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第323章 去高大美的超市取经

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吕三梅顶着一脸的抓痕,没有跟着杜营长回家属院。

因为今天的菜没卖完。

超市里有的菜已经放了三四天,再卖不掉就要扔掉。

晚上回来,高大美看见出现在自己家门口的吕三梅,大吃一惊:“嫂子,你的脸怎么了?”

吕三梅侧过脸,躲开高大美的注视,说是不小心摔的。

“嫂子,你找我什么事?”

高大美的超市也是刚开张,她为人大方,吕三梅是来问她卖不掉的蔬菜该如何处理。

高大美说:“容易保存的第二天接着卖,不新鲜的蔬菜便宜给店里的员工。”

吕三梅说:“这个方法虽然好,可是我店里没有雇人,那么多菜不晓得怎么处理,你能不能帮帮我,把我每天卖不掉的蔬菜,卖给你的员工,我不赚钱,只收本钱就行。”

高大美摇头:“我们晚上剩下来的菜,都是3折给员工,而且,超市未经总店允许,不许外来的商品进入超市。”

吕三梅问:“3折卖给员工,那你岂不是亏本?”

“也亏不了多少,每天剩不了多少菜,有的员工手慢了还抢不到。”

“你超市里的生意好,有什么诀窍吗?咱们都是军人家属,你帮帮嫂子吧,嫂子的超市快要支撑不下去了,每天都赔本。”

高大美不信:“不可能吧,超市每天消耗也只有那点蔬菜,其他商品都能长时间保存,稳赚不赔,怎么可能赔钱?”

“我没有骗你,可能是我那边的居民工资不高,大家都舍不得出来买菜。”

“再没钱也要吃饭,不买菜也要买粮食,你的超市还卖什么商品?有粮食吗?”

吕三梅摇头:“超市刚开张,我担心生意不好,没敢投入太多,只卖蔬菜。”

“开超市,商品种类不齐全,肯定吸引不了顾客,你要是只卖菜,还不如在路边摆摊,还能省下房租钱。

超市商品齐全,客人进来,不买菜也会买粮或者生活用品,不会空手而归。”

听高大美这么一说,吕三梅觉得有道理,就说:“我明天能不能到你超市参观一下?”

高大美想着超市开门做生意,什么人都可以来,宋时锦也没有特意交代过不许同行来参观,就没有反对,说道:“我的超市距离比较远。”

“没事,反正我超市里生意也不好,我先跟着你学习一下。”

……

次日,吕三梅就跟着高大美,一起到她的超市参观学习。

到超市的时候,超市里的新鲜蔬菜已经摆上货架,客人们在挑选需要的商品,有专人称重、记录、结账。

吕三梅看到超市的员工,每个人脸上都带着笑容,小声对高大美说:“你的员工怎么一个个嬉皮笑脸,这么轻浮。”

高大美说:“我们这叫微笑服务,给顾客一个好的购物体验。”

这时,有一位顾客买了蔬菜称好了重量,又从旁边摆放葱的货架上拿了几棵葱,塞在了捆好的蔬菜里,然后给了店员钱,就出去了。

吕三梅立刻上前拦住:“青天白日的,你怎么偷东西?”

顾客生气道:“谁偷东西了!”

吕三梅指着蔬菜里的葱说:“这些葱是你称过之后才拿的,没有给钱。”

“你谁呀,我就拿了,关你什么事。”

高大美立刻上前对顾客赔不是:“她不清楚咱们超市的规矩,您别见怪。”

顾客接过高大美塞在手中的糖果,才没有计较地离开。

高大美看向吕三梅,面上有些不悦:“嫂子,你怎么一惊一乍的,这样很容易得罪顾客,影响超市的生意。”

吕三梅说:“我是好心提醒你,怕你超市损失。”

高大美说:“就算是发现了顾客偷拿东西,也不能当着这么多人的面说,谁还不要面子。”

“偷东西的人,你还顾她什么面子。”

“谁会偷几根葱,除非是家里穷得实在揭不开锅,真穷到这个地步,我就是送一些也无所谓,这葱又不要钱。”

“不要钱?”

“对,在我们超市买菜,葱都是免费赠送的。”

吕三梅看着货架上的葱不解:“你开超市是为了赚钱,免费送给人家,你不白忙活吗?”

“这些葱是超市给顾客的福利,时锦嫂子不收我的钱,所以我不亏本。”

既然宋时锦给超市的葱是免费的,吕三梅猜想,其他商品的物价进货价肯定高。

可吕三梅看到蔬菜货架上面的价格,跟市场上差不多,甚至还要低一些,不禁纳闷:“你卖蔬菜有利润吗?”

高大美说:“当然有利润,不然我开超市干什么。”

有客人买好了东西,离开前问高大美:“小高,你们明天的特价商品是什么?”

高大美微笑着说:“明天是鸡蛋,限量50份,您要早点来排队。”

“行,我6点钟就来排队。”

“倒也不用这么早,鸡蛋管够。”

“特价鸡蛋一斤能省一毛钱,反正我也没事,早点来排队,一天菜钱就省出来了。”

吕三梅看向鸡蛋货架上的价格,标示着5毛6一斤,这位客人说省1毛钱,那就是4毛6一斤,小声问道:“特价鸡蛋你也有利润吗?”

高大梅摇头:“特价鸡蛋没有利润,我们是回馈顾客,每天推出的特价活动。”

听到这话,吕三梅说:“那我从你这里购买鸡蛋,到我的超市里售卖。”

高大美说:“我们的特价商品限购,每人只能购买一斤。”

“那要是有人把家里人都带过来买呢?”

“我们只按人数算,每一名顾客只要排上队,都可以购买,曾经就有一家,家里有人坐月子,来了10口人,购买到了10斤特价鸡蛋。”

……

吕三梅离开高大美的超市后,就直奔农贸市场,准备给自己的超市多进一些货。

问了价格,大概算了一下,需要投入不少的本钱。

想起跟高大美聊的时候,得知超市前期的供货是可以赊账的,心中就有了想法。

等到宋时锦他们晚上回来的时候,吕三梅直接找到宋时锦,说给她介绍一单生意。

不来占便宜就不错了,宋时锦可没有指望吕三梅真的给自己介绍生意,就说不用。

吕三梅跟上去:“我说的是真的,大家都是军嫂,我照顾一下你的生意,从你那里批发蔬菜。”

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