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第10章 美食文化的碾压

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黄蓉惊叹的问道:“这真的只是菜?”

周元微笑道:“当然,真正的厨艺讲究色香味俱全,一个厨师如果做出来的菜肴客人看到就没食欲了,那不管多么美味,这道菜都是失败的,因为客人连品尝的机会都不会给你。

一道看着就让人食欲大增的菜肴,是否能让你们胃口大开?

香味是所有食物都必须的,如果能做出能吸引所有人的香味,那算是成功了第二步。最后才是味道,也是真正展现厨师手艺的一步。”

“嗯,有道理,介绍下这六道菜吧,你花费如此心思,这些菜应该有它的名字和特色吧。”馆主微笑说道。

吕莹其实不想知道那么多,她现在只有一个想法,我要吃,但是馆主在,她不敢造次,只能瞪眼盯着,不停的咽下口水。

其实其她几女也一样,口水就没停过,虽说她们认为自己不怎么好吃,但是这次,她们不得不承认,色和香两种已经征服了她们的胃。

“这六道菜分别是红烧狮子头,佛跳墙,八宝鸭,文思豆腐,开水白菜,松鼠桂鱼,大家喝一口果酒,再吃一口菜试试。”

周元说完,做个示范,喝了一口果酒后,再拿起筷子夹了佛跳墙中的一块菇。

其她人早就等不及了,不过都还能克制,喝下一口,这果酒入口,对于不怎么喜欢酒的吕莹和黄蓉都露出惊讶的表情。

馆主喝下后惊叹道:“有水果的清爽甘甜,又有酒的醇厚,入口就像喝下果汁,入喉后才感觉到酒香,入腹后又有酒的温热,实在是惊世杰作。”

其她人人不住的点头,不管是谁都不得不承认这果酒真的好喝。

在她们吃下佛跳墙内的东西后,一个个都惊的说不出话来,吕莹突然哭起来,哽咽道:“我以前的菜都白吃了,如果那么多顿饭菜全都换成这种的,我能多吃多少好吃的啊。”

周元暗笑,这可是他那里最顶级的老师傅做的,他的手艺在当地可是久负盛名,所以他才会指名余师傅。

周元倒的酒其实不多,她们两口就喝完了,紫琪直接是一口就没了。

接着周元拿出一瓶金黄色的啤酒,打开后立即出现白色的泡沫,说道:“这是风花雪月啤酒,这种酒没什么讲究,想怎么喝就怎么喝。”

周元直接将这种不大的酒瓶放在她们面前,然后自己第一个拿起瓶子,仰头喝下。

紫琪紧接着喝起来,第一次喝啤酒,被这种酒的气给撑的,差点从嘴巴喷出来。

周元哈哈笑道:“这就是啤酒的特色,有气,度数低,大部分人都能喝的下,味道从苦涩中慢慢变化为啤酒独有的香醇。”

看到紫琪嘴角涌出的白沫,其她几人都小口喝下,这种味道其实有些人是不喜欢的,不过至少算是体验过。

在吃完后,周元夹了下松鼠桂鱼,其她人也跟着吃这道菜。

本来他们看到这种类似松鼠一样的菜肴都好奇,当吃下去后全都惊讶,这味道完全超出她们想象,本以为是某种肉。

馆主吃下后惊讶道:“这是鱼?”

“竟然是鱼?我都没吃过鱼,周元你从哪弄到的?就连皇宫都极少会有鱼。”黄蓉惊喜,结果脱口而出,立即意识到什么,连忙闭嘴。

“鱼可以自己钓呗。”周元笑笑,明白这里的人真的是为生活逼迫,吃饭只为填饱肚子,大部分人能吃饱就高兴了,饮食文化,恐怕只有极少数人才会在意。

如此残酷的环境下,确实内陆城市,想要吃到鱼,还真是千难万难。

馆主点头说道:“外酥里嫩、酸甜可口,你倒是心思奇妙,竟然能让一道菜出现如此绝妙的搭配,你称得上神都第一厨。”

“我可没说这是我做的,只是带来给你们品尝,这等手艺也不是一般人能做到的。”周元摇头否认,有些可以承认,但是有些是不能乱吹的,很容易出大事的。

他知道面前几人身份不一般,万一哪天让自己亲手做,那事真的是可大可小,一个搞不好会要自己小命都有可能。

“哦!难怪,不过你能弄到这些菜肴,也是有心。”馆主点头。

接着他从箱子内拿出一个棕黑色坛子,这种容器看着古朴,不过坛子一样精美,上面还有非常好看的浮雕,似乎在说着一个故事。

周元将坛子打开后,黄酒独有的香味飘出,紫琪贪婪的深吸一口,欢喜的说道:“好香,好酒。”

周元说道:“紫琪,准备新的碗。”

“好嘞。”紫琪欢喜的跑去厨房,几秒时间就回来了,这家伙直接用轻功跑去拿碗。

摆放好后说道:“这些都已经洗过了。”

周元举起坛子每人倒上一碗后,举起来说道:“千古名酒女儿红,来,喝。”

看到周元一口将这大半碗黄酒喝下,紫琪露出赞赏的目光,也仰头一口喝完,欢喜的说道:“好酒,没想到你酒量也不错。”

“酒也有他的性子,这女儿红可细品,也可狂饮,都能感受不同的味道,特别是和你们这些美人一起,正所谓酒不醉人人自醉。”周元哈哈大笑。

几人都没在意周元突然的放肆,反而都露出赞赏的目光,她们都是江湖儿女,没有大家闺秀的羞涩,反倒是喜欢这种豪情直爽。

她们都是美女,自己都知道,特别是馆主,绝对称得上绝世佳人这个称号,周元说她们美,很正常。

接着他夹了一口红烧狮子头吃下,露出享受的表情,然后说道:“这才是真正的红烧狮子头,肥而不腻、软嫩爽口。”

几人都夹了一块,吃下后不住的点头。

周元解释道:“你们一定奇怪,为何我不带来七个,刚好一人一个。其实这红烧狮子头还有一个名字,叫四喜丸子,取其吉祥之意,所以一般都是四个一盘。”

“还有这讲究,你还真是闲得蛋疼,别人都为吃饱饭发愁。”黄蓉忍不住的怼他。

周元微笑道:“在条件允许的情况下,为何不能加一些寓意,也表达对自己未来美好的期许,图个吉利,有何不好?”

“嗯,周元说的对,一道菜有了这份期许,那就有了其灵魂,非常好。”馆主赞赏说道。

黄蓉其实也赞同,特别喜欢这种带着寓意的东西,吉祥,这是多么美好的向往,神都人需要这种对美好的期许。

最后周元拿出一瓶完全密封的白酒,是用白水晶瓶装的,里面有富贵花水晶雕花。

他拿出专用的刀,围绕瓶口切一圈,然后用套筒套住一掰就断,断口整齐。

这酒一开,就传出强烈的酒香,紫琪深吸一口气,双眼冒光,吧唧着嘴巴,这种强烈的酒香是她最喜欢的。

“这是五粮液,开瓶闻香,入口甘甜,香味纯厚,层次感分明。开瓶的第一缕香气,喝时更香,喝完留香,这是这种酒的特色,这酒比较烈,量力而为。”

周元这次也拿出专用的酒盅,都是用青铜制作,倒上七杯后,举杯一口喝下,感受酒入喉,流入腹中,最后酒香从口鼻中回味的感觉。

这酒非常符合紫琪的口味,这一杯下去,露出了陶醉的表情。

其她人闻到酒香就知道,这酒确实很烈,都浅尝即止。

然后配着八宝鸭吃,这种大口喝酒大口吃肉的感觉,让人欲罢不能。

“天哪,这鸭子内还有八种食材,这真的是人能做出来吗,太香,太美味了。”吕莹惊喜的叫起来。

紫琪在喝到如此美酒佳肴后,忍不住的叹气,反而有了愁眉。

周元好奇的问道:“紫琪师傅,你这是?”

吕莹感同身受的说道:“我们是想到吃了你这酒菜,以后其他的菜肴如同咀蜡,这以后日子要怎么过。”

其她几人都看向他,都期待他的回答,连馆主都一样。

他们知道这些食物价值绝对是天价,没人指望天天能吃到,都期待周元下次还能带来。

周元说道:“这些不但食材寻找困难,而且制作也是非常繁琐,就说这佛跳墙,全部工序完成,需要七天时间。”

吕莹惊呼道:“天啊,这一道菜要做七天!难怪会如此美味。”

馆主点头说道:“佛跳墙内的食材种类,大部分连我都没见过,称得上真正的山珍海味,能吃到都已经是莫大的缘分。”

在大家都哀愁的时候,周元突然笑着说道:“我可以每个月请你们吃一顿,还有这酒,你们帮我推广,我就负责免费提供。”

“真的!”所有人异口同声,就连馆主都如此,可见这次周元是真的把她们的胃给征服了。

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