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第235章 奶奶的老故事

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是时候烤全羊了。

中午全羊送过来的时候,韩云就带着朴真真,一起去把羊头炖上了。

又挑了些肉拿去冻卷,留着改天吃涮羊肉。

这是朴真真的提议,上次韩云带她去吃火锅。

尝过了手切肉和刨切肉,发现这肉卷还是刨出来的更好吃。

所以就特意买了个刨切机,专门用来切牛羊肉卷。

用过几次之后,果然是比手切肉要省劲的多,而且厚薄容易控制。

而且吃起来也特别有火锅店的感觉。

当然了,如果是现杀现吃,那当然还是得手切。

毕竟新鲜的更美味,今天要吃烤全羊,当然是要先冻起来了。

当初买刨切机的时候,随机赠送了很多冻肉的自封袋。

一直扔在那里没什么用处,平时就韩云和朴真真两个人在家,厨房又在楼上。

两人都懒得做饭吃,只要不是特别嘴馋的情况下,是绝对不会开火做饭的。

真要是做饭,基本上也是因为朴真真想吃棒国菜式了,才会主动提出来在家吃。

不过,一般情况下,大多是肥牛拉面,或者烤肉拌饭。

韩云买了个小型的棒式烤肉炉,专门给朴真真解馋用的。

而且朴真真做的烤肉拌饭,比她做的那个什么酱油拌饭、紫菜饭包什么的好吃太多了。

相比之下,韩云更喜欢她做的乱七八糟烤肉。

关键是,自从老太太搬过来之后,也特别喜欢吃朴真真做的烤肉。

不管烤什么肉,她老人家都能炫一把。

要说这老太太也真是奇怪的很,年轻的时候,跟着部队四处奔波。

跟老伴一样,没东西吃的时候,吃糠咽菜,吃树皮草根,运气不好,三天饿九顿也是常事。

运气好的时候,什么山珍野味没有吃过,可老伴只熬到60岁就一命呜呼了。

她老人家就跟没事人一样,健健康康活到了90岁。

前面几十年,老太太走南闯北,芮然过得并不好,饥一顿饱一顿的。

可她也算是吃遍了大江南北,品遍了世间美食。

既锻炼出了好身体,又练就了一副好牙口。

什么鸡鸭鹅、猪狗牛羊,管他什么天上飞的,地上走的,水里游的,只要是有人敢下锅,她就能嚼得动。

而且还没有什么塞牙啊、消化不良啊、胀气啊、厌食啊,统统没有。

尤其是烤着吃的东西,她一直是特别钟情。

以前王月也曾打趣着问过她。

老太太说,年轻的时候穷,什么东西都是熬。

肉也是熬,米也是熬,面也是熬,菜也是熬,任何食物,不管三七二十一,就是下锅熬。

因为熬出来的,除了能吃的,还能喝口汤,吃吃喝喝就饱了,总不至于饿死。

虽然战争年代,她也见惯了尸体被点燃、烤焦,甚至是烤熟了。

空气里到处弥漫着令人恶心的尸臭和焦糊味。

那年头,有多少战友,看见这样的场面之后,连杀死的军马都不敢吃了。

有些人就连做梦都有一股子腐败的气味。

可老太太就没有这样的心态,白天,一路上看见的一切,都不曾影响到她分毫。

到后来,战争越来越残酷,战场也越来越惨烈。

几千人的队伍,杀一匹马硬是吃不了。

女战士们担心天气热,切好的马肉发霉变质,就用盐腌制好了,烤熟了带着。

战争打到白热化,什么炊事兵,什么军医,什么战地记者。

只要是能喘气会呼吸,需要吃饭的,都得上战场。

打仗不是过家家,不是你客气一点,对方就可以客气一点。

战争是生吞活剥,战场上,任何可以喘息的生物,都有可能是自己的敌人。

所以,战争就是屠杀,就是杀戮。

所谓人道主义,只不过是留下一些潜在的隐患而已。

当然了,人道主义,自然有人道主义的好处和优势。

只是在战时,有些理论和现实还是有太多差距。

战争年代的苦日子,老太太不知道给孩子们讲述过多少遍。

讲着讲着,老太太眼睛里的温情就变成了冷漠。

王月小时候,特别喜欢听奶奶讲这些故事。

也不知道是老太太老糊涂了,还是她也有些健忘。

一遍遍重复着的故事,她就是那么喜欢听。

她也心甘情愿一遍遍听奶奶啰嗦、唠叨。

奶奶每次讲这些故事时的表情变化,王月可以说是铭记于心。

李蕊一边帮东山烤肉,一边远远地看着围坐在奶奶身边的韩云和朴真真。

从老太太的表情上,李蕊就能看懂,她一定又在讲述那些古老的新故事了。

山庄的烤箱还是全新的,除了不锈钢的味道,还有机械齿轮里黄油的味道。

第一次烤肉,东山提前让山庄的工作人员,在后山收集了很多藤条。

一下午时间,工作人员们把藤条塞进烤箱,点燃后不停地在烤箱里翻烤。

全新的烤箱,用这些藤条熏烤了一个下午时间。

现在再次打开,就不会再有机械的味道了,取而代之的是果木的清香和甘甜。

吃饭的人少,又剃下来不少肉做冻肉卷。

所以一只20斤的小羊,也就剩下没多少了。

烤一烤,很容易就可以满足大家的需要。

刷过第三遍调料,东山盖好不锈钢烤箱盖,然后开始准备所有人的餐盘餐具了。

最后半个小时,烤全羊就可以出锅了。

韩云给大家都盛了羊汤,时间还是有些短,肉汤的香味还不是特别浓郁。

这些汤,如果放到第二天早上,加热之后,那才是真正的美味。

葱花香菜点缀过后,一人一碗,一层薄汗已经打湿了衣物。

奶奶,今晚你的任务是一条羊腿,吃不完可不许睡觉啊。

真是混账,我老太太哪里还吃得下一条羊腿啊,要是吃不完,可以叫别墅区我那些老朋友们过来一起吃啊。

可以啊,你联系就好了,我们也不认得人家。

东山本来也就是开玩笑的,没想到老太太却想邀请朋友们过来一起吃。

不过这样也好,至少不会很浪费。

老太太摸出手机递给韩云,让她按自己的意思,打电话邀请了几个老头老太太上来玩。

朴真真是山庄的大老板,这些老头老太太们,除了奶奶,也只有她最熟悉。

所以打完电话之后,朴真真就自告奋勇下去接他们上来吃饭。

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