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第73章 猪肉炖粉条,没有粉条怎么办

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村长冷冷说道:“李大狗,你还是报官,让咸阳给你主持公道吧。”

李大狗咬咬牙。

“我肯定是要报官的,我就不相信,衙役找不到陈小草害我的证据。”

李狗剩和赵大栓连连摇头。

“根本就不是人家陈小草干的,这不是凭空栽赃吗?”

“没事,衙役也不是吃干饭的,肯定不会任由李大狗胡闹的。”

陈小草回到家后,看着快要放学时间,想着晚上做点什么。

家里现在能吃的蔬菜倒是有不少,但陈小草想着换个口味给孩子们吃顿饭。

“对了,我可以给孩子们做猪肉炖粉条啊!”

“等等!”

陈小草想了想。

“大周朝貌似没有粉条这种食物啊!之前在县城和镇上卖干货的地方也没有找到。”

“系统,大周朝有粉条吗?”

【叮——大周朝没有这种食物。】

陈小草眯起眼睛。

“没有粉条?那我可以做啊!”

“现在是夏天,土豆和红薯还没有到了成熟的季节,但是古代人会在家里面挖地窖,秋收后的胡萝卜,土豆,红薯这些根茎类食物,都可以保存在地窖里面,有些甚至是可以吃到来年秋天的。”

【叮——提醒宿主,这个时代没有土豆,但是有红薯。】

“竟然没有土豆?”陈小草惊讶之余又觉得不惊讶了。

“也是,这毕竟是物资匮乏的古代,缺东西也是常见。”

“既然没有土豆,我现在先用红薯来做粉条好了!趁着时间来得及,我先去镇上买点红薯回来,做粉条可是个力气活,在这没有科技和狠活的古代,至少需要两三天时间才能把粉条做出来,虽然耗时间,但是绝对干净卫生!”

陈小草说着就赶着牛车准备去镇上了。

半路上,遇见了崔大妮。

“陈小草,你这是去哪里啊?”

“我去趟镇上,看看有没有人卖红薯。”

崔大妮:“哎呀,这大夏天的,红薯可是个稀罕物,好多人家,红薯都是留着自己吃的,很少有人拿出来卖,你想吃红薯啊?”

陈小草点头。

崔大妮:“我家地窖里还有一筐,我给你拿半筐去啊!”

“哎呀,这怎么好意思?”

“哎呀,这怎么不好意思啊?!你给了我家西红柿种子,还给我男人那么高的工钱,我当然舍得给你了!你跟我去家拿啊!”

陈小草美滋滋的跟着崔大妮去了她家。

崔大妮进了地窖,拿出了半筐红薯。

陈小草看了看,红薯完全没有蔫吧,看起来还水灵灵的。

果然古人的智慧是无穷的。

这蔬菜保存法,就是现代的冰箱都做不到。

陈小草接过红薯。

“崔大姐,那我先拿走了!”

“行,你不够再来问我要啊,反正我家也吃不了多少、。”

“不用了,这些做出来的吃的足够吃大半年了!”

陈小草开心的走了。

崔大妮以为自己听错了。

“红薯做出来的吃的竟然能吃大半年?这是啥吃的啊?这么厉害?陈小草不会是在说笑吧?”

陈小草回到家以后,赶紧把红薯给洗干净了。

为了孩子们晚上能吃的好,陈小草留了两个红薯准备做干馏红薯。

剩下的则用来做红薯粉条。

“好在我暑假的时候,闲来无事,做过红薯粉条,这会儿倒是得心应手的很!”

红薯外皮给削干净以后,陈小草把红薯改刀,切成一小块一小块的形状。

接着放到磨盘上,把红薯给碾压给红薯泥。

这一步是个力气活。

陈小草推着磨盘走了几圈后,就感觉头晕眼花了。

“哎哟!”

陈小草坐在一边大口大口喝水。

“好累啊!要是有搅拌机就好了!直接就搞定了!”

村长这个时候经过,看到磨盘上往下滴落红薯泥,好奇问道。

“陈小草,你在做什么?”

陈小草站起身。

“村长,我想用红薯做一道美食,这正磨红薯泥呢!”

村长:“我家有驴子,我给你牵过来吧,你自己磨太累了!”

“行,那谢谢村长!”

陈小草美滋滋自言自语。

“太好了,有了驴子,我可以省很多力气!对了,不能光让驴磨不让驴吃饭!”

“我得给驴准备点好吃的!”

陈小草用玉米面加上草料,做成了饲料。

等村长把驴子牵过来以后,陈小草先是让驴子吃饭。

“来,先吃饭,吃饱了才有力气干!”

村长笑着说:“你倒是不亏待它!”

陈小草摸了摸驴的脸,笑着说。

“想让干活,就得给够吃喝啊,不然这就闹罢工了啊!”

村长看了看磨盘。

“你这是要做什么吃的啊?以前没见有人这么干过。”

陈小草神秘一笑。

“我也是瞎弄,现在还不确定能不能做出我想要的吃的。”

村长:“你不是一个做事没计划的人,既然你这样做了,肯定能做成事的!”

村长离开后,驴也吃饱了。

陈小草牵着驴来到了磨盘这里。

驴套上磨以后,开始转了起来。

有了驴子的帮忙,陈小草轻松了许多。

半筐红薯,用了半个时辰就全部碾压好了。

陈小草看了看成品。

“哎哟,这红薯泥还挺细的!”

“不过,为了做出来的粉条吃起来更有嚼劲,这红薯泥还要更加的细一些比较好了!”

“那就再进行二次碾压好了。”

陈小草把红薯泥倒进了磨盘里,驴子又开始转了起来。

“哎呀,到了放学时间了,得去接孩子了。”

陈小草把两个孩子接回来以后,新的红薯泥也磨好了。

陈小草把驴子牵到了一边,给了它食物。

接着把红薯泥给倒进大盆里面,然后用纱布把红薯泥给挂起来,里面的水分就被筛下来了。

挤干的红薯泥没有浪费,被放到了一边。

然后往里面加入了谁。

“锦鲤,珍珠,你们来帮娘干活。”

“好呀!”

陈小草叮嘱。

“你们现在用小手搅拌这红薯泥里面的水,娘先给你们做饭!”

“好!”

两个孩子很听话的洗干净手开始搅拌起来。

陈小草把猪油倒进了油锅里面。

要做干馏红薯,就需要大量的油。

不过陈小草现在根本不缺猪油。

炸东西这种耗油的食物,根本不怕浪费。

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