临近元旦，冯致远也是提前在家里小面馆贴出通知。
元旦的时候，他会带着母亲去省城参加新店开业。
也欢迎大家有空去省城参加新店开业。
同时，家里小面馆元旦时不会歇业，他会安排徒弟们负责小面馆。
并且冯致远贴出通知还写上：如果大家觉得元旦期间口味不好，可以等我回来向我举报，我会亲自处理相关人。
对通知上的这一条，不少人看了都是一笑了之。
这段时间，冯致远很多次都不在面馆里，但他面馆口味依然被保持的很好。
原因是，冯致远从愿意学手艺的小青年里，挖掘出了两个很用心的。
这两个如今算是冯致远的徒弟，手艺上已经有他六、七成。
可能一些面馆的老主顾能吃出一些区别。
但是其他面馆的顾客并不是太能吃出区别。
所以冯致远不在面馆，虽然多少会影响一些面馆生意，但并不会产生太大影响。
至于本地的烤鱼店和酸菜鱼店，生意更加是不会受到丝毫影响。
毕竟那两家从一开始也不是冯致远亲自掌勺。
不过用料和调味上，是冯致远早就严格调配好。
所以只要负责两家店的小青年不犯错，基本上味道是不会有偏差。
冯致远贴出通知后，他把家里三家店都安排妥当。
这一次去省城，他还专门叫上段兴伟、李辉和黄涛他们。
也算是让段兴伟、李辉和黄涛他们都跟自己去放个假。
当然还有张爷爷、周菲的父母也都会被冯致远一起带过去。
还有老家的小叔一家人。
这一趟去省城可以说是阵势相当大。
连刘潇潇的奶奶冯致远都带上了。
张桐悠刚好也放假可以一起去。
不过刘潇潇还在外地出差，这一次又是不能参加了。
冯致远他们一共开了好几辆车，冯致远更是专门准备了一辆商务车，亲自开商务车带上了母亲、张爷爷、周菲父母和小叔一家。
张桐悠开了一辆车载着司徒家两姐妹。
剩下段兴伟开了一辆车带李辉和黄涛一起。
一行人浩浩荡荡元旦当天清晨出发。
开车抵达省城时，省城还没有完全苏醒。
冯致远他们直接开车去两家新店。
把车停好，冯致远领着大家来到两家店门前。
看到两家店的门头，还有内部的各种装修。
让同行来的人无不是忍不住发出惊叹。
“真漂亮啊。”
“这店可真气派。”
“哈哈哈，致远这两家店真大。”
“这两家店看着氛围就很好。”
“对啊，整体看上去让人觉得很舒服。”
“尤其是里面这些古朴的装修风格，真的是跟其他馆子完全不一样。”
冯致远亲手打开门，让大家一起进店里。
进门后，大家发现这两家店竟然是通的。
“这两家店竟然是连通的吗？”
冯致远笑着点头：“没错，是连通的，这样大家进来可以选择吃烤鱼，也可以选择吃酸菜鱼，甚至可以一下子点两种鱼。”
母亲看着里面很大的空间，而且还是两层的空间，不禁有些担忧。
“这么大的店，光是租金就不少吧？致远你真的确定这样大的店你能够盈利？”
母亲的话很自然也让其他人都有些担忧。
冯致远反倒是很自信：“妈你们别担心，这里是省城最繁华的地方，不光是省城的人会来这里，全省各地的人来省城都会到这边。
只要我们做的味道好，客流根本就不是问题，我有信心让大家都喜欢上吃鱼。”
小叔冯安建突然问：“这么看，之后这边用鱼量会很大啊？”
冯致远笑着点头：“对啊，所以小叔你那边供应可要跟上。”
冯安建听了仔细一想：“原来如此，致远你早就已经布局好了是吧？”
到了此时，小叔才算是想明白，当初冯致远让他扩大养鱼产业的原因。
在冯致远全省遍地开花，开了一家又一家的烤鱼和酸菜鱼店。
冯安建养殖的鱼完全是不愁销路的。
现在看，他养的鱼还是不够多。
司徒清仔细分析一番，她也是有些惊讶。
“远哥还真厉害，你在镇子上开办酸菜加工厂，又是让小叔带着镇上和下面村里，依托你们镇子那边的大湖和河养鱼。
这一切都是你的布局，依靠你遍布全省的烤鱼和酸菜鱼店，可以顺利消耗掉酸菜和鱼。”
大家听了司徒清的话，仔细一想全都露出惊讶神情。
然后目光都落在了冯致远的脸上。
只见冯致远脸上挂着笑容。
“我就是在做生意，既然要做生意，那么肯定要提前做好布局，刚好老家有着那么多的便利，那么肯定要好好的利用起来。”
对冯致远的这番话，大家全都听得无言以对。
不多时，两家店的人员纷纷到来。
见到冯致远他们，负责两家店的主管，领着人一起向冯致远见礼。
冯致远微笑向两家店所有人员说了一些勉励的话。
“总之，希望各位都能好好工作，我们店里能给大家的待遇，不敢说是省城最好，但一定在省城的平均线以上。
只要大家肯努力，年底评选出的优秀员工，会获得店里的嘉奖。
我的这两家店，接下来就要拜托大家了。”
说完这些，冯致远也是向所有人鞠了一躬。
这一举动也赢得了大家的掌声。
对两家店里的工作人员来说，他们还是很清楚，冯致远所说在省城平均线以上，是他自己谦虚了。
可以说冯致远省城两家店给的工资水平，绝对称得上是省城里最高。
正因为如此，当初来应聘的人也是非常多。
现在能留在店里的这些，都是从大量应聘人中优选出来。
在省城三家分店上，冯致远确实投入很大。
不过冯致远还是很自信自己在省城的这份投入。
他要彻底让自己的烤鱼和酸菜鱼成为品牌，那么省城的这些投入就是必须，只有在省城打出足够大的名气，才能真正产生品牌效应。
接下来冯致远就可以借用品牌效应，吸引到一些投资和加盟。
他要做的只是，控制好源头品质。
然后他也就可以，借助品牌效应吸引到加盟分店，逐步把送餐的服务也推广出去，甚至是抢占全省的市场。
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