许灼听他这么说，差点笑喷。
不过这个薛培春的学识真不一般，在这年代也算是八百瓦大灯泡了。
两人说说笑笑时，饭菜总算上来了。
最后一道菜，是一条……龙？
许灼仔细看着那白瓷盘上粗大扭曲的“龙”，好一下才反应过来，这是用一斤八两左右的黄鳝，浑身开了类似松鼠鳜鱼一样的刀，然后拍上玉米淀粉定好型后下油锅一炸，那浑身肉就像龙鳞一样层层叠叠张开了。
最后上面浇个糖醋酱，这就成了。
“我去，这就是火海大黄龙？真有意思。”许灼没想到这里的国营饭店里，竟然还有他想不到的菜。
“来来来，薛同志，小许，尝尝看。”叶维新连忙招呼道。
许灼拿起筷子夹了一大筷头肉下来，正要吃。
忽然意识到旁边有目光锐利如刀。
强忍着满嘴溢出来的口水，把这一筷子肉放到了某人碗里。
“不客气，你吃。”许若谷道。
啊？你不应该说声谢谢吗？
许灼那叫一个无语。
就在他要夹第二筷子时，许若谷道：“快点嘛，帮我夹。”
许灼无语了，只能给她夹鳝肉。
只是吃了几筷子后，许若谷不吃了，转吃别的菜。
他才得以吃一口。
才发现，原来这么厚的黄鳝肉里面也有味道。
就说明这鳝肉在油渣前已经腌过了，不然里面不会这么香咸。
他也很快尝出了这东西的做法——臭鳜鱼。
用类似臭鳜鱼的发酵方法，让黄鳝腌渍之后提鲜，嫩嫩的肉也更紧。
只是这么一弄，和臭鳜鱼一样也有点不好的味道。
这味道和臭豆腐一样，闻着有吃着无。
叶维新笑着问道：“小许同志，这火海大黄龙味道怎么样？”
“有意思，这国营饭店里的厨子了不得。”许灼道。
叶维新连忙道：“不是，小许同志以前没吃过这么大的黄鳝吧？”
“噗嗤……”许若谷闻言直接笑了。
所有人看她，她捂着嘴连连摆手道：“对不起……我想起了高兴的事。”
袁如辉无语道：“这饭店两斤重的大黄鳝，都是小许提供的。”
“嗯？”叶维新，薛培春，老客三个都愣住了。
老客不相信：“吹牛吧？”
袁如辉笑道：“不信你把厨子找来问问大黄鳝是不是从百湾镇的五村集镇国营饭店里转来的，这两身上还带着国营饭店的介绍信和供销合同呢。没有他们两个每晚去搞这些，你们也吃不到最近风靡全市的这道新菜。”
老客还真不相信了。
他连忙起身出去，很快又回来看着许灼，一脸难以置信。
“小许同志好本事，那我以后有空肯定要去找你买大黄鳝。”
“行啊，这饭店采购的两斤重大黄鳝多少钱？”
“不便宜，三十块一条，每天也只能抢到几条。”
“两斤的我给你算便宜些，只要你二十八。”
老客一听无比激动：“嘿！太谢谢啦！那就这么说定啦！”
“不客气，谁叫咱们有缘呢。”许灼说完，看到许若谷看着他的眼睛都快憋不住笑了，他也给了个眼神。
看吧，他还得谢谢咱。
薛培春自来熟地坐下来吃着菜，还给许灼夹菜：“小许同志啊，你会的可真多，你还会别的不？”
许若谷道：“许灼桃会的可多了去了。”
“比如呢？”
“比如许灼桃现在担任村里的生产组，一个组叫零食生产组，专门负责核桃味瓜子和薯片薯条的生产，这东西就是小许弄出来的。五村集镇是目前唯一一家售卖核桃味瓜子和薯片的正规炒货店，所有相关东西的源头都在我们那。”
薛培春惊讶道：“原来是你！”
许灼疑惑地看着他：“我怎么了？”
薛培春有些痛苦道：“有段时间，我老婆女儿买不到薯片，听说这个是用土豆切片炸的，就在家搞。天天搞，天天搞，那几天我每天回家吃的都是土豆。现在我看到炒土豆丝都胃里反酸。”
老客眼圈微红道：“我也是，那几天老婆给我送饭，一盒饭一盒饭的菜籽油炒土豆片，里面饭都没有，就给点肉沫。我一顿要吃一斤啊……”
叶维新叹了口气，抽着烟，四十五度仰望天空。
“那你们是只有一个女儿，也没有前妻。”
顿时，全包间沉默了。
许灼这一刻，内心突然升腾起了无法言喻的负罪感。
“那个……你们在市里买薯片多少钱？”
“不贵，一斤只要一块五，有粮票油票只要一块二。”
“你们来我这，我统统批发价给你们，不要票，只要一块。”
“真的？”几乎所有人都惊喜地问了过来。
“真的。我们这儿是村办的，对外销售端也是国营的，绝对不会像资本主义这种吸血鬼一样，搞什么投机倒把赚差价。只是这东西吧，油炸起来耗油不说，过程好几个程序，要耗费人工。所以价格高点也难免。”
“理解理解。”
“理解万岁。”
吃完了饭，本来要走的，薛培春要了果盘和干果、瓜子之类的把人留住。
“小许同志，我还有一件事想请教你。”
“老薛同志请说，以我能力，你问我不一定答得上。”
“嘿，小伙子别妄自菲薄嘛。”薛培春敲了敲桌子道：“现在上头政策是放开了，但实行下去还有各种问题，很多地方放不开。如果是你，让你来做，你怎么做，风险才能最低，还能出成绩。”
“还好，你说的这个我刚好可以回答得上……”
所有人闻言，身体一颤，连忙坐正听。
薛培春：“说说看。”
“两个字。”
“哪两个字？”
“科学。”
“细说细说。”
“你知道什么才是科学方式吗？”
啪！
在所有人还一脸迷茫时，薛培春眼睛大亮，一拍手掌。
“聪明！”
所有人似乎更加迷茫了。
许灼继续道：“如果是我，我会找几个交通便利且人口繁多的地方进行地区性全面开放，再找几个条件相反且困难的地区进行全面性开放。把这些地方作为经济特区，让主持特区的人定期作汇报。自己也要定期深入调查考研，看看实际情况，然后总结加以政策收紧或宽松。等一段时间，知道哪些事能做，哪些不能做，有了相对完善的策略，再逐步逐步放开。”
在场所有人听了，不禁深深点头。
开放，迫在眉睫，大势所趋。
可真做了，后果谁都无法预料。
做个试验区，弄个对照组，来尝试尝试，这个最为稳妥。
薛培春对他竖起大拇指：“可以的，小许同志。”
这一顿饭并没有因为额外跑来两个自来熟吃饭的，变得很难受。
相反，许灼觉得和薛培春聊得很投机。
一顿饭在愉快中结束。
离开前，薛培春悄悄写了张纸条给他。
……
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