大家头一次见这么大的鱼，阮梦宰杀处理时，宋家、范家嫂子，都主动来学习。
大嫂原本也要来帮忙，但阮梦担心大哥劳心，身体不适，让大嫂陪着。
阮梦切下鱼头，家里还剩下几块豆腐，“用鱼头炖豆腐！”
切下鱼尾，“用来红烧！”
将鱼尾和鱼腩之间的部分，横切成成块，“干煎！”
切下两块肥厚的鱼鳍，可惜没有剁椒，阮梦心想，调料、咸菜生意，要赶紧做起来！
这样，就可以做更多美食。
“用小米辣椒炖！”
切下两块鱼腩，分割成小块，解释说：
“这一半，可以用做酱油水；另一半，可以香炸！”
围观众人，光是听见，都已经眼花缭乱。
小楷和阿元挤进来，听见也纷纷睁大眼睛，小楷只是可惜，来不及回酒楼，请厨子们来学习。
阮梦似乎读懂他内心，指着老二手里的纸，对阿元说道：
“没关系，让我二哥抄录一份，你留着带回去！”
小楷喜笑颜开，对阮梦道谢。
老三看了一遍，阮梦让他亲自动手，分割第二条午鱼。
宋家嫂子主动帮忙煮饭，范家嫂子清洗切好的鱼，打扫现场。
阿元和小楷等人，钓到的那哥鱼，装了整整数盆，等待午后开整！
等阮梦空下来，阿元朝阮梦挤眉弄眼，示意她朝木盆里看。
阮梦失笑，“六种吃法，都不够？”
阿元眨眨眼，不做声。
阮梦想起昨天留的海豆芽，“爆炒海豆芽？”
阿元眼睛，闪烁一下，有些心动。
若是别人，他不会这么赖皮，但正因为和阮梦熟悉，才和家人般相处，也就有些耍赖皮。
阮梦见他似乎差点意思，便问，“还想吃什么？”
阿元视线，若有似无，看向后院倒扣的箩筐里。
几只大鹅，在箩筐里叫得欢。
阮梦：“大鹅？”
“炖大鹅？”
阿元此时转态，像极了顾左右而言他、扭捏作态的小姑娘。
要不是看在，阿元钓了这么多那哥云，阮梦真想将箩筐扣他头上。
终于忍不了，暴喝：
“有话好好说！”
阿元老实了，“姑娘可不可以做脆皮烧鹅？少爷喜欢吃。”
“以前，少爷每次回去，都会吃吃半只，但这几次回去，时间赶，都没有吃上。”
阮梦朝箩筐走去，话语不大动听：
“半只？恐怕满足不了!”
总共就几只，他们还没舍得吃呢！
最多分他一只鹅腿。
阮梦抓了两只大鹅出来，让阿元去找工匠，用石块堆成一个烤炉出来，“没有专门的烤炉，将就一下！”
阿元喜笑颜开，期待道：
“没事，姑娘做的，味道差不了！”
午鱼切好，阮梦将大鹅交给三哥，取出鹅毛。
鹅毛让范家嫂子帮忙洗干净，晾在簸箕上。
老三清理鹅毛时，阮梦将午鱼头炖上了，另外一个锅里，正红烧着鱼尾。
鹅毛处理干净，老二主动，在旁边用纸笔记录，宋家嫂子和老三学。
阮梦从腹下位置，将大鹅内脏掏出来，让杜小灿找出陈皮等药材，加上蚝油、白糖等，调好料汁，将大鹅内壁涂抹干净，用竹签将切好扎好。
鹅颈切了小口，阮梦让三哥凑近，往鹅肚子里吹气。
鹅腹膨胀后，丢入煮沸的锅中，表皮烫熟，迅速放入凉水中，让表皮紧实。
找出麻绳，将鹅身挂起来，调好汤汁，淋上大鹅全身，拿到工匠们用石块垒好的烤炉里。
因为没有铁钩，担心麻绳被烧到，所以大鹅，需要人一直盯着，通过人手不断转向，让它表面受热均匀。
将烧鹅这里，交给阿元盯着，阮梦回去，开始炖鱼鳍，做鱼腩酱油和炸鱼腩块。
等鱼做好，烧鹅表皮焦香金黄，十分成功！脆皮烧鹅，图片来自网络 工匠们守在一旁，虽然没怎么说话，但从眼神看出，十分向往！
阮梦留意他们的动态，担心任务还没开始，几人克制不住思乡，留不长。
阿元通过观察，答复阮梦：
“姑娘，你就放一百个心！”
“他们第一日，的确有些不适，等吃上您做的菜，早就将思乡，抛之脑后！”
“顾忌他们想，怎么将家里人借来！”
“真的吗？”
阮梦当时接话，出口才发觉不现实。
现在，冯家村还一贫如洗，家里人来，生活各种不便，就是孩子读书这一条，就无法满足。
但想一想，哪怕是吃的，只要能留住人才，也是好的！
看到工匠们渴望的眼神，阮梦满意笑了。
丝毫没察觉到，身后一道颀长身影。
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