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第3章 萝卜丝鸡蛋饼

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也不知道原主的那鸡是怎么养的,明明有十来只,却一只比一只瘦,一天能够收到两个鸡蛋就不错了。

家里那么多人,也只有受到原主“偏疼”的朱八妹能够每天分到一个鸡蛋,其他人做梦都别想。顶多农忙时节,能够尝到一点腥味。

朱家不过几亩薄田,却要养十多张嘴,收的粮食根本没办法从年头吃到年尾,可不就把一个个馋得不行了?

也可怜了李氏,即使挺着那么大的肚子,也没能分到一个完整的鸡蛋。

那鸡蛋还真是朱家的“宝贝”,他们家根本没有别的经济来源,唯一换钱的方式便是攒鸡蛋换钱。

当然了,就算是这样,除开扣除娶媳妇、请产婆的钱,原主也将其他全部花在了朱八妹身上——只求以后她能当大户人家当丫环、当姨娘?

捂脸。

这年头,最怕的就是“生病”,因为一旦病了,根本请不起大夫,只能靠自己“熬”。

之前原主摔了那么一大跤,被家里人抬到床上没有人请个大夫,也是这个原因。

如果不是这样,估计也轮不到叶瑜然来了吧。

“娘!”一看到叶瑜然进厨房,刘氏就紧张。

今天轮到她做饭,一天能够抓多少米,放多少菜,全部都是有定数的。

多了少了,都会被骂。

多了,婆婆会骂“浪费”;少了,婆婆会骂填不饱肚子——可事实上,随着朱家人越来越多,再也没有填饱过肚子。

叶瑜然看到了她盛在碗里的米,说是米,其实里面大部分是米糠,米根本没有多少。

再添上家里种的野菜,熬成稀薄的一锅粥,也就原主、朱老头,朱八妹能够往锅底捞稠一点的,其他人都只能均匀地分到一碗见底的稀粥。

两个孙子,因为不能送到大户人家当丫环、给有钱人家的少爷少姨娘,是个“没用的”,分到的更少。

叶瑜然在心里轻轻叹了口气:唉!

天天这么一个吃法,也难怪她在原主的记忆中看到这一家子都是一副面黄肌瘦的样子,除了朱八妹,没一个气色好一点。

李氏能够馋得偷吃鸡蛋,还真不能全怪她,人家一个孕妇,一个人吃两个人的,本来就比平常人饿得快。

天天喝稀粥的,怎么可能顶得住?

若不是叶瑜然的记忆里,李氏已经怀孕六个月了,否则就她看到的肚子,肯定会以为对方说谎了。

孕妇瘦弱,肚子里的胎儿没有营养,农家生得再多也养不住,所以这年头的人都是死命地生,但养……

看老天爷吃饭。

像原主和朱老头,硬是生一个养活一个,在朱家村恐怕还是比较少见的。

这里叶瑜然又不得不想了一下,这个原主到底是怎么运道,你说差吧,人家硬是“多子多福”的命;你说好吧,却穷得顿顿喝稀粥,吃不饱,穿不暖,连个鸡蛋都得计较。

“其他人呢?”

“爹带大哥几个下地干活,大嫂上山打猪草去了。”至于是不是有谁在家里偷懒,刘氏只字未提。

“行了,别在这里傻站着,你帮我烧火,今天的晚饭我来做。”回忆了原主说话的语气,叶瑜然尽量模仿了一下。

刘氏一呆:“是,娘。”

叶瑜然端着盆,重新从房间舀了点面粉、米糠出来,还有五个鸡蛋,一包果干。

刘氏看到婆婆拿了那么多吃的出来,吓了一跳。

这么多,得吃几顿啊?

叶瑜然没理她,看了一下厨房里有洗干净的野菜、白菜,就是没有萝卜:“有萝卜吗?”

“有,在菜地里。”

“那你去拔一些回来,拔十个。”跟原主一样,也不废话,直接发布命令。

“是,娘。”

……

白菜帮子切了放旁边,绿叶子和野菜混合在一起切成碎沫,放在盆里装好,待用。

油已经见罐底了,盐倒是还有一些。

叶瑜然将米糠、面粉、鸡蛋全都倒进了一个盆里,用油罐装水,倒进盆里搅拌。

发现家里没有那么大的盆,她把盆里的菜沫子、和好的面分成了两份,先和了其中一份。

另一边,刘氏从外面拔萝卜回来时,碰到了从山上下来的大嫂柳氏。

柳氏除了身上的背篓里垒得高高的猪菜,面前还挂着一个袋子,里面不用说,肯定装着是能够找到的一些野菜、野果子。

“大嫂,我帮你。”刘氏赶紧从她手里接过袋子。

“你怎么拔了那么多萝卜?”柳氏看到她篮子里的东西,微微皱了一下眉头。

若是她记得不错的话,婆婆定的晚饭里,好像没有萝卜这种东西。

“是娘让拔的。”刘氏知道她在问什么,连忙小声说道。

一听是婆婆的命令,柳氏便没有再说话。

她俩回到家里,叶瑜然的准备工作已经做得差不多了。

“老大家的回来了?你去把猪菜砍了,把猪喂了;老二家的把萝卜洗了,切成丝。”

叶瑜然看到柳氏那么小的一个个头,居然背着那么大一个背篓,这心里有些不是滋味——到底是这个时代的女人都是这个样子,还是原主作得太狠,才让她变成了这个样子?

不过她没有露出一丝异样,免得露出了马脚,只能学着原主的样子继续发布命令。

“是,娘。”

柳氏将背篓放下来,就将立在墙院下的大木盆放倒,开始砍起了猪菜。

“娘,这是大嫂从山上带回来的。”

刘氏将篮子放下来,将袋子递给了叶瑜然。

叶瑜然接过来打开一看,发现里面除了野菜,居然还有野果。

在农家,野果并不算稀奇,她稀奇的是,其中有一种粉红色的果子,她尝了一下,如她所预感的那样是酸酸甜甜的味道。

之前她还在想,这饼光包萝卜丝可能味道不太好,现在有着落了。

因为怕大家口味不太一样,叶瑜然并没有打算将果子直接放到面粉里或萝卜丝里,而是洗干净了,用小锅熬起了“果酱”。

其实果酱没有大家想的那么难做,难的是要把它做好。

因为条件有限,除了果子、盐、水,她顶多还能抓一点面粉进去,其他的便没有了。

没办法,谁让家里没有生粉呢?

可是没有又不能完全不放,否则煮出来的就是水,没办法变稠了。

果酱就得是黏黏糊糊的,稠稠的。

当然了,也不排除她担心挑出来的果子数量有点少,不放点面粉进去,到时候根本不够吃。

没有糖,所以叶瑜然尽量往一些甜味的野果挑,先把果子洗干净,去核切丁。

放点冷水和盐泡一下。

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