第三百一十章：香煎鲈鱼柳的香嫩多汁
今天，老李小酒馆的后厨依旧热闹非凡，老李决定教大家做一道**香煎鲈鱼柳**。这道菜外酥里嫩，鱼肉鲜嫩多汁，非常适合用来宴客。
“老李，香煎鲈鱼柳是不是特别考验火候？”阿强问道。
“没错，火候的掌握非常关键，但只要掌握好技巧，就能做出香嫩多汁的鲈鱼柳。”老李笑着回答。
他拿起一块新鲜的鲈鱼柳，开始讲解：“首先，鲈鱼柳要用盐、胡椒粉和柠檬汁腌制十五分钟，这样可以去腥增香。”
“然后，在鱼柳表面拍上一层薄薄的面粉，这样煎的时候能形成一层香酥的外皮。”老李边说边操作，动作娴熟。
“接着，用中火加热平底锅，加入少量橄榄油，将鱼柳放入锅中煎至两面金黄。”老李详细地解释道。
“煎好后，捞出沥油，可以根据个人口味撒上一些柠檬皮屑或香草碎。”老李将煎好的香煎鲈鱼柳盛入盘中，鱼肉鲜嫩，外皮香酥。
邻居们尝了一口，纷纷称赞：“这鲈鱼柳真是香嫩多汁，外酥里嫩，太好吃了！”
### 第三百一十一章：红烧带鱼的浓郁香醇（升级版）
接下来，老李教大家做升级版的**红烧带鱼**。这道菜在原有基础上加入了更多香料，让味道更加浓郁。
“升级版的红烧带鱼，我们加入一些香料，让味道更加丰富。”老李边说边准备带鱼。
“带鱼处理干净后，切成段，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理带鱼。
“然后，用热油煎至两面金黄，捞出备用。”老李详细地解释道。
“接着，用热油爆香葱姜蒜、八角、桂皮和干辣椒，加入生抽、老抽、糖和少量水调成酱汁。”老李边说边操作。
“最后，将煎好的带鱼放入锅中，加入酱汁，慢火炖煮二十分钟，让带鱼充分吸收汤汁的味道。”老李将炖好的红烧带鱼盛入盘中，色泽红亮，香气扑鼻。
邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这带鱼真是浓郁香醇，升级版更加美味。”
### 第三百一十二章：蒜香奶油虾的奶香四溢
老李接着教大家做**蒜香奶油虾**。
“蒜香奶油虾是一道非常适合喜欢奶香味的朋友的菜。”老李边说边准备大虾。
“大虾处理干净后，去掉虾线，用盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理大虾。
“然后，用热油煸炒蒜末至金黄，加入大虾快速翻炒。”老李详细地解释道。
“接着，加入奶油和少量盐调味，慢火煮五分钟，让大虾充分吸收奶油的香味。”老李边说边操作。
“最后，撒上葱花和香菜，淋上热油，激发出香味。”老李将做好的蒜香奶油虾盛入盘中，奶香四溢。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这虾真是奶香四溢，蒜香浓郁，非常好吃。”
### 第三百一十三章：香辣鸡翅的香辣过瘾
老李继续教大家做**香辣鸡翅**。
“香辣鸡翅是一道非常香辣过瘾的菜。”老李边说边准备鸡翅。
“鸡翅用刀在表面划几道口子，用料酒、盐和胡椒粉腌制至少一个小时。”老李边说边处理鸡翅。
“然后，用热油炸至金黄，捞出沥油。”老李详细地解释道。
“接着，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入鸡翅翻炒均匀。”老李边说边操作。
“最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，慢火焖煮十分钟，让鸡翅充分入味。”老李将炒好的香辣鸡翅盛入盘中，香辣过瘾。
邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这鸡翅真是香辣过瘾，非常好吃。”
### 第三百一十四章：酸菜鱼片的酸爽升级版
老李接着教大家做升级版的**酸菜鱼片**。这道菜在原有基础上加入了更多调料，让味道更加丰富。
“升级版的酸菜鱼片，我们加入一些新的调料，让味道更加酸爽。”老李边说边准备鱼片和酸菜。
“鱼片用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”老李边说边处理鱼片。
“然后，用热油煸炒酸菜至出香味，加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入适量清水和调料，煮开后加入鱼片，煮至鱼片变白即可。”老李将做好的酸菜鱼片盛入碗中，酸爽升级。
邻居们尝了一口，都被酸爽的味道征服：“这酸菜鱼片真是酸爽过瘾，升级版更加美味。”
### 第三百一十五章：邻里情深，共品美食（续）
经过一番忙碌，几道新菜纷纷出炉。邻里们围坐在一起，品尝着香煎鲈鱼柳、红烧带鱼（升级版）、蒜香奶油虾、香辣鸡翅和酸菜鱼片（升级版），聊着天南地北，气氛温馨而热闹。
“老李，今天真是太感谢你了，教我们做这么多好吃的菜。”刘嫂子感激地说道。
“是啊，老李，你真是我们的好老师。”张叔也附和道。
老李笑了笑：“大家互相学习，共同进步。以后咱们多聚聚，一起做菜，一起品尝，多好啊！”
邻居们纷纷表示赞同：“对，以后咱们常聚，多交流，多实践。”
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### 第三百一十六章：香辣鸭脖的香辣过瘾
老李继续教大家做**香辣鸭脖**。
“香辣鸭脖是一道非常适合下酒的菜。”老李边说边准备鸭脖。
“鸭脖处理干净后，用料酒、盐和胡椒粉腌制至少一个小时。”老李边说边处理鸭脖。
“然后，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入鸭脖翻炒均匀。”老李详细地解释道。
“接着，加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味，加入适量清水，慢火炖煮四十分钟，让鸭脖充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入少量水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将做好的香辣鸭脖盛入盘中，香辣过瘾。
邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这鸭脖真是香辣过瘾，非常好吃。”
### 第三百一十七章：香菇炖鸡的浓郁香醇
老李接着教大家做**香菇炖鸡**。
“香菇炖鸡是一道非常适合秋冬季节的菜。”老李边说边准备鸡肉和香菇。
“鸡肉切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理鸡肉。
“然后，用热油煸炒鸡肉至变色，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着，加入香菇和适量清水，慢火炖煮一个小时，让鸡肉和香菇充分入味。”老李边说边操作。
“最后，加入生抽、老抽和少量糖调味，慢火收汁即可。”老李将做好的香菇炖鸡盛入碗中，浓郁香醇。
邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这香菇炖鸡真是香醇美味，非常好吃。”
### 第三百一十八章：香煎豆腐的香酥可口
老李继续教大家做**香煎豆腐**。
“香煎豆腐是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备豆腐。
“豆腐切成厚片，用盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理豆腐。
“然后，均匀裹上一层面粉，放入热油中煎至两面金黄。”老李详细地解释道。
“最后，捞出沥油，可以根据个人口味撒上一些椒盐或辣椒粉。”老李将煎好的香煎豆腐盛入盘中，香酥可口。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这豆腐真是香酥美味，非常好吃。”
### 第三百一十九章：香辣土豆片的香辣过瘾
老李接着教大家做**香辣土豆片**。
“香辣土豆片是一道非常香辣的家常菜。”老李边说边准备土豆。
“土豆去皮后，切成薄片，用清水浸泡十分钟，去除淀粉。”老李边说边处理土豆。
“然后，用热油炸至金黄，捞出沥油。”老李详细地解释道。
“接着，用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜，加入土豆片翻炒均匀。”老李边说边操作。
“最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的香辣土豆片盛入盘中，香辣过瘾。
邻居们尝了一口，都被香辣的味道征服：“这土豆片真是香辣过瘾，非常好吃。”
第三百二十章：香煎三文鱼头的香酥美味
最后，老李教大家做**香煎三文鱼头**。
“香煎三文鱼头是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备三文鱼头。
“三文鱼头处理干净后，用盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理三文鱼头。
“然后，用热油煎至金黄酥脆。”老李详细地解释道。
“最后，捞出沥油，撒上少量椒盐即可。”老李将煎好的香煎三文鱼头盛入盘中，香酥美味。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这三文鱼头真是香酥美味，非常好吃。”
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