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第41章 我的女孩(41)

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而她过去的一年时间里,大多数都在外面,现在她又不想外出,她一个人还好,只要有吃的她能一直在家不出门,现在家里多了一个人,她就不知道怎么办了。

主要是两人都没有工作,就天天在家无所事事的。

而天气预报中显示,在接下来的半个月中都会下雨,时间也逐渐的进入深秋,天气也在一天天的变冷了,加上下雨就更冷了。

这就导致叶初更加的不想动弹了,因此,现在她但凡有一点事就会指挥徐正宇去做,但因为家里有王阿姨的存在,家里也没什么事给他做的。

这天叶初靠在沙发上看书,刚好看到有关于酿酒的篇幅,她就想自己也酿一点酒试试,正好这段时间没事可做,家里也有地窖。

正好这时徐正宇端着王阿姨洗好的水果走了进来。

“正宇,我们来酿酒吧。”

“好啊,不过我可不会酿酒,喝酒我可以。”徐正宇把果盘放在茶几上,在叶初的身旁坐下。

“我也不会,但是可以学啊。”叶初满脸期待地看向徐正宇,“反正我们最近也没什么事情可做。”

徐正宇笑着点点头,“好,那就听你的。需要我做些什么?”

叶初放下手中的书说道:“酿酒需要的东西家里没有,我们需要出去买回来。”

徐正宇:“那我们现在就去买回来吗?”

叶初:“当然,我们现在就去吧。”

说着叶初就起身穿好鞋子,也不管徐正宇就跑了出去。

她找到王阿姨,问道:“王阿姨我们家中还有糯米吗?”

王阿姨有些疑惑,但还是回道:“还有一点,但不多了,小姐是想做什么吗?”

叶初:“嗯,我想酿酒,酿一点糯米酒,再酿一些果酒放地窖里以后慢慢喝。”

王阿姨:“那糯米不够,需要再买点回来。”

叶初:“那我自己去买,等下我打电话叫人送些水果回来,然后您帮我处理一下。”

王阿姨:“好的。”

叶初开车带着徐正宇来到菜市场,买了很多酒曲,接着她又去中药店买了不少白术。

买完东西后,叶初便和徐正宇一起回家了。到家后,叶初需要用到的水果、冰糖和白酒已经送了过来,然后她订的陶罐,玻璃罐等物品也送到了,王阿姨已经在帮忙处理水果了。

叶初怕出错,就将关于酿酒的书籍拿了出来,打算对照着来做。她准备先制作白术酒,这个最简单,但工序也最繁杂。

叶初指着一口刚刚买来的水缸说道:“正宇,你先帮我将那口大缸洗干净,等下要用。”

徐正宇点点头,撸起袖子,就开始根据叶初的要求干起了活,想他在没和叶初在一起前,在家就没干过一点活,刚开始他还笨手笨脚的啥都不会,这才几天,他除了不会做饭,其他的活都能快速的上手,并完美的完成了。

这时,叶初已将刚刚买回来的白术打开备用了,因为都是切好的成品,所以现在只用放在缸中,放好水,然后再泡二十天,就可以继续下一个流程了。

“亲爱的,我洗好了。”

“知道了。”叶初先让徐正宇将大缸放到走廊下,接着她拿上白术走上前将其放进缸中,最后她根据书中记载的那样放水,然后这第一阶段就完成了。

“现在这第一种酒就准备好了,接下来你去和王阿姨一起处理水果,我来给罐子消毒。”

徐正宇应了一声,便走到王阿姨身边,和她一起处理等下要用到的水果。

叶初则找来几个大盆,将所有的罐子都放进去,然后灌满水,再加入一些清洁剂,认真地清洗起来。

半个小时后,所有罐子终于洗完了,叶初将它们一一擦干,然后摆放整齐,接着又用高度白酒将所有罐子擦拭一遍。

接下来,叶初拿出一块平时王阿姨切水果的砧板 以及一把新的刀。

叶初就按照书中的配方,将各种需要切成块的水果切成小块,分别放入不同的篮子中备用。

接着,现在这个时节刚好是山楂上市的时候,而王阿姨最先清洗好的就是山楂,叶初先在玻璃罐底部放了两层山楂,然后又在上面放入适量的冰糖,接着又放了两层山楂,又放入适量的冰糖,最后她打开一大瓶白酒倒进去,直到摸过最上面的冰糖,最后盖上盖子放在一边。

接下来,也是一样的流程,在将所有果酒泡上。

“好了,大功告成!”叶初拍了拍手,满意地看着放了一地的罐子。

“这些酒要多久才能喝啊?”徐正宇好奇地问道。

“嗯,最快也要一个月吧。”叶初笑道,“不过,等待也是一种美好的过程,不是吗?就是你可能是喝不上了。”

徐正宇还从没有见过这样酿酒的,或许也是因为水果在他们国家很贵的原因吧,因此从没有人想着用水果来泡酒的。

徐正宇情绪有些低落的说道:“是啊,再过几天我就又要回去了,到时不要说是酒了,我连你都可能见不到。”

叶初上前抱着他安慰道:“没关系,到时我给你寄几瓶过去,不管是你留着自己喝,还是送父母亲戚都可以。”

徐正宇将头埋在叶初脖子处低声说道:“你和我一起回去,好不好?”

“等我的酒全部酿好才行,到时候我去找你。”叶初拍拍他的后背安慰道,“好了,我们还有最后一种酒还没有酿。”

叶初轻轻推开徐正宇,她来到厨房,将蒸熟的糯米倒出来摊在大锅中,先是将其搅散,接着拿出酒曲捏碎洒在米上,接着她又将其搅拌均匀,等它冷却后,叶初将其倒进一旁的木桶中按紧实,最后她又拿来一个新的碗洗干净擦干,将其按在正中间。

接下来她拿来一块新的纱布盖在木桶上,接着又在上面盖上盖子就算完成了,成与不成就是之后的事了。

叶初拍拍手,双手叉腰道:“好了,现在我们将这些搬进地窖里去吧。”

两人合力将所有东西搬进地窖,并按照时间的先后顺序摆放好。

叶初将地窖门关上,然后微笑着说道: “好了,现在全部弄好了,我们去吃饭吧。”

徐正宇点点头上前牵起她的手,一起回饭厅。

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