念完，洪禄小心把试卷放到一起，
大少爷可真勇啊，那醉春宵可是青楼专供，
敢用到洪家酒楼，怕不是要乱套，
洪禄大气都不敢出，洪迈的脸色却阴沉得可怕：
“你听听，你这些都是什么看法？”
“祖父，可我看着，咱家的酒楼就是没人家生意好！”
“人家！哪个人家！我们是酒楼，
你是要气死我吗？”
洪迈简直想不到，自己也算是好好培养过的嫡孙，
居然说出这种话，是在什么时候学坏的？
洪迈胸口起伏，差点都要暴起伤人了，
洪禄赶紧上前一步，低声劝慰：
“家主，沈大夫说不能轻易动怒。”
洪迈想起沈清楠的话，
也是，为了这种不成器的后辈，
让自己的病情严重，可是太不值当了，
“你站一边去，我看着心烦。”
被洪迈一吼，洪之卿本就有些退缩，
听到洪迈这样说，赶紧缩回到自己父母身边，
大夫人也知道洪之卿这话不合时宜，
但又见不得他这副可怜的样子，
连忙拉过他的手，无声安慰。
洪迈看着，更是竭力压制自己的怒意，
这大儿媳，是已逝的老伴选的，
只说是贤良淑德，谁知道娶回来，
是贤良淑德没错，就是太贤良了，
以至于根本管不住孩子。
洪迈缓了缓情绪，
“把洪之兴的拿来读读。”
洪禄看了洪之兴的试卷，
更加为难了：
“家主，还要继续读啊？”
“读，为什么不读，不好好对比一番，
又如何能看得出优劣。”
洪禄见家主情绪还算稳定，
拿出洪之兴的试卷：
“二少爷的看法是觉得酒楼一切都做得很不错，
实在是没有什么可以提出的建议，
一切但凭家主的管理照常运行即可。”
哼，这可真是和大老爷一个路数，
反正与他无关，那就都推给洪迈就行，
洪迈的主意，总是没错的。
洪禄看向洪迈，
洪迈没说其他，让他继续读洪之旺的，
洪之旺的倒是让人听着有些意思了，
里面提出了自己的一点问题，
年纪小了些，也没怎么管事，
所以在不懂的地方自己猜想了一下，
着重提出了一些食材的成本上，
对比利润的话，有些高了。
洪之旺本就是还未出世的富家公子，
市面上的食材价格他根本就不知道，
但能从成本和利润的对比上来发现问题，
也是不错的。
洪迈这时也有些兴趣了：
“之旺，你这观察的能力不错，
但有一点，祖父想问问你。”
洪之旺恭恭敬敬：
“祖父请问。”
“如果真是成本存在问题，
你可想过要如何解决？”
洪之旺歪着脑袋想了一下：
“祖父，这个我还真没有想过，
还要请祖父指点。”
洪迈一愣，随即却有些高兴，
这孩子，还不错，
没有开口就胡言乱语，不懂装懂，
反而是向知道的人请教，
“这样啊？那不急，让洪禄把你表哥的也读了，
咱们再说你这个问题。”
洪之旺乖巧地点点头，
也退到了一边。
二夫人在旁边松了一口气，
她刚才听洪迈的语气，
似乎对洪之旺试卷上的回答也还算满意，
但随后问出的问题，
却让她很是紧张，洪之旺虽然在这洪家不起眼，
但也是她的宝贝疙瘩，可别回答不好，
让洪迈生气了怎么办，
但听到洪之旺大方承认自己不知道，
洪迈却并没有不高兴，
反而是态度还有些和蔼，
让洪禄先读林若轩的试卷，
这说明什么，说明老爷子怕是对洪之旺的直率并不反感，
就看洪之旺待会儿怎么表现了。
二夫人悄悄挪到洪之旺身后，
轻声提醒自己儿子：
“你认真听一下你表哥的试卷，
一会儿老爷子怕是要考你的。”
洪之旺见母亲这么紧张，
也了解母亲非常重视自己在祖父面前的表现，
“儿子明白，母亲放心。”
让二夫人不要这么担心，
其实二夫人心知肚明，自己的儿子，
不管是学识也好，年纪也好，
确实是比不过这个表哥的，
但她的目的本来也不是林若轩，
而是大房，在一个屋檐下住得久了，
她是了解大房这两个儿子的，
虽然老爷子也是着重培养了的，
但有大夫人这个惯儿子的母亲存在，
这大房的两个儿子，
现在可是越来越不成器了，
只是都洪着老爷子罢了，
她在旁边冷眼旁观这么多年，
又悉心培养了自己儿子这么多年，
她比谁都清楚，自己儿子可真不比大房的二个儿子差，
她虽然泼辣，但也不蠢，
以前有立长立嫡的规矩束着，
她是没法子，现在看来，
洪迈是对这大房的儿子不满意了，
否则也不会把自己的外孙弄来管事，
那如果，洪迈发现了洪之旺的好处，
既然连外人都信任，这个二房的嫡孙，
又有什么扶持不得呢。
二夫人这时候的心情激荡，怕只有她自己知道了。
洪禄在这当儿，也是把林若轩的试卷读完了，
林若轩也没有长篇大论，
反而是对帐目里的杯碗盆碟的数据提出了异议，
这些本是些消耗品，但在这个月的帐目里，
消耗得有些多了，需从以往的帐目进行对比，
从中查出原因，看是正常损耗，
还是有些意外发生，或者是……
有人中饱私囊了。
洪迈听完：“如果是真有人从中获利，
轩儿认为应该如何处理。”
“我认为，应该揪出此人，从重处理，
以敬校尤。”
“这些消耗品，看上去也不是什么大数目，
何至于此？”
“祖父，千里之堤，溃于蚁穴，
酒楼的账目本就繁杂，如果纵容，
只会让获利者觉得，此事可为，
长期以往，人心不足蛇吞象，
可能会造成更大的影响，
何况，洪家的酒楼可不是这一家，
而是整个尚朝到处都是，
如果其他酒楼也如此做，
那损失可不是这点了。”
洪迈如何不知这个问题，他也不过是把问题抛出来，
让林若轩回答罢了。
洪迈也不给予肯定的答复，反而又问道：
“你看之旺刚才提出的问题，
有何解决之道。”
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