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第626章 自律的容瑾

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不过,珍珠和自己一样,暂时也不适合用香,所以,花蕾就没送。倒是制作了很多的美食,两人一起享用。

两个人都刚刚生产完没几个月,需要好好的滋补一下,所以除了裴老侯夫人送过来的燕窝每天一碗外。

花蕾还时不时的熬一些食补的汤汤水水,给自己和珍珠两个人喝。这天,厨房又收到了新鲜的牛奶和羊奶。

于是,花蕾让荷花嫂给自己熬美颜美龄羹。

取适量的大米,糯米,山药,红枣洗净,浸泡一晚上。然后加少许水大火烧开,再加上足够的牛奶,熬开,把山药压成泥,放适量糖,桂花,枸杞,再熬一盏茶后,就可以了。

美颜美龄羹口感浓稠绵密,味道香甜可口,非常的好吃,而且特别的好消化,当做点心,宵夜都是不错的选择,花蕾自己喝的时候,也都会让容瑾跟着喝一碗。

尽管容瑾总觉得自己是男人,不需要美颜美龄的,但是,也架不住花蕾的热情投喂,所以,也是每天吃的肚子圆圆的上床。

然后,第二天,又早起锻炼身体,不让自己的腰身越来越粗,他也担心被花蕾嫌弃油腻。

要知道,自从花妹妹出了月子后,为了保持好身材,就开始自律的锻炼什么产后瑜伽术了,自己也得注意自己的形体。

最近,自己也结束了大半年的和尚生活,偶尔可以和花妹妹过一过有滋有味,欢欢喜喜的日子了。

他可不想,花妹妹嫌弃自己。虽然花妹妹说不会嫌弃自己,但是,万一花妹妹变了呢。为了博得花蕾的欢心,容瑾非常的自律。

而新鲜的羊奶,花蕾则是做了酸奶吃。不过,在大盛朝,并不是叫酸奶,而是叫酸酪。

将羊奶煮开,放在烧炕的房间里,保持一定的温度,让其自然发酵,就能得到易于保存的酸乳,也就是我们前世司空见惯的酸奶。

不过,原味的酸奶,味道并不是很好。特别的酸涩,于是,花蕾又加了很多的甜菜糖块,蜂蜜,用来调和味道,试了几次后,才总算得到了自己想要的味道。

后来,又拿出了库房里的一些坚果,炒熟碾碎,放在酸奶里,味道就更加的不错了。

坐在烧着炕的房间里,来上一份坚果酸奶,又好吃又有营养,花蕾和珍珠,每天都会来上一份。

当然,下值回来姜云起和容瑾两人,也每天都会吃到各种坚果味的酸奶。只可惜,漠北的冬天水果不多,不然,做份水果酸奶,应该也是非常不错的。

十二月上旬,北海和北湖两个村送来了第一批切割好的毛竹,花蕾把毛竹送到了木炭坊,开始制作竹炭。

因为有制作木炭的经验,木炭坊在报废了两窑的毛竹后,制作出了符合花蕾要求的竹炭。

漠北的冬季,不烧炕的时候,房间内湿气过重,花蕾制作了不少的竹炭包,放到了书房,卧室里。

竹炭细密多孔,比表面积大,房间里环境湿度大时,可吸收水分。等房间内烧炕变得干燥时,又可以释放水分。可谓是天然的空气湿度调节器。

而且因为竹炭有非常强的吸附功能,也是最好的空气净化器,放在婴儿房也是再合适不过了。

而且,竹炭还可以用来洗澡,用布袋把竹炭包好,洗澡时,把竹炭直接丢入浴桶里就可以了。泡完澡后皮肤光滑不干燥,犹如泡过温泉一般,效果非常的好。

因为竹炭充裕,花蕾又让赵大叔带着一批人制作竹炭牙膏,放到杂货铺售卖。另外,花蕾还准备送一些回上京城,到时制作其他的竹炭衍生品。

只要能挣钱,花蕾是绝对不会放过任何一个机会的。

十二月中旬,两个村开始每隔三天就送来一批冬笋,花蕾也让裴掌柜见货立结货款,绝不拖延。让原本还有些惴惴不安的村民,吃了一颗定心丸。

收到的冬笋,除了百味楼需要的,剩下的,花蕾开始制作酸笋和笋干。

把冬笋的外壳剥干净,切成稍厚的片状,如果是比较小的笋,就对半切成两半。

锅中烧水,待水开后放入冬片笋,水量要没过冬笋。

煮一会儿后放盐,不需要放太多,盐的作用是杀菌保鲜,便于保存。中小火继续煮,直到水快干为止,不能完全煮干,煮干了的话,笋就老了。

把煮好的笋干捞出来,沥干水分,放在太阳下开始晾晒。多晒几天,完全晒干后,放在阴凉干燥的地方,保存起来就可以了。

这样的笋干保存时间特别的久,送到上京城或者江南州府,是完全没问题的。想吃的时候,拿几片笋干出来浸泡在温水中.

不一会儿,一碗柔软嫩白的笋片就出现了,用来烧肉是最佳拍档了,而且也非常的下饭,只要有了它,饭都能多吃两碗!

花蕾让荷花嫂烧了一份笋干烧肉。把泡发好的笋干切成段,猪肉切块,焯水后冲洗。

铁锅中热油,油微热后放入猪肉和姜片,把猪肉炒至变色,出油。

然后往锅中倒入料酒去腥,加入酱油,翻炒均匀。盖上锅盖,焖几分钟,使肉上色。

然后往锅中加入开水没过肉,大火烧开。加入笋干,加入黄白糖、味精调味,大火烧开后,再用小火焖一小时,撒上少量葱花即可出锅。

笋干烧肉色泽诱人,咬一口肉汁爆出,口腔中满是肉香与笋香的结合,再来一口竹笋,软绵润滑,解了猪肉的油腻,咬下去又带着沙沙的响声,汁水浸润了竹笋,味道是相当的美味可口。

很快的,除了新鲜的冬笋,笋干烧肉,酸笋鱼等,全部成了百味楼的家常菜,非常受客人的欢迎。

这样的菜式一直持续了好几个月,等三四月份,毛笋上市的时候,主角又变成了毛笋。

而毛笋剥下来的外壳,花蕾也是不浪费的。因为笋壳非常的大,所以花蕾让人把笋壳全部清洗干净,摊平晾晒干以后,收集了起来。

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