钱干什么? 不就是拿来过好日子的吗?

桂姨有些心疼,觉得小娘子花钱太大手大脚了,但想到大家白天在厨房里忙的满头大汗,翠凤春花她们中午都要洗个澡,不然浑身黏腻的难受。

晚上回去这么热,大家都睡不好,会耽误白天的工作,大家这段时间都瘦了一圈。

“好,我等下就让人送一些回去。”

家里有芸娘在,这段时间因为是试菜月,樊楼不提供弹唱听曲服务。

陆辛夷交给了芸娘好几首歌曲,她这一个月的任务就是把这些曲子练会,等她这个老牌花魁再次名动京城。

因为蔷薇闹的那一出,今天晚上的生意没有之前那么好,但桌子也都坐满了。

如今天气炎热,羊肉这些不好存放,一般都是下午贵叔去村子里杀一头拿回来腌制,晚上来烤。

负责烧烤的大力这段时间瘦了不少,他说他是被炭火给烤干巴了。

阿柴也跟着大力,但人手还是不太够。

嗯,雇人,迫在眉睫。

陆辛夷犹豫要不要暂时把烧烤给停了,实在太热了。

还有就是烧烤料也快没了,她那一大袋的干辣椒磨成粉哪怕放的再少,也用的差不多了。

她问桂姨,桂姨道:“停了吧,有客人抱怨太热了,咱们今晚就说下,明天再正式通知下,渐渐的就给停了。”

陆辛夷点头:“行,等辣椒上市,等天气凉爽,咱们再来。”

当天晚上陆辛夷等人下班回到延寿坊的家,芸娘已经在几个大房间里放好了冰盆。

他们现在不在樊楼那边洗澡了,因为走回来又一身的汗。

天气热,夜宵一般到亥时左右就结束了。

结束后她们会用驴车将樊楼这边的热水拉回去,大家洗好澡再进屋,就感觉到了阵阵凉爽。

这一晚,每个人都睡得格外香甜。

陆辛夷蹲在冰盆边摇着扇子,感觉阵阵凉风袭来,有空调那味儿了。

要是雇佣个小丫头给自己打扇,是不是有点太资本家了?

算了算了,自己动手,丰衣足食。

这一晚陆辛夷也睡得格外舒服,早上起来的时候大家都已经去上班了,就连芸娘都已经出了门了。

陆辛夷在路上买了点吃的,而后去杨掌柜那雇佣了六个人,又买了一个孤老头带个孙子,孙子才七八岁,说是老头,其实也才四十多。

这是买来看门的,孙子也留在家里跑腿。老头陆辛夷就叫他财叔,那个小孩小名儿就叫狗蛋,跟二狗子是一个系列的。

四个男的,男的都十七八岁,主要就是跑堂,一个月三百文月例。

两个女的,都是三十多岁,主要在后厨帮忙,每个月三百五。

后厨要长期洗洗刷刷,时间长了会得风湿的,所以陆辛夷每个月多给五十文。

这些人陆辛夷先送到樊楼交给桂姨,而后才去药材铺子打算买乌梅、山楂、甘草、陈皮,打算做一个乌梅饮沙冰。

这个还是之前单位小姑娘说网上很火的一个茶饮,中医院都卖脱销了,小姑娘排队好几个小时才买到,回来给大家几包泡着喝。

味道确实不错。

陆辛夷不知道这个方子大胤有没有,但为了保险起见,她还是换了四个药铺,一家买一样。

这些都是常见的药材,很多小药铺就有

得知东家今天要做乌梅饮,所有人都满含期待,毕竟东家出手就从来没让人失望过。

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