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第260章 咸蛋黄鲜虾粥

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林雨棠回了烧烤店,才想起来自己想开甜品店的事还没同乔景年说呢。

算了,这会估计乔景年在教玄七他们练车呢,晚点再去同他说吧。

看了看时间,下午四点多,快到晚市最忙的时候了,便去后厨一起忙去了。

午市烧烤店的生意比不过快餐店和火锅店,但是晚市的烧烤生意,嘎嘎好!

魏霜的掌勺技术明显地比前段时间更好了,主要她做事沉稳,林雨棠很是放心。

“师傅!”

魏霜见林雨棠进来,擦擦额头的汗唤了声师傅。

林雨棠点点头进来,对着单子开始做下一份龙虾,想着等夏季过了,村子里的龙虾没了,也就把龙虾暂停一段时间吧,到时候考略考略上些别的东西。

到了晚些时候,快餐店打烊以后,陈希一家三口打扫完卫生就到烧烤店里来了。

陈希捧着一个大碗,里头装的是今早包包子没用完的酸豆角馅料,走到林雨棠跟前商量道:

“小棠,这酸豆角馅料早上没用完,放冰箱一天了,坏肯定是不会坏的,就是冰箱里都是味儿,我们想着今晚要不烙馅饼吃了?”

“哎呦!都忘了给你们保鲜膜了!”

林雨棠猛地一拍自己猪脑袋,事都办不周全。

“保鲜膜是啥?”

陈希放下酸豆角馅,上前替她揉揉额头,这丫头对自己下手真狠!

“等会哈,等我把手里龙虾做完今天也差不多忙完了,晚上我来做个烤苕皮给你们尝尝!”

现成的酸豆角馅啊~那就做个烤苕皮吧!还能给烧烤店上个新。

“好。”

陈希见林雨棠有自己的主意,便也出去看看有什么需要帮忙的了。

林雨棠忙完便去女生宿舍一趟,取出了好些个保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒。

准备等晚些时候教大家伙一下这些东西的用法,不然再好的冰箱里头也会串味有细菌的。

现在眼下的就是准备来烤苕皮,晚上光吃烤苕皮肯定是不够的,再煮个咸口的咸蛋鲜虾粥配着吧。

先把米泡上,再把虾肉处理一下。

虾头留下,虾壳去掉就可以动手开做了!

锅中倒油,放入虾头和姜片,炒出虾油,这一步就已经把厨房里头的几人闻得神魂颠倒了,香!可太香了!

锅中加入开水,熬煮个两分钟以后就可以把虾头和姜片捞出了,再把泡好的米饭加入,盖上盖子煮个十几分钟。

在这期间就可以来将这道粥的灵魂——咸鸭蛋加工一下了。

剥了几颗咸鸭蛋放在碗里,用勺子压碎,再和虾仁一起放入锅中,加些许的盐调味。

出锅前再加入少许的白胡椒粉和芝麻油,这道喷香的咸蛋黄鲜虾粥就算是完成了~

旁边的魏霜都看愣了,刚才师傅把咸鸭蛋拿出来的时候,她以为是等会搭配着粥吃的,结果师傅把咸蛋黄壳剥了,整体压得碎碎的,最后竟然倒入了锅中!

这是什么操作?

魏霜不懂,却是认认真真的记到了小本子上。

他们几兄妹以前认的字不多,来到这以后,师傅让李沐风有空了就教他们识字。

虽说现在认识的不全面,但是连写带画的,她自己认识就行了呗。

林雨棠见魏霜本子上画了几个“0”,旁边写着“多吃水”。

疑惑地望着她,她刚才有说这句吗?

魏霜尴尬笑笑解释道:

“这0就是蛋,咸鸭蛋就是吃多了要多喝水的,喝不晓得怎么写,所以只能写多吃水了。”

“人才!”

林雨棠不得不佩服道。

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