\"行嘞。\"赵小河将木炭收进桶里，倾倒入炉膛。
东方新随即拎出事先处理好的乳猪，三根粗大的铁签穿过，置于烤架上。
随着火苗升腾，乳猪表皮渐渐变了颜色。
烤出的油脂散发出诱人的香气，而油脂遇火发出的滋滋声，更是一次次挑动着众人心弦。
霎时，人群蠢蠢欲动。
哎呀妈呀，开场就是烤乳猪，这也太狠了点儿吧。
岂不是意味着他们得闻着这香味全程围观？
“太……太香了……”
“你说话咋不利索了？”
“嘴……嘴……和口水……嘶溜，一块儿出来了，就这样。”
“上次闻到这味儿还没这么抓狂，现在离这么近，实在受不住了。”
“你说大冷天来块烤乳猪，该有多美？”
“美啥，咱们也就闻闻。”
“妈的，真羡慕，咱们导演废物吧？怎请不来这等好厨子。”
“你丫才废物，饭菜不合胃口就怪导演，咋不骂你们组的厨子？”
“嘿？你嘴上抹了辣椒？招你惹你了？”
“老子是你导演！”
议论纷纷中，东方新系好了围裙。
接着点火、热油、翻炒，三套鸭、花雕鸡齐上阵。
炖煮之物，还是木柴烹调最为地道。
老辈人都说，天然气烧的菜哪比得上从前柴火的味儿。
但现实中，除了老一辈，年轻人难得品尝到正宗柴火菜。
于是东方新先用燃气将锅中汤水煮沸，随后戴上隔热手套，将砂锅一个个置于燃起火的土灶上。
回身，洗净双手，在燃气灶上架起双锅。
先来个九转大肠，再来个油爆双脆。
对于这些需要快火速炒的菜肴，东方新最为得心应手。
毕竟他如今的身体素质已然强健到惊人。
别说两口锅，就算嘴里再叼一口也不在话下。
不过……
现场毕竟有央视记者，他可不想让“口叼锅”这事火了。
“九转大肠！”
“油爆双脆！”
“红焖羊排！”
赵小河端着菜盘，兴高采烈地吆喝。
一道道菜品的上桌宣告，让围观者口水直流。
尤其那红焖羊排的香味骤然扩散，独特的肉香夹杂着浓郁的油脂，直叫人醉了！
“大煮干丝！”
“蟹粉狮子头！”
“西施含珠！”
又三道菜上桌，整个影视城前广场香气四溢。
不少人盯着汤汁中的狮子头，目光再也挪不开。
自然，也有一小撮人对“西施含珠”产生了浓厚兴趣。
这群三十多岁的男子汉，心中暗暗琢磨，这“西施含珠”是何物，某种姿势？
呼——此时，东方新将锅浸入水中，取毛巾擦拭汗水。
并非体力不支，毕竟体能增强后，疲惫难找上门。
但灶旁的高温还是让他有些难以忍受。
尤其是双锅并炒，炽热的火焰令他几乎窒息。
东方新饮了口茶，顺便望向前方的厨台。
那里，一名摄影师正举着印有cctV标志的摄像机，时而近拍，时而远摄，镜头伸缩自如。
同时，清纯可爱的冰冰淌着口水，眼睛闪烁，紧紧盯着他。
“东方大厨，你额头好多汗，要帮忙擦擦吗？”
“额，不用，我自己来就好。”
东方新搁下茶碗，脑海中不由自主地浮现出热芭与赵璐思的身影。
这两姑娘若在身旁该多好。
一个殷勤奉茶递水，一个轻柔擦去额头汗水，那滋味别提多舒坦了。
可真那样，自己怕是要“火”到不行了。
片刻休憩过后，精力恢复了些。
东方新起身，抄起一根更粗实的铁签。
他掀开烤炉盖，顺势朝那猪皮猛地一刺。
经烈火炙烤的猪皮已变得酥脆，针刺处传来咔嚓的轻响。
猪体内丰富的油脂本在高温下缓缓渗出。
皮层突遭刺破，油脂瞬间化液，从小孔中汩汩流出。
许是体内油脂较之表皮更为浓稠，故而这油脂并未顺滑的焦皮滑落，反倒是聚在了扎出的小孔周围。
高温促使空气加速循环，底下热气不断上涌，使得油液咕嘟冒泡，随之而来一股令人垂涎的醇香。
哐当一声，东方新拖过一个大盘，稳稳架在烤炉旁的凳子上。
“再等个二十分钟，差不多就能出炉了。”
“成，你去忙你的，这儿我盯着。”
小河哥边说着，嘴角已泛起亮晶晶的哈喇子，神情却是一派认真。
东方新迈步欲走，忽又转头望向他。
“别偷嘴啊，整只猪少了块可明显得很。”
“那...一只猪蹄总行吧？”
东方新嘴角微微抽动：“一只猪就四只蹄，你脑子里装的是啥？”
赵小河咬咬牙，点头道：“懂了，你放心吧。”
“真懂了？”
“真懂了，我有分寸。”
东方新点点头，转身回到操作台前，重新点火，继续下一道菜肴的烹制。
细切肉末嵌入豆腐，配以高汤慢炖的豆腐煲；
口感滑嫩，汤色清澈，带着海鲜风味的蒲菜；
用鸡鸭排骨熬汤，以鸡肉猪肉茸浇淋菜心，制成的开水白菜；
东方新的动作干净利落，韵律感十足。
特别是那飞快的刀功，在夜色下更显出神入化。
直至松鼠鳜鱼出锅，周围人听见那吱吱的声响，见着不停颤动的肉须，眼中满是难以置信。
这家伙，居然能做出发声的菜肴？
《中华一番》中的黄金开口笑难不成真存在？
“他手上长眼睛了？下刀那么快，不怕切到手吗？”
“这就是熟能生巧，人家是职业厨师嘛。”
“我看东方大厨做饭就像变魔术，两锅同时颠，太牛了。”
“不止颠锅，最绝的是那鱼，都上桌了还能叫！”
“是啊，会叫太神奇了，我上次找的那位技师都不会。”
“？？？”而在露天餐厅内，正对厨房的那一侧，《遮天》剧组的演员和工作人员已悉数到场。
他们同样哈喇子直流，手中的筷子蠢蠢欲动。
东方新因筹备年夜饭，加上中午宴请了央视的喻主任，故早午餐未准备大锅菜。
为解决剧组成员用餐问题，导演老朱给大家每人补贴了一百块，权当外出就餐费。
可谁愿意随便将就？
他们恨不得从前一晚就开始空腹，滴水不进，只为晚餐预留足够空间。
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