第三十八章：座无虚席
大年十四的中午，老李小酒馆迎来了真正的客流高峰。店内所有的桌子都已经坐满了客人，门口还排起了长长的队伍。有些人等不及，干脆选择打包带走，曹姐一边麻利地给打包盒盛菜，一边笑着说：“我估摸着啊，大家都是冲着咱们招牌水煮牛肉来的。这过年大鱼大肉吃多了，就想念咱这麻辣鲜香的味道解腻呢。”老李挠挠头，还是有点疑惑：“可是之前也没这么火呀。”这时，一位熟客接过打包袋说道：“李老板，你还不知道吧，你们家水煮牛肉上了美食推荐平台啦，好多网友都说这是城里最地道的水煮牛肉，我们小区群里都传开了。”老李眼睛一亮，恍然大悟。正说着，店里一个年轻小伙子喊道：“老板，再加一份水煮牛肉，太好吃了，我要带给家里人尝尝。”曹姐笑得更开心了，朝后厨大声喊：“老李，再做几份水煮牛肉，看来今天得多备些食材喽。”老李应了一声，干劲十足地走向厨房，心里琢磨着得好好谢谢那位推荐自家店的神秘人呢。只为能尽快品尝到老李的手艺。
“老李，今天生意真是火爆啊！”阿芳一边忙着招呼客人，一边大声说道。
“是啊，每年这个时候都这样，大家图个热闹，也想尝尝我们小酒馆的味道。”老李在厨房里忙碌着，额头的汗珠不停地滑落，但他的脸上依然挂着满足的笑容。
#### 第三十九章：打包的热闹
店外的打包窗口也热闹非凡，客人们排着队，手里拿着菜单，焦急地等待着。
“老板，给我打包一份玉米豉汁排骨和干锅葱香甲鱼！”一位客人大声喊道。
“好的，您稍等，马上就好！”老李大声回应，手上的动作却丝毫不慢。
他迅速将排骨和甲鱼分别装盒，再附上一份详细的加热说明，确保客人带回家后依然能品尝到最佳的口感。
“老板，再给我一份鱼籽鱼泡炖杂鱼！”另一位客人也迫不及待地喊道。
“没问题，马上就好！”老李手脚麻利地将鱼籽、鱼泡和杂鱼装盒，递给客人。就在老李忙得不可开交的时候，一个穿着讲究的中年男人走到打包窗口。“老板，我要十份水煮牛肉，全都打包带走。”老李惊讶地抬起头，“先生，这么多份一时半会儿可做不出来，您要是不着急，可以稍微等等。”中年男人笑了笑说：“没关系，我知道你们这儿生意好，我可以等，我这是公司聚餐要用的，同事们都特别馋你家这道菜。”老李赶忙应下。
随着时间推移，食材渐渐不够用了。曹姐急急忙忙跑到厨房告诉老李。老李犯难了，这可怎么办才好。突然，他想到附近还有一家相熟的海鲜市场，或许可以紧急补货。于是他拜托阿芳先照应一下店面，自己匆匆赶往海鲜市场。幸运的是，他顺利买到了足够的食材。当他带着食材返回小酒馆时，排队的顾客们发出一阵欢呼声，而老李则再次投入到热火朝天的制作当中，心中满是对小店未来发展的憧憬。
打包的客人络绎不绝，老李虽然忙得不可开交，但依然保持着微笑，耐心细致地服务着每一位客人。
#### 第四十章：家常菜的魅力
在这样忙碌的时刻，老李决定再推出几道家常菜，以满足更多客人的需求。这些家常菜虽然简单，但每一道都充满了老李对食材的用心和对味道的执着。
**1. 番茄炒蛋**
老李先将鸡蛋打散，搅拌均匀，然后在锅中加入少许油，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固。接着，他将番茄切成块，加入锅中，大火翻炒。最后，加入盐、糖和少许水，翻炒均匀。
“番茄炒蛋，酸甜可口，是一道经典的家常菜。”老李讲解道。
**2. 麻婆豆腐**
老李将豆腐切成小块，用开水焯烫去除豆腥味。然后，在锅中加入少许油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉末，大火翻炒。接着，加入豆瓣酱、酱油、糖和适量的水，煮沸后放入豆腐，小火慢炖。
“麻婆豆腐，麻辣鲜香，是一道让人欲罢不能的家常菜。”老李说道。
**3. 清炒时蔬**
老李将新鲜的时令蔬菜洗净，切成段。然后，在锅中加入少许油，放入蒜瓣爆香，再加入蔬菜，大火快炒。最后，加入盐和少许水，翻炒均匀。
“清炒时蔬，保留了蔬菜的原汁原味，是一道健康又美味的家常菜。”老李解释道。
**4. 酸辣土豆丝**
老李将土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗去除淀粉。然后，在锅中加入少许油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入土豆丝，大火翻炒。最后，加入醋、盐和少许糖，翻炒均匀。
“酸辣土豆丝，酸辣开胃，是一道非常受欢迎的家常菜。”老李说道。
#### 第四十一章：客人的热情
随着家常菜的推出，客人们的热情更加高涨。店内店外都充满了欢声笑语，大家一边品尝着美食，一边聊着天，享受着这难得的团聚时光。
“老李，你这番茄炒蛋真是绝了，酸甜适中，鸡蛋嫩滑，番茄鲜美。”一位客人赞不绝口。
“还有这麻婆豆腐，麻辣鲜香，豆腐入味，牛肉末也炒得恰到好处。”另一位客人附和道。
“清炒时蔬和酸辣土豆丝也非常好吃，保留了蔬菜的原汁原味，又开胃下饭。”一位打包的客人也忍不住夸赞道。
#### 第四十二章：温情时刻
在忙碌的间隙，老李抽空走出厨房，和客人们聊了几句。
“大家今天都吃好喝好啊，感谢大家来捧场！”老李笑着说道。
“老李，你辛苦了，今天我们可是专门来捧场的！”一位老顾客大声说道。
“是啊，老李，你这小酒馆可是我们的最爱！”另一位顾客附和道。
听到客人们的夸奖，老李心里感到一阵温暖。他深知，正是因为有了这些忠实顾客的支持，老李小酒馆才能一直热闹非凡。
#### 第四十三章：午后的宁静
中午的忙碌终于告一段落，客人们渐渐散去，小酒馆内恢复了些许宁静。老李坐在椅子上，长舒了一口气，脸上露出了满足的笑容。
“今天真是累坏了，但也开心。”老李对阿芳说道。
“是啊，大家都很喜欢你的菜。”阿芳笑着说道。
“希望新的一年，我们小酒馆能继续为大家带来美味和快乐。”老李感慨道。
### 结语
大年十四的中午，老李小酒馆在忙碌与温情中度过。通过这些精心准备的菜肴，老李不仅为大家带来了味觉的享受，更让这个大年十四变得格外温馨。希望这些菜谱能带给您灵感和享受，也希望新的一年，大家都能团圆美满，幸福安康。
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